Szkolenie warzywnicze w Proszowicach

Początek stycznia, to czas intensywnych spotkań z producentami warzyw. Po dwuletniej przerwie spowodowanej ograniczeniami pandemicznymi, w końcu możemy osobiście uczestniczyć w tego typu wydarzeniach. Jedno z nich odbyło się 10 stycznia w Proszowicach. Organizatorami spotkania były firmy Centrum Ogrodnicze Polger, marka Seminis oraz Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, przy współpracy z Innvigo, Yara Poland, Symbioz.

• Przed sezonem warzywniczym warto zapoznać się z nowymi odmianami. Karolina Misztal z firmy Bayer/Seminis poleciła ciekawe propozycje na sezon 2023. Wśród asortymentu kalafiora wyróżniła: Predazzo F1 (latem 75-dni wegetacji, jesienią 80-90 dni), Lavaredo F1 (80-95 dni) oraz nowość z konceptu Curdivex – odmiana Britex F1 wyróżniająca się śnieżnobiałą różą (73-78 dni).
• Asortyment brokułu z portfolio marki Seminis również przedstawia się imponująco. Oprócz znanych odmian, w ostatnim czasie pojawiły się również nowości: Andersia F1, Titanium F1 oraz Taipei F1 (SVBL0306).
• Wśród kapust na najwcześniejsze zbiory polecono sprawdzone odmiany takie jak: Rapidion F1, Pandion F1 (50-65 dni wegetacji) oraz Green Flash czy Tucana F1 (60-70 dni). Z kolei na zbiór latem zarekomendowano trzy odmiany Rinda F1, Ferro F1, Tobia F1.
• Wśród propozycji marchwi warto zwrócić uwagę na odmiany Caribou F1 oraz Carlano F1.
• W ostatnim czasie dużym zainteresowaniem cieszą się odmiany cebuli, a to za sprawą dość korzystnych cen dla producenta. Marka Seminis ma w swoim portfolio bardzo ciekawe odmiany wyróżniające się wysokim potencjałem plonotwórczym i tolerancją na niesprzyjające warunki. Warto zwrócić uwagę na nową odmianę Lovito F1 (krzyżówka Rijnsburgera i typu amerykańskiego). Inną propozycją, tym razem w typie hiszpańskim jest odmiana Tucannon F1.
• Na spotkaniu warzywniczym w Proszowicach mówiono również o asortymencie papryki zarówno do uprawy pod osłonami, jak i w gruncie. Wśród propozycji o czerwonych, atrakcyjnych owocach typu blok jest odmiana Argaman F1 (mocny system korzeniowy, Odporność IR na nicienie). Z odmian papryk o żółtej barwie, również w typie blok, polecono odmianę SVPB1008 F1. Do uprawy w gruncie, bez zastosowania osłon, godna uwagi jest odmiana Playmaker F1.
• Asortyment ogórków, to również ciekawy temat dla producentów z południowego zagłębia warzywniczego. W tym asortymencie nowością jest odmiana Brandino F1.

Sporo uwagi na temat ochrony warzyw poświęcił Tomasz Chochorowski, doradca w firmie Innvigo. Z oferty herbicydów wyróżnił m.in. Baristo 500 SC, preparat, który należy stosować przed sadzeniem roślin na wilgotną glebę, dobrze spulchnioną, bez zbryleń. Preparat może być stosowany w takich gatunkach jak: kapusta głowiasta biała, kalafior w dawce 2 l/ha. Kolejny skuteczny preparat doskonale sprzedający się w uprawie kapusty jest Mezzo 500SC. 

Wśród preparatów stosowanych w ochronie warzyw przed chwastami jest BOA PRO 480EC zawierający chlomazon. Środek działa na chwasty głównie w okresie ich kiełkowania. Po jego zastosowaniu chwasty nie wschodzą lub po wschodach bieleją i zasychają. Z powodzeniem można go stosować w ochronie w takich uprawach jak: ziemniak, groch, fasola, marchew, ogórek, seler korzeniowy.
Nowością w segmencie herbicydów jest AMSTAF 800 EC, preparat w formie koncentratu do sporządzania emulsji wodnej (EC), stosowany doglebowo i nalistnie. Skutecznie zwalcza takie chwasty jak gwiazdnica pospolita, jasnota purpurowa, komosa biała, miotła zbożowa, przetacznik bluszczykowy, przetacznik perski, przytulia czepna.

Z oferty fungicydów wyróżniono znany preparat KIER 450SC oraz MAKLER 250SE, DAFNE 250 EC. Wśród propozycji insektycydów na uwagę zasługują: Delmetros 100SC, Los Ovados 200SE, Riposta 500WG.

Ciekawym rozwiązaniem jest FRUITSMART, środek z grupy regulatorów wzrostu, używany do utrzymywania jakości i poprawy zdolności przechowalniczych oraz opóźniania procesów przejrzewania podczas przechowywania w chłodni (m.in. kapusty głowiastej, kapusty pekińskiej, brokułów oraz papryki, oberżyny).

Strategię nawożenia warzyw omówiła Klaudia Zamkowska z firmy Yara Poland. By efektywnie i rozważnie podejść do nawożenia, należy w pierwszej kolejności wykonać analizę chemiczną gleby (metodą ogrodniczą). Dopiero później na podstawie wyników tejże analizy przygotować program nawożenia. W przypadku ewentualnych problemów z odczytaniem i analizą wyników, doradcy z firmy Yara chętnie podpowiedzą i mogą przygotować odpowiedni program nawożenia dostosowany do konkretnej uprawy. 

Tab. Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe – kapusta głowiasta biała

W nawożeniu kapusty warto bazować na nawozie YaraMila Complex. Program nawożenia warto uzupełnić o takie nawozy jak: Unika Calcium, YaraLiva Nitrabor. Z kolei w przypadku nawożenia pozakorzeniowego w uprawie kapusty zwrócono uwagę na: YaraTera KRISTALON Żółty (po przyjęciu się rozsady na miejscu stałym), YaraVita PRO – od 3-,4 tygodni po posadzeniu roślin. By pobudzić rośliny do wzrostu można zastosować YaraTera KRISTALON Zielony. W uprawie warzyw kapustnych nie należy zapominać o wapnie. Wapń w roślinie przemieszcza się w sposób bierny. W sytuacji wystąpienia niedoboru większości pierwiastków przemieszcza się z organów o charakterze zapasowym (starsze liście, korzenie) do młodych organów (górnych liści). Natomiast w przypadku wapnia roślina nie może pobrać go ze starszych organów, a wyłącznie z gleby. Wśród nawozów wapniowych z oferty Yara można zastosować UNIKA CALCIUM. Ciekawym nawozem wapniowym wysoko skoncentrowanym jest YaraVita Stopit.
W nawożeniu warzyw kapustnych nie zapominajmy o takich składnikach jak: BOR, MANGAN czy POTAS.

• Andrzej Zbroja reprezentujący firmę Symbioz mówił o nowoczesnych rozwiązaniach w uprawie warzyw. Wymienił produkty o działaniu fungistatycznym: Miedź zawsze należała do podstawowych substancji wykorzystywanych w ochronie roślin ogrodniczych. Ciekawym produktem na który warto zwrócić uwagę jest Cobre. To innowacyjny nawóz oparty o nanotechnologię cząsteczki miedzi skompleksowanej w 100% heptaglukonianem (Heptaglukonian miedzi jest złożoną formą miedzi).
  Do efektywnego stymulowania wzrostu roślin polecono Brotaverd. Na dobry start roślin polecono nawóz MIMETIC, zawierający wyciąg z mimozy i dębu, który pozytywnie wpływa na wigor roślin optymalizując odżywienie.
• W ofercie firmy Symbioz są także nawozy zawierające mikroelementy oraz naturalne wyciągi roślinne – do takich należy produkt BrassiOne.
• W uprawie warzyw warto pamiętać o takim składniku jak krzem. Wzrost zawartości krzemu w roślinach zwiększa ich odporność na choroby grzybowe i szkodniki oraz tolerancję na stres wodny, zasolenie, poparzenia słoneczne, zacienienie oraz mróz czy wysoką temperaturę. Podczas szkolenia w Proszowicach zwrócono uwagę na taki produkt jak: Megis, zwierający wysoką zawartość krzemu.
• Ciekawym preparatem mikrobiologicznym polecanym do skutecznej walki m.in. z pędrakami, opuchlakami, drutowcami jest Metacide.