AktualnościZiemniaków jest więcej, ale czy to przełoży się na jakość i dostępność...

Ziemniaków jest więcej, ale czy to przełoży się na jakość i dostępność wiosną?

Ostatecznej oceny nie należy wystawiać przedwcześnie, szczególnie w obliczu dynamicznie zmieniających się warunków, jednak już teraz prognozy mogą niepokoić. Pomimo dużego zainteresowania uprawą wśród nowych producentów, wiosną w przechowalniach może zabraknąć bulw dobrej jakości. Co stoi za tą sytuacją? Jakie są przewidywania?

Producenci ziemniaków mierzą się z niekorzystnymi zjawiskami, które są przyczyną trudności w utrzymaniu odpowiednich parametrów – wysoka presja zarazy ziemniaka, niekorzystny przebieg pogody, który był przyczyną problemów ze wschodami. Na jakość produktu na rynku wpływać będzie również wykorzystany materiał sadzeniakowy.

Eksport ziemniaków. Jak wygląda sezon 2024?

W obecnym sezonie wolumen polskich ziemniaków wydaje się być nieco większy niż w zeszłym roku. […] Zauważalną różnicą w tym sezonie jest to, że bulwy są większe. Brakuje bulw poniżej 40 mm. […] – dla portalu Freshplaza sytuację w Polsce relacjonuje Łukasz Ostrowicz, reprezentant firmy zajmującej się ziemniakami już od blisko 30 lat “Bugaj”.

Sadzenie ziemniaków, jak zdradza Łukasz Ostrowicz, rozpoczęło się w aktualnym roku dużo wcześniej. Na tę decyzję miały wpływ wysokie ceny z poprzedniego sezonu, które zachęciły producentów do podjęcia ryzyka. Za sprawą wczesnego terminu sadzenia ziemniaki z upraw pod osłonami było dostępne na krajowym rynku już pod koniec maja.

– […] Największym wyzwaniem były gwałtowne opady deszczu, które rozpoczęły się w czerwcu. W połączeniu ze wzrostem liczby patogenów grzybowych atakujących plantacje, spowodowało to utrudnienia w ochronie upraw.

Prenumerata Warzywa 2024 - baner

Według Łukasza Ostrowicza jednym z głównych wyzwań była także jakość sadzeniaków. Ze względu na problemy w poprzednim sezonie zauważalnie spadła, co skutkowało utrudnionymi wschodami na niektórych polach.

Spośród pozostałych wyzwań warto również wyróżnić nadprodukcję. Wielu producentów sprzedaje znaczną część towaru jako młode ziemniaki, zamiast przechowywać je z myślą o sprzedaży w kolejnych miesiącach. Ekspert szans na zminimalizowanie problemu upatruje jednak w eksporcie, który już się rozpoczął. Polskie ziemniaki cieszą się dużym zainteresowaniem w Europie ze względu na atrakcyjny poziom cen.

Ilość i jakości plonów w przechowalniach

Mimo spodziewanej większej produkcji niż w ubiegłym roku, nie można wykluczyć, że na wiosnę zabraknie dobrej jakości ziemniaków. Powodem są wyzwania w uprawie, z którymi mierzą się producenci od początku roku.

– Nasze ogólne oczekiwania co do reszty sezonu zależą w dużej mierze od pogody, która ma coraz większy wpływ na plantacje ze względu na zmiany klimatyczne. Wolimy poczekać do końca września, aby dokonać dokładniejszej oceny. […]


ZOSTAW KOMENTARZ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Proszę podać swoje imię tutaj
Proszę wpisać swój komentarz!

Polityka Prywatności

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

Najpopularniejsze artykuły

Polecamy

INNE ARTYKUŁY AUTORA

ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NEWSLETTER

Warzywniczy newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu WARZYWA.pl

[newsletter_signup_form id=1]