Ile kosztuje kapusta biała, czerwona i pekińska u polskich producentów? Jakie stawki uzyskują sprzedający, którzy sprowadzają młodą kapustę spoza Polski? Sprawdź ceny na rynku hurtowym w Broniszach w dniu 10.03.2025.
Sprowadzana młoda kapusta – ile za klatkę?
Importowana, młoda kapusta charakteryzuje się zmienną podażą na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach. To towar świeży, przez co przy wysokiej dostępności jego cena gwałtownie maleje. Analogicznie, kiedy na rynku brakuje młodej kapusty spoza Polski, stawki dynamicznie rosną. Obecnie towar importowany do kraju oferowany jest w cenie od około 45,00 do 52,00 zł za klatkę, w której mieści się 8-9 kilogramów produktu.
W zależności od kalibru warzywa w opakowaniu może znajdować się od 6 do 9 sztuk. Duże zainteresowanie opisywaną kapustą widoczne jest wśród producentów kiszonek, którzy często wybierają tę z mniejszym wigorem.
W jakiej cenie sprzedamy kilogram krajowej kapusty?
Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach sytuacja ustabilizowała się w przypadku kapusty białej. Cena 55,00 zł jest obecnie niemal nieosiągalna. W hurcie stawki oscylują w przedziale od około 48,00 do 52,00 zł za 20 kilogramowy worek. W przeliczeniu kilogram kapusty białej kosztuje więc od 2,40 do 2,60 zł. Natomiast w przypadku kapusty czerwonej nie notuje się zmian. Aktualnie, czyli w dniu 10.03.2025, kosztuje ona 3,00 zł/kg.
Ceny kapusty pekińskiej. Ile wynoszą?
Aktualne kwoty uzyskiwane przez producentów kapusty pekińskiej wynoszą około 4,00 zł/kg. Tyczy się to sprzedaży hurtowej. Co istotne, bardzo dobrze przechowana kapusta, której liście charakteryzują się zieloną barwą, może osiągnąć wartość 4,50 zł/kg. Producenci mający w swojej ofercie warzywa o jasnej barwie otrzymają z kolei mniejsze wynagrodzenie. Warto przy tym zauważyć, że na wyższe stawki mogą liczyć sprzedający warzywo, które nie nosi oznak uszkodzeń spowodowanych żerowaniem szkodników czy zmian wywołanych przez patogeny.
W sprzedaży detalicznej u rolników cena kapusty pekińskiej może sięgać 5,00 zł, jeżeli w 5 kilogramowych workach foliowych znajduje się 8 sztuk. Oznacza to, że jego kaliber jest niewielki, co doceniają odbiorcy.
