Opłaca się zadbać o kapusty do samego końca!

W tym roku, podobnie jak w ubiegłym mamy do czynienia z wysokimi temperaturami powietrza oraz z deficytem opadów, choć w tym sezonie krytyczny brak wody przypadł na inny etap sezonu wegetacyjnego niż w 2018 r. Przebieg pogody sprzyjał żerowaniu tantnisia krzyżowiaczka i mączlika warzywnego. Wszystkie te niekorzystne czynniki sprawiły, że nie ma nadwyżki produkcji kapusty i brakuje towaru wysokiej jakości. Jednak wielu producentów nauczonych trudnym poprzednim sezonem dużo lepiej poradziło sobie z tegorocznymi problemami, a nadal utrzymująca się korzystna cena kapusty powoduje, że warto zadbać o jej zdrowotność w trakcie jesiennych zbiorów i podczas przechowywania.

Jesienna pogoda sprzyja rozwojowi chorób grzybowych

Wrzesień i październik to czas, w którym temperatura w ciągu dnia stopniowo się obniża, noce są chłodniejsze, a wilgotność powietrza coraz większa. Są to warunki, w których częściej występuje punkt rosy. Spodziewać się zatem należy częstszego zwilżenia liści i warunków korzystnych dla rozwoju chorób grzybowych.

Warunki sprzyjają rozwojowi czerni krzyżowych i szarej pleśni

Jesienią należy zwrócić szczególną uwagę na czerń krzyżowych, czyli alternariozę kapusty oraz najgroźniejszą chorobę przechowalniczą – szarą pleśń. Wysoka wilgotność powietrza oraz temperatura mieszcząca się w zakresie 17-27oC sprzyjają rozwojowi czerni krzyżowych. Porażeniu najczęściej ulegają starsze liście, a najgroźniejsza jest infekcja zewnętrznych liści główki, które podczas przygotowania warzyw do sprzedaży trzeba obrać, co jest zwykle niechętnie przyjmowane przez odbiorców towaru na świeży rynek.

FOTO:

W miarę zbliżania się końca sezonu temperatura staje się jeszcze niższa i rośnie wilgotność względna powietrza. Są to warunki sprzyjające rozwojowi szarej pleśni, która potrafi być aktywna nawet przy temperaturze 1^oC utrzymywanej np. w przechowalni. Do zakażenia roślin wymagane jest środowisko wodne, zatem opady deszczu, nawadnianie i rosa tworzą sprzyjające warunki do infekcji przez grzyb Botrytis cinerea – sprawcę szarej pleśni. Szczególne znaczenie patogen ten ma w kapuście przeznaczonej do przechowywania, gdyż mączysta grzybnia charakterystyczna dla szarej pleśni może być widoczna dopiero podczas przechowywania.

FOTO:

FOTO:

Zgnilizna twardzikowa i fuzarioza kapusty również zagrażają uprawie

Tegoroczne upały i brak opadów sprzyjały również rozwojowi stosunkowo nowej w naszym kraju choroby – fuzoriozy kapusty. Objawia się ona charakterystycznym pomarańczowym gniciem główki. Zabieg prewencyjny złożonym fungicydem o systemicznym mechanizmie działania skutecznie zabezpieczy plantację przed porażeniem sprawcą tej chorobą.

FOTO:

Kolejną chorobą przechowalniczą zagrażającą kapuście jest zgnilizna twardzikowa. Patogen powodujący tę chorobę jest polifagiem co oznacza, że może porażać różne gatunki roślin. Szczególne znaczenie może mieć w sytuacji częstego sadzenia po sobie warzyw, będących roślinami żywicielskimi dla grzyba Sclerotinia sclerotiorum wywołującego zgniliznę twardzikową.

FOTO:

Signum 33 WG rozwiązaniem na choroby kapusty głowiastej

O tej porze roku rekomendujemy zastosowanie fungicydu Signum 33 WG w dawce 1kg/ha. Fungicyd ten zawiera dwie substancje aktywne – piraklostrobinę i boskalid. Jest to jedna z najsilniejszych dostępnych na rynku mieszanin, bez problemu radząca sobie z alternariozą i chorobami przechowalniczymi kapusty. Signum 33 WG to fungicyd o formulacji granuli do sporządzania zawiesiny wodnej. W przypadku posiadania opryskiwacza bez rozwadniacza sugerujemy wcześniejsze rozpuszczenie produktu w pojemniku lub wiadrze zamiast rozpuszczać go na sicie. Pamiętać należy o 14-dniowym okresie karencji. Zważywszy na okrywę woskową występującą na liściach kapusty do oprysku warto dodać adiuwant.

Maciej Wita

Regionalny Doradca Agronomiczny BASF

Uprawy warzywnicze

Artykuł sponsorowany BASF