W podwarszawskich Broniszach próżno szukać już sprowadzanej rzodkiewki, wygasa także proces przywożenia sałaty lodowej spoza Polski. Krajowe warzywa wiodą zatem prym, jakie ceny uzyskują? Ile kosztują kojarzone z wiosną szparagi? [13.05.2025]
Rzodkiewka – jakie ceny uzyskują sprzedający?
Ceny rzodkiewki znajdują się dzisiaj na stosunkowo stabilnym poziomie. Stawki są jednak w rękach indywidualnych rolników, dlatego są ściśle skorelowane z podażą w danej chwili. W sytuacji niskiej dostępności rzodkiewka może kosztować 3,00 zł/pęczek, natomiast kiedy na placu sprzedażowym znajduje się 10-20 sprzedawców, jak dzisiaj, wówczas cena oscyluje w granicach 2,00 zł/pęczek.
Ile kosztują szparagi w dniu 13.05.2025?
Stawki uzyskiwane przez producentów szparagów wzrosły. Szczególnie podrożały szparagi kolorowe – fioletowe i oliwkowe, za które można spodziewać się wynagrodzenia oscylującego w przedziale od 22,00 do 24,00 zł/kg. Jeszcze tydzień temu kosztowały one około 20,00 zł/kg.
Pozostałe szparagi kosztują obecnie około 20,00 zł/kg, czyli 10,00 zł za pęczek.
Jaka jest wartość sałaty?
Podobnie jak w przypadku kalarepy wygasa import sałaty lodowej, a w zamian na rynku pojawiają się spore ilości krajowego warzywa. Cena sałaty lodowej sprzedawanej w kartonach wynosi dzisiaj około 3,50 zł/sztukę. Jednak u rolników indywidualnych, w zależności od kalibru, stawki mogą być dużo wyższe. Najdroższe będą oczywiście większe warzywa, a jeżeli wymiary sałaty zbliżone są do wielkości kapusty, wówczas może ona kosztować do nawet 6,00 zł/sztukę.
Ceny polskiej sałaty masłowej oscylują natomiast na poziomie około 35,00 zł za 12 lub 16 sztuk (stawka za sztukę również zależy od ich kalibru).
