Krajowi producenci rozpoczęli zbiory młodej kapusty. Popyt jest jednak na tyle wysoki, że ilość zebranego warzywa okazuje się niewystarczająca. Z tego względu niektórzy przyjmują zamówienia z dużym wyprzedzeniem.
Nie tak dawno temu niektórzy z krajowych producentów przystąpili do zbiorów młodej kapusty. Oczywiście są to dopiero początki sezonu, a jego szczyt dopiero przed nami. Niemniej… Zainteresowanie warzywem okazało się stosunkowo wysokie już teraz.
Potwierdzeniem powyższych słów jest aktualna sytuacja na rynku. Kluczowe czynniki, mianowicie niska podaż oraz wspomniany wysoki popyt, doprowadziły bowiem do tego, że wielu odbiorców decyduje się dokonać zamówienia z dużym wyprzedzeniem.
Oczywiście tyczy się to transakcji hurtowych. To właśnie one przeprowadzane są coraz częściej na zapisy. Nieco mniejsze ilości są dostępne od ręki. W ramach przykładu, producenci oferują młodą kapustę białą na rynku hurtowym w Broniszach.
Niemniej… Nawet w tym przypadku zauważalna jest dysproporcja pomiędzy występującą podażą a popytem. Świadczy o tym wzrost cen produktu. W dniu dzisiejszym stawki wzrosły bowiem o 0,50 zł. Aktualnie cena kształtuje się w przedziale 5,50-7,50 zł za sztukę.
