yara ogólna nawożenie warzywa

Deszczownie VIP baner

orondis syngenta promocja ochrona

sdf ciągnik rolniczy

  • ashanti agrosimex

rizocore zaprawianie bleba biocont
AktualnościPrzetwory warzywne – ich jakość w 2021 r.

Przetwory warzywne – ich jakość w 2021 r.

Kontrolę jakości handlowej przetworów warzywnych utrwalonych termicznie (konserw warzywnych, sałatek warzywnych, warzyw kiszonych i marynowanych) oraz mrożonek warzywnych (zup, warzyw na patelnię, dań gotowych i mieszanek warzyw) przeprowadziła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Objęto nią 98 podmiotów (49 producentów i 49 sklepów). Nieprawidłowości dotyczyły głównie oznakowania.

Cechy organoleptyczne

W zakresie cech organoleptycznych nie stwierdzono nieprawidłowości (sprawdzono 188 partii).

Parametry fizykochemiczne

Parametry fizykochemiczne skontrolowano w 188 partiach, z czego 20 zakwestionowano (10,6%). Wykryte nieprawidłowości dotyczyły m.in.

Prenumerata Warzywa 2024 - baner
  • zaniżonej zawartości składników i masy netto produktu po odsączeniu w stosunku do deklarowanej na opakowaniu,
  • obecności kwasu sorbowego w produktach, w oznakowaniu których umieszczono informację „bez konserwantów”,
  • zawyżonej zawartości cukru w stosunku do deklaracji.

Oznakowanie

Oznakowanie zweryfikowano w przypadku 253 partii, z czego w 45 stwierdzono nieprawidłowości (17,8%). Dotyczyły one m.in.:

  • braku informacji o zastosowanej obróbce termicznej (tj. „produkt pasteryzowany”),
  • braku wskazania procentowej zawartości składników podkreślonych w nazwie produktu albo słownie lub graficznie w oznakowaniu,
  • braku obowiązkowych informacji wymaganych na opakowaniach produktów głęboko mrożonych (tj. sformułowania „nie zamrażać powtórnie” oraz temperatury i okresu przechowywania),
  • błędnego wskazania danych podmiotu odpowiedzialnego za informację o żywności.

Źródło: IJHARS

Corteva - Zorvec - baner

ZOSTAW KOMENTARZ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Proszę podać swoje imię tutaj
Proszę wpisać swój komentarz!

Polityka Prywatności

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

Najpopularniejsze artykuły

Polecamy

INNE ARTYKUŁY AUTORA

ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

tunele przymrozki folia
tunele przymrozki folia

NEWSLETTER

Warzywniczy newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu WARZYWA.pl