Mało kapusty na niemieckim rynku

Data: 31 październik 2018Autor:

Jak podaje portal FreshMarket Niemcy bardzo mocno ucierpiały od tegorocznej letniej suszy. Po tym, jak ciepła pogoda się ostatnio skończyła, wzrosło zainteresowanie konsumentów warzywami tradycyjnymi. Zapewne przełoży się to również na wyższy popyt niemieckich kupujących na białą i czerwoną kapustę. Ale czy w tym roku można będzie właściwie zaspokoić ten popyt?

Jak podaje Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) tegoroczna upalna i bezdeszczowa aura przyczyniła się do spadku plonu wielu gatunków warzyw, w tym kapusty głowiastej. W ubiegłym roku, deszczowe lato i dobre warunki, przyczyniły się do wysokich plonów - w tym sezonie sytuacja była dokładnie odwrotna.

We wszystkich regionach Niemiec zabrakło opadów deszczu, co szczególnie negatywnie zaważyło w późnych stadiach uprawy kapust. Rok temu było źle, bo podaż była za wysoka, ale w tym roku jest jeszcze gorzej, bo kapusty jest bardzo mało. Obecnie zbiory na wielu obszarach upraw kapusty wciąż jeszcze trwają. Jednak masa główek jest znacznie mniejsza niż zwykle, dlatego też przemysł nie może polegać na planowanych wolumenach produkcji regionalnej. W związku z brakiem tego towaru na rynku ceny znacznie przekraczają poziom z ubiegłego roku (również w sektorze detalicznym). Konsumenci już płacą za kapustę białą o 44% więcej w porównaniu z ubiegłym rokiem. Taka sytuacja jest nie tylko w Niemczech, ale również w Polsce i Holandii plony kapusty białej, są szacowane na 25 procent niższe niż w roku poprzednim. Rynek eksportowy wydaje się więc być bardziej otwarty niż w poprzednich latach.

Za:fresh-market.pl

01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 11 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 13 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 14 - Published up: 2026-04-08 12:03:34 - Modified: 2026-04-08 12:03:34 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki wracają do Polski. Najgorsze dopiero przed nami — nawet -5°C 15 - Published up: 2026-04-05 09:50:00 - Modified: 2026-04-05 09:50:00 - Feat.: 0 - Title: Nowe dopłaty do wymiany dachów z azbestu. Rząd chce finansować także nowy dach 16 - Published up: 2026-04-05 06:00:00 - Modified: 2026-04-05 06:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ciągniki rolnicze mogą jechać 40 km/h. Nowe przepisy już obowiązują, wielu rolników wciąż o nich nie słyszało 17 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 18 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 19 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 20 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika

ARTYKUŁY Z KATEGORII