Trwa sezon na polski bób. Gdzie uprawia się go najwięcej? Kiedy i jak sadzi/wysiewa się bób? Jakie są aktualne ceny bobu na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach?
Sezon na bób. Jak to wygląda w praktyce?
Najwięcej bobu w Polsce uprawia się w rejonie Proszowic, na Dolnym Śląsku oraz w centrum kraju. Uprawa bobu zaczyna się wczesną wiosną, ponieważ gatunek ten jest wytrzymały na niskie temperatury, chociaż duże spadki temperatury w czasie kwitnienia mogą spowodować uszkodzenia.
Najwcześniejsze uprawy są prowadzone pod osłonami. Bób może być uprawiany z rozsady lub z siewu wprost do gruntu. Rozsada przygotowywana jest w wielodoniczkach i wysadzana w pole za pomocą sadzarek karuzelowych lub chwytakowych. Bób wysadza się w zagęszczaniu ok. 38-40 tys. roślin na hektar.
Najczęściej bób jest uprawiany z nasion, które wysiewa się stopniowo, partiami, tak żeby zbiory były rozłożone w czasie. Niestety zarówno zbiór, jak i przygotowanie do sprzedaży jest czasochłonne. Do łuskania nasion bobu wykorzystywane są maszyny, które znacznie usprawniają pracę.
Aktualne ceny bobu. Ile kosztuje na Broniszach?
Na początku sezonu cena polskiego bobu przedstawiała się na dość wysokim poziomie, a w sieci krążyły informacje o “szokujących” stawkach. Stosunkowo szybko sytuacja się jednak zmieniła. Ilość towaru na rynku wzrosła, a producenci musieli obniżyć oczekiwania. Krótko mówiąc, stawki drastycznie spadły. Ile dziś kosztuje warzywo? Aktualnie na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach cena bobu przedstawia się na poziomie około 13,00 zł/kg.
