Niska dostępność lokalnej kapusty pekińskiej i jej wysoka cena sprawiły, że na rynku pojawiły się warzywa z innych rejonów Europy. Skąd sprowadzane jest warzywo? Ile kosztuje? I co wyróżnia kapustę pekińską spoza Polski?
Już w zeszłym tygodniu informowaliśmy o możliwości importu kapusty pekińskiej z Holandii. Niska podaż wiązała się z wysoką ceną, co zachęciło dostawców do próby wykorzystania okazji niedoboru warzywa.
Dla przypomnienia w dniu 06.08.2024 na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach stawki osiągane przez krajowych producentów za kapustę pekińską oscylowały w granicach 6,00 zł/kg.
Importowana kapusta. Jak to wygląda?
Sprowadzana kapusta nie jest najbardziej pożądanym przez polskich konsumentów typem handlowym. Charakteryzuje się stosunkowo dużymi, grubymi główkami, których przeznaczenie można określić jako kulinarne. Kolor importowanej kapusty jest biało-żółty. Z kolei w kraju preferowane są warzywa z domieszką zieleni. Ile dzisiaj kosztuje kapusta?
Aktualne ceny kapusty na rynku w Broniszach
Obecnie (12.08.2024) ceny kapusty pekińskiej oscylują w granicach od 6,00 do nawet 8,00 zł/kg. Większa podaż spowodowana dostępnością warzywa z importu może w najbliższych tygodniach mieć negatywny wpływ na stawki uzyskiwane przez producentów.
