Wtorkowe przedpołudnie na rynku hurtowym “Rybitwy” w Krakowie było pod znakiem dość ograniczonego “ruchu”. Trudno upatrywać hurtownika, który kupi większą ilość towaru. A jak przedstawiają się ceny młodych warzyw: kapusty, kalafiora i kalarepy?
Pogoda zaczyna sprzyjać uprawie warzyw kapustnych. Główki kapusty głowiastej białej śmiało dobijają do masy 1,5 kg. Jak informują nas producenci z małopolskiego zagłębia warzywniczego, aktualnie zbierana jest kapusta spod tuneli foliowych. Niemniej lada moment pojawi się kapusta z późniejszych nasadzeń (spod płaskich osłon).
Dziś na rynku hurtowym “Rybitwy” cena kapusty oscylowała na poziomie 5 zł/szt. Niemniej w dużym hurcie ceny były niższe – ok. 4,5 zł/szt. Jak informują nas producenci – wczoraj ceny wahały się od 4 do 5 zł za główkę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo.
Na giełdzie pojawiły się niewielkie ilości kapusty pekińskiej. Dziś za ładną główkę, owiniętą w folię stretch producenci uzyskiwali cenę 4,5-5 zł.
A jaka jest sytuacja na rynku kalafiora? Można powiedzieć, że we wtorkowe przedpołudnie kalafiora było niewiele. Producenci trzymali cenę 8 zł/szt. Pomimo, że towaru było niewiele, to jednak sprzedaż była dość ograniczona… Ale jak zgodnie twierdzą: “wtorki zwykle takie są na giełdzie Rybitwy…”. Przy większej ilości kalafior sprzedawany jest w przedziale cenowym od 6-7 zł/szt, w zależności od jakości i wielkości róży.
Na rynku hurtowym Rybitwy pojawiała się również kalarepa, ale także w niewielkich ilościach. Cena owego warzywa oscylowała na poziomie ok. 3,5 zł/szt.
