Inflacja w Polsce rośnie w zatrważającym tempie. Szczególnie odczuwalne jest to właśnie dla nas – warzywników. Koszty wszelkich surowców potrzebnych do produkcji pną się w górę, natomiast ceny warzyw zdają się stać w miejscu lub nawet maleć. Główny Urząd Statystyczny poinformował, z jakim poziomem inflacji mamy do czynienia aktualnie. Czy może być jeszcze gorzej?
Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w czerwcu 2022 r. w porównaniu z analogicznym miesiącem roku ubiegłego wzrosły o +15,6%, a w stosunku do poprzedniego miesiąca wzrosły o +1,5%. Taka, a nie inna sytuacja, wynika głównie z drożejących paliw. Porównując aktualne koszty, które napotkamy na stacjach z tymi, które widzieliśmy w czerwcu 2021 r., możemy zaobserwować przyrost na poziomie +46,7%. Odnosząc się natomiast do poprzedniego miesiąca za paliwa zapłacimy +9,4%. Idąc dalej, w ujęciu rocznym dość znacząco podrożała także energia +35,3% i żywność +14,1%.
Niewątpliwie są to dość znaczące podwyżki. Pomijając fakt, że każdego z producentów można określić mianem zwykłego konsumenta, ponoszone przez nas koszty są wyższe. Wpływają na to rekordowo wysokie ceny nawozów, a także wspomnianych paliw, których używamy przy produkcji w znacznej ilości. Ponadto, oddziałuje na nas wiele innych wydatków, które są konieczne, by prowadzić uprawy na wysokim poziomie. Tymczasem, warzywa i inne produkty rolne osiągają bardzo niskie ceny, przynajmniej na skupach czy rynkach hurtowych. Stawki są często takie same lub nawet niższe w porównaniu z rokiem ubiegłym, kiedy koszty były znacznie mniejsze.
Osoby spoza branży mogą pomyśleć, że tak wysoka inflacja to po części wynik narzucanych przez rolników cen. Niestety, rzeczywistość jest nieco inna. Żywność w marketach jest droga, jednak przyczyną takiego zjawiska są marże narzucane przez pośredników oraz sam market. Sytuacja producentów jest nadzwyczaj trudna. Przykro jest widzieć, że za ogrom włożonej pracy, masę problemów napotkanych po drodze czy wspominane koszty, które sprawiają, że produkcja warzyw czy innych produktów jest dość ryzykowna, rolnicy uzyskują grosze… Czy tak wysoka inflacja nie powinna również oddziaływać na ceny widoczne zarówno na skupach jak i rynkach hurtowych?
Źródło: GUS