Polski Związek Producentów Szparaga oraz Katedra Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu zorganizowały dziś (29 kwietnia) konferencję, podczas której uroczyście rozpoczęto sezon szparagowy w naszym kraju. Spotkaniu, tradycyjnie przewodniczy prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski z poznańskiego uniwersytetu oraz Marian Jakobsze – prezes PZPS.
Uroczystość jest okazją do wręczenia statuetki – „Srebrne szparagi” za szczególne zasługi w promocji tego warzywa. „Szparagowa” konferencja wpisała się już na dobre w wiosenny kalendarz wydarzeń promujących to zdrowe i ciągle jeszcze mało znane warzywo. Organizatorzy wybierają restaurację, która przygotowuje wiele ciekawych potraw ze szparagów. Uczestnicy konferencji mają możliwość degustacji szparagowych przysmaków, ale też mogą sporo dowiedzieć się o produkcji szparagów w Polsce i na świecie.
Statuetkę “Srebrne szparagi” otrzymała Dorota Gorzelniak, wójt gminy Przemęt, producentka szparaga, która bardzo aktywnie uczestniczy na rzecz promocji tego warzywa.
Fot. i tekst: A. Andrzejewska
