W Polsce są warunki sprzyjające uprawie pora praktycznie przez cały rok. Najwięcej tego warzywa sadzi się wiosną z przeznaczeniem na zbiór jesienią, ale sporo jest upraw odmian pora zimującego w gruncie.
Uprawa pora choć wiąże się z wysokimi nakładami pracy to chętnych na tą produkcję wciąż przybywa. W rodzinnym gospodarstwie państwa Chrząstowskich w miejscowości Łojków (gm. Potworów) uprawa pora zajmuje ok. 3 ha. Jak informują producenci: – “Przy produkcji porów na świeży rynek bardzo ważny jest wybór odpowiednich odmian. Najlepsze to takie, u których łodyga jest gruba z długą częścią wybieloną, i są łatwe przy późniejszej obróbce (przy obieraniu, najlepiej gdy można to zrobić odrywając tylko jeden liść).” W tym gospodarstwie bardzo dobrze sprawdzają się odmiany: Oslo F1, Cherokee F1.
Rozsada pora produkowana jest przez ogrodników w tunelach foliowych, które następnie są przeznaczone pod uprawę papryki. Zwykle siew nasion pora odbywa się na początku marca. Sadzenie – dołkownicą w czerwcu. Zabiegi ochrony roślin są wykonywane opryskiwaczem samojezdnym Bargam.
Zobacz także: Pory zimujące w gruncie: efekt-jakość-cena [VIDEO]
Pory zwykle zbierane są maszynowo w październiku i następnie zwożone do gospodarstwa. Mycie pora odbywa się za pomocą myjki BAEKELANDT. Jak twierdzą ogrodnicy w zalezności od potrzeb, w ciągu dnia mogą przygotować 6-7 ton pora. Na początku marca por sprzedawany był w przedziale 1,8-2,0 zł/kg.
