Zlikwidowane uprawy, braki ogórków na rynku i w przetwórstwie. Co dalej z plantacjami, które jeszcze chronią się przed mączniakiem, bakteryjną kanciastą plamistością ogórków i niską dostępnością pracowników? Na jakie stawki mogą liczyć rolnicy? Sprawdź aktualne ceny ogórków gruntowych na Broniszach.
Konsumenci coraz częściej mówią o “astronomicznie” wysokich cenach ogórków gruntowych. Stawki rzeczywiście znacząco wzrosły, jednak warto uwzględnić, że nie są to przypadkowe zmiany. Sezon pozostaje dla producentów wyjątkowo trudny, a koszty związane z ochroną plantacji przed patogenami rosną z tygodnia na tydzień. Nie wszyscy plantatorzy zdołali ponadto zabezpieczyć rośliny na czas. Ceny ogórków wzrastają, ale warto się zastanowić, z czym wiązała się produkcja owego warzywa w 2024 roku.
Żółknące pola, które wydają jeden plon ogórków – tak właśnie sytuację opisują niektórzy producenci, którzy na rynek hurtowy w podwarszawskich Broniszach ogórków już nie przywiozą. Wysoka presja patogenów, ale także braki kadrowe to codzienność producentów tych warzyw. Na wyższe stawki mogą liczyć jedynie plantatorzy, którzy jeszcze posiadają ogórki w swojej ofercie. Ile można uzyskać za kilogram ogórków na rynku hurtowym?
Aktualne ceny ogórków na Broniszach
Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach ceny ogórków w dniu 31.07.2024 dochodzą do 9,00 zł/kg za najdrobniejszy kaliber o jasnym kolorze. Stawki za ogórki o ciemnozielonym kolorze oscylują natomiast w granicach 7,00 zł/kg. Sytuacja ta będzie się pogłębiać wraz ze zmniejszającą się podażą towaru na rynku.
Przetwórstwo w górę. Ile kosztują ogórki kwaszone, a ile małosolne?
Tegoroczne ogórki kwaszone dostępne są obecnie już w cenie 12 zł/kg. Ogórki małosolne z dnia na dzień również będą stawać się coraz droższe. Wnika to z kwot, które trzeba przeznaczyć obecnie na kupno surowca do ich przetwarzania. Ogórki dostępne dzisiaj w cenie 7,00-9,00 w przewidywaniach ekspertów po przetworzeniu na ogórki małosolne mogą osiągać ceny około 15,00 zł/kg.