Ceny krajowych warzyw będą coraz wyższe. Wzrastają koszty przechowywania, natomiast podaż będzie coraz niższa. Tendencja utrzymywać się będzie szczególnie w przypadku warzyw korzeniowych i kapusty. Na rynku w podwarszawskich Broniszach można już zauważyć wyższe ceny buraków. Ile kosztują w dniu 07.01.2025?
Handlowa stabilizacja powoli wraca. Nie znaczy to jednak, że ceny stoją w miejscu. Na rynku hurtowym w Broniszach nastąpiło poświąteczne, nowe rozdanie. Sytuacja zmieniła się dzięki “przewietrzeniu” rynku po chaotycznym okresie świątecznym. Na placu pojawiły się też świeże dostawy, a stawki skierowały się w górę.
Sprzedający mogą spodziewać się dziś zwiększonych stawek nie tylko w przypadku polskiego buraka, ale także kapusty, ogórków i importowanych ziemniaków. Na wzrost mają wpływ różne czynniki. W przypadku lokalnych buraków mogą to być wysokie koszty przechowywania, które z każdym kolejnym tygodniem będą się zwiększać. Jakie ceny mogą dzisiaj uzyskać producenci oferujący swoje produkty na Broniszach?
Aktualne ceny buraków na Broniszach. Ile za kilogram?
Stawki uzyskiwane przez lokalnych producentów na rynku hurtowym w Broniszach sięgają już nawet 1,50 zł/kg w sprzedaży detalicznej. Wzrost, według notowań, sięga ponad 47%. Ceny buraków okrągłych, uwzględniając kaliber i jakość oferowanego korzenia, przedstawiają się na poziomie 1,10-1,20 zł/kg.
Wyższych cen mogą spodziewać się producenci, którzy posiadają jeszcze zapasy buraków podłużnych. W sprzedaży detalicznej to oni właśnie mogą uzyskać kwotę 1,50 zł/kg. Wskazana stawka przy większych transakcjach może być niższa, ponieważ wszystko zależy rzecz jasna od ilości, jaką zainteresowany jest kupujący.
