AktualnościNiemcy: cebula utrzymuje silny kurs w trakcie trwania pandemii

Niemcy: cebula utrzymuje silny kurs w trakcie trwania pandemii

Cebula jest jednym z nielicznych produktów, które nie ucierpiały w trakcie trwania kryzysu w Niemczech. Podczas gdy rynek ziemniaków przeżywa gwałtowny spadek z powodu zamknięć lokali gastronomicznych, to cebula utrzymuje swój silny kurs ostatnich lat.

Portal Freshplaza opublikował rozmowę z Heinzem Düpmannem, Dyrektorem Zarządzającym Düpmann GmbH & Co.KG, z której dowiadujemy się o aktualnej sytuacji rynkowej w Niemczech i oczekiwaniach na 2021 rok.

Rynek cebuli jest obecnie stabilny, a ceny wahają się od 20,00 do 24,00 euro za 100 kg. Obserwuje się pewne emocje i wyczekiwania na wiosnę – ze względu na nieczynny catering spodziewamy się bardzo dobrego sezonu grillowego, z którego skorzysta właśnie cebula. Ilości są już większe niż pod koniec głównego sezonu we wrześniu ”- powiedział Düpmann.

Przewiduje jednak również powiększenie obszaru upraw w Niemczech: „Pod koniec ubiegłego roku był apel o zmniejszenie powierzchni uprawy ziemniaków. Niektóre spółdzielnie mówią nawet o ograniczeniu do 20%, aby złagodzić skutki kryzysu koronawirusa. Teraz, oczywiście, pytanie brzmi, co rolnicy uprawiają jako alternatywę. ”Czasami wspominano o rzepaku i zbożu, ale Düpmann liczy również na większą ilość cebuli:„ Odporność na kryzysy w ostatnich latach z pewnością uczyniła cebulę interesującym produkt dla producentów. Duże dodatkowe ilości mogą zakończyć ten trend w 2021 r.

” Perspektywy importu są zróżnicowane: „Spodziewamy się dobrych ilości i jakości z Nowej Zelandii. Mniej optymistycznie patrzymy na rynek hiszpański. Rok 2020 był trudnym rokiem dla dużej cebuli hiszpańskiej, którą sprzedaje się głównie w gastronomii. Nowe zbiory mają rozpocząć się tam w połowie kwietnia i spodziewam się szybkiego wzrostu cen – podsumował Düpmann.

Prenumerata Warzywa 2024 - baner

Źródło: FreshPlaza.de


ZOSTAW KOMENTARZ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Proszę podać swoje imię tutaj
Proszę wpisać swój komentarz!

Polityka Prywatności

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

Najpopularniejsze artykuły

Polecamy

INNE ARTYKUŁY AUTORA

ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

warzywa siarkopol nawożenie nasiona
tunele przymrozki folia

NEWSLETTER

Warzywniczy newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu WARZYWA.pl