Zbiór odmiany Baltimore z oferty Pop Vriend w Pleckiej Dąbrowie. Fasola szparagowa zbierana jest kombajnem Mather Platt francuskiej produkcji.
Przy wyznaczaniu terminu zbioru warto zwracać uwagę przede wszystkim na wypełnienie strąka. Aby ocenić dojrzałość zbiorczą fasoli szparagowej zaleca się zrywać losowo 10 strąków z różnych roślin i po ich przełamaniu oceniać stosunek średnicy nasiona do średnicy całego strąka na przekroju poprzecznym. Miąższ powinien być jędrny i stanowić nie mniej niż 1/3 średnicy strąka. – W przypadku gdy średnica nasiona jest większa niż 2/3 średnicy całego strąka, fasola jest przejrzała i większość chłodni traktuje ją jako towar niehandlowy. Nasiona fasoli momencie zbioru nie powinny przekraczać rozmiarami dojrzałego ziarna pszenicy. Cechą, która wskazuje na przejrzałość strąków jest też obecność włóknistej wyściółki. Nie opłaca się opóźniać zbioru fasoli, ponieważ przejrzałe strąki, mimo iż są grubsze i mają większą objętość są w istocie lżejsze od zebranych w terminie.