Dynamiczny wzrost dostępności warzywa na rynku połączony jest z obniżkami cen, które uzyskają producenci. Ile kosztuje kalafior w dniu 16.09.2024 na rynku hurtowym w Broniszach? Spadek jest zauważalny.
Dostępność kalafiorów na rynku w aktualnym sezonie była stosunkowo niska. Na początku lipca stawki kształtowały się na nieco niższym poziomie, jednak zjawisko nie utrzymywało się długo. Braki towaru odczuć można było zarówno w czerwcu, jak i drugiej połowie lipca, a także przez cały sierpień. Jak sytuacja przedstawia się wrześniu?
Sytuacja na Broniszach
Warunki zaczęły zmieniać się na przestrzeni ostatnich dwóch tygodni. W ramach przypomnienia, na początku września (05.09.2024) kalafior pakowany w skrzynkach u hurtowników oferowany był za około 7,00 zł/szt. W okresach, w których dostępność towaru na rynku pozostawała nieco niższa, ceny dochodziły nawet do 10,00 zł/szt.
Kolejny tydzień, zgodnie z naszymi zapowiedziami, przyniósł do kraju sprzyjające utrzymaniu jakości warunki pogodowe i zwiększoną ilość towaru na rynku. Znaczące zwiększenie podaży warzywa sprawiło, że 10.09.2024 stawki uzyskiwane przez producentów kalafiora oscylowały w przedziale od 6,00 do 7,00 zł/szt. Ceny jednak nie zatrzymały się na tym pułapie. Przez kolejne dni wartości te sukcesywnie spadały.
Ile aktualnie kosztuje kalafior?
Wysokiej jakości kalafior o białym kolorze (bez wad oraz bez widocznych skaz liści) kosztuje obecnie w sprzedaży hurtowej około 4,00 zł/szt. To ponad dwukrotnie mniej niż w okresach niższej dostępności towaru na początku miesiąca.
