Jak podaje portal FreshMarket Niemcy bardzo mocno ucierpiały od tegorocznej letniej suszy. Po tym, jak ciepła pogoda się ostatnio skończyła, wzrosło zainteresowanie konsumentów warzywami tradycyjnymi. Zapewne przełoży się to również na wyższy popyt niemieckich kupujących na białą i czerwoną kapustę. Ale czy w tym roku można będzie właściwie zaspokoić ten popyt?
Jak podaje Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) tegoroczna upalna i bezdeszczowa aura przyczyniła się do spadku plonu wielu gatunków warzyw, w tym kapusty głowiastej. W ubiegłym roku, deszczowe lato i dobre warunki, przyczyniły się do wysokich plonów - w tym sezonie sytuacja była dokładnie odwrotna.
We wszystkich regionach Niemiec zabrakło opadów deszczu, co szczególnie negatywnie zaważyło w późnych stadiach uprawy kapust. Rok temu było źle, bo podaż była za wysoka, ale w tym roku jest jeszcze gorzej, bo kapusty jest bardzo mało. Obecnie zbiory na wielu obszarach upraw kapusty wciąż jeszcze trwają. Jednak masa główek jest znacznie mniejsza niż zwykle, dlatego też przemysł nie może polegać na planowanych wolumenach produkcji regionalnej. W związku z brakiem tego towaru na rynku ceny znacznie przekraczają poziom z ubiegłego roku (również w sektorze detalicznym). Konsumenci już płacą za kapustę białą o 44% więcej w porównaniu z ubiegłym rokiem. Taka sytuacja jest nie tylko w Niemczech, ale również w Polsce i Holandii plony kapusty białej, są szacowane na 25 procent niższe niż w roku poprzednim. Rynek eksportowy wydaje się więc być bardziej otwarty niż w poprzednich latach.
AW
Za:fresh-market.pl
01 - Published up: 2026-06-23 19:19:26 - Modified: 2026-06-23 19:19:26 - Feat.: 0 - Title: Do Polski wjechało prawie 39 tys. ton ziemniaków. Niemcy już nie są jedynym kierunkiem
02 - Published up: 2026-06-23 11:48:32 - Modified: 2026-06-23 11:48:32 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy ruszyli na kontrole marketów. Pierwszy „Karny Ogóras” za marchew
03 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców
04 - Published up: 2026-06-20 06:39:18 - Modified: 2026-06-20 06:39:18 - Feat.: 0 - Title: Nie chciał być rolnikiem. Dziś z 25 ha produkuje do 80 ton suszu rocznie
05 - Published up: 2026-06-19 15:06:44 - Modified: 2026-06-19 15:06:44 - Feat.: 0 - Title: Weekend z ryzykiem gwałtownych burz. Grad i silny wiatr mogą zagrozić uprawom
06 - Published up: 2026-06-19 07:42:00 - Modified: 2026-06-19 07:44:14 - Feat.: 0 - Title: Wybrano 16 finalistów. Trwa głosowanie na Listonosza Roku 2026
07 - Published up: 2026-06-16 17:23:48 - Modified: 2026-06-16 17:23:48 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków na Broniszach mocno w górę. Skąd nagły wzrost
08 - Published up: 2026-06-16 16:36:18 - Modified: 2026-06-16 16:36:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny młodych ziemniaków w Broniszach. Krajowy towar konkuruje z importem
09 - Published up: 2026-06-11 10:32:38 - Modified: 2026-06-11 10:32:38 - Feat.: 0 - Title: W wielu regionach nie spadnie ani kropla deszczu. Potem nawet 30°C
10 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę
11 - Published up: 2026-06-09 19:36:02 - Modified: 2026-06-09 19:36:02 - Feat.: 0 - Title: Rząd zaostrza przepisy dla handlu owocami i warzywami. Będą nowe kary
12 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka
13 - Published up: 2026-06-08 19:20:38 - Modified: 2026-06-08 19:20:38 - Feat.: 0 - Title: Brokuł wrócił do stałej sprzedaży. Ceny kalafiora i kapusty pozostają niskie
14 - Published up: 2026-06-08 17:52:50 - Modified: 2026-06-08 17:52:50 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Brodawkowe kosztują już tyle co szklarniowe
15 - Published up: 2026-06-08 13:17:56 - Modified: 2026-06-08 13:17:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z przechowalni po 6 zł za worek. Rynek praktycznie o nich zapomniał
16 - Published up: 2026-06-08 11:59:46 - Modified: 2026-06-08 11:59:46 - Feat.: 0 - Title: Polska papryka wraca do gry. Ile kosztują pierwsze partie na Broniszach?
17 - Published up: 2026-06-03 08:34:20 - Modified: 2026-06-03 08:34:20 - Feat.: 0 - Title: Ceny bobu mocno w górę. Mrozy mogą jeszcze namieszać na rynku
18 - Published up: 2026-06-03 07:14:30 - Modified: 2026-06-03 07:14:30 - Feat.: 0 - Title: Bronisze wstrzymują handel na Boże Ciało. Sprawdź, kiedy rynek będzie zamknięty
19 - Published up: 2026-06-03 06:10:07 - Modified: 2026-06-03 06:10:07 - Feat.: 0 - Title: Po przymrozkach i suszy rośliny potrzebują wsparcia. Jaką rolę mogą odegrać aminokwasy?
20 - Published up: 2026-06-02 16:53:00 - Modified: 2026-06-02 16:56:59 - Feat.: 0 - Title: Produkują pomidory i tworzą maszyny dla ogrodników. Historia gospodarstwa z Wielkopolski
01 - Published up: 2026-06-23 19:19:26 - Modified: 2026-06-23 19:19:26 - Feat.: 0 - Title: Do Polski wjechało prawie 39 tys. ton ziemniaków. Niemcy już nie są jedynym kierunkiem
02 - Published up: 2026-06-23 11:48:32 - Modified: 2026-06-23 11:48:32 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy ruszyli na kontrole marketów. Pierwszy „Karny Ogóras” za marchew
03 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców
04 - Published up: 2026-06-20 06:39:18 - Modified: 2026-06-20 06:39:18 - Feat.: 0 - Title: Nie chciał być rolnikiem. Dziś z 25 ha produkuje do 80 ton suszu rocznie
05 - Published up: 2026-06-19 15:06:44 - Modified: 2026-06-19 15:06:44 - Feat.: 0 - Title: Weekend z ryzykiem gwałtownych burz. Grad i silny wiatr mogą zagrozić uprawom
06 - Published up: 2026-06-19 07:42:00 - Modified: 2026-06-19 07:44:14 - Feat.: 0 - Title: Wybrano 16 finalistów. Trwa głosowanie na Listonosza Roku 2026
07 - Published up: 2026-06-16 17:23:48 - Modified: 2026-06-16 17:23:48 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków na Broniszach mocno w górę. Skąd nagły wzrost
08 - Published up: 2026-06-16 16:36:18 - Modified: 2026-06-16 16:36:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny młodych ziemniaków w Broniszach. Krajowy towar konkuruje z importem
09 - Published up: 2026-06-11 10:32:38 - Modified: 2026-06-11 10:32:38 - Feat.: 0 - Title: W wielu regionach nie spadnie ani kropla deszczu. Potem nawet 30°C
10 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę
11 - Published up: 2026-06-09 19:36:02 - Modified: 2026-06-09 19:36:02 - Feat.: 0 - Title: Rząd zaostrza przepisy dla handlu owocami i warzywami. Będą nowe kary
12 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka
13 - Published up: 2026-06-08 19:20:38 - Modified: 2026-06-08 19:20:38 - Feat.: 0 - Title: Brokuł wrócił do stałej sprzedaży. Ceny kalafiora i kapusty pozostają niskie
14 - Published up: 2026-06-08 17:52:50 - Modified: 2026-06-08 17:52:50 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Brodawkowe kosztują już tyle co szklarniowe
15 - Published up: 2026-06-08 13:17:56 - Modified: 2026-06-08 13:17:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z przechowalni po 6 zł za worek. Rynek praktycznie o nich zapomniał
16 - Published up: 2026-06-08 11:59:46 - Modified: 2026-06-08 11:59:46 - Feat.: 0 - Title: Polska papryka wraca do gry. Ile kosztują pierwsze partie na Broniszach?
17 - Published up: 2026-06-03 08:34:20 - Modified: 2026-06-03 08:34:20 - Feat.: 0 - Title: Ceny bobu mocno w górę. Mrozy mogą jeszcze namieszać na rynku
18 - Published up: 2026-06-03 07:14:30 - Modified: 2026-06-03 07:14:30 - Feat.: 0 - Title: Bronisze wstrzymują handel na Boże Ciało. Sprawdź, kiedy rynek będzie zamknięty
19 - Published up: 2026-06-03 06:10:07 - Modified: 2026-06-03 06:10:07 - Feat.: 0 - Title: Po przymrozkach i suszy rośliny potrzebują wsparcia. Jaką rolę mogą odegrać aminokwasy?
20 - Published up: 2026-06-02 16:53:00 - Modified: 2026-06-02 16:56:59 - Feat.: 0 - Title: Produkują pomidory i tworzą maszyny dla ogrodników. Historia gospodarstwa z Wielkopolski
