Pomidor dla przemysłu: Astrachań będzie liderem?

Data: 12 marzec 2018Autor:

Zbiorcze dane na temat rosyjskiej produkcji pasty pomidorowej i innych produktów pochodzących z przetwórstwa pomidorów nie są jednoznaczne. Wiadomo na pewno, że import jest co najmniej dwukrotnie większy od własnej produkcji oraz to, że są w Federacji Rosyjskiej obszary, gdzie może ona być duża i dobrej jakości. Zdaniem Rosjan - oczywiście najlepsza na świecie.

W 2016 roku opublikowany został raport "Analiza rynku pasty pomidorowej i puree w Rosji" (Business Stat). Zdaniem jego autorów produkcja ta wzrosła w latach 2011-15 z 32 tys. ton do 52,3 tys. ton, a import spadł ze 155,5 tys. ton do 145,9 tys. ton. Zastrzegają się oni przy tym, że często za rodzimą bierze się do szacunków produkcję tylko w Rosji konfekcjonowaną - przekładaną z beczek do słoików.

Wysiłkom w dociekaniach statystyków towarzyszą jednak i te zmierzające do rzeczywistej budowy czy też rozbudowy bazy przetwórczej pomidorów. Władze administracyjne oraz gospodarcze obwodu astrachańskiego są przekonane, że dysponują jednymi z najlepszych w świecie warunkami naturalnymi do polowej produkcji pomidorów dla przemysłu. Na stepowych równinach dolnego biegu Wołgi panuje suchy klimat (wilgotnośc względna powietrza wynosi około 15%), temperatura latem przekracza 40 stopni Celsjusza, słońce świeci praktycznie cały sezon wegetacyny - pomidory mają dużo suchej masy (wysoki wskaźnik Brixa), nie chorują i łatwo je zebrać maszynowo.

W 2015 roku sformułowano tam plan rozwoju pomidorowej bazy surowcowej mającej produkować (na początek) około 50 tys. ton pasty pomidorowej, a potem i dwa razy więcej. Region miałby więc dostarczać jej tyle, ile teraz produkuje się w całym kraju. W dwa lata osiągnięto produkcję na poziomie 55 tys. ton. Z komunikatów pochodzących z jesieni ubiegłego roku można domniemywać, że dalsze wzrosty będą możliwe, jeśli szybko powstaną nowe plantacje pomidorów.

W ubiegłym roku w obwodzie astrachańskim zebrano około 200 tys. ton pomidorów dla przetwórstwa - dla porównania jest to mniej więcej tyle, ile zbiera się w całej Polsce (w 2016 r. zebraliśmy ponad 200 tys. ton, w roku ubiegłym - 175 tys. ton). Jednak do europejskiej stolicy pomidora Astrachaniowi jeszcze droga daleka - lider kontynentu, Włochy, produkuje ich rocznie ponad 5 mln ton.

za: WPTC, BusinessStat, volpromex.ru

ROSJA POMIDORY PRZETWÓRSTWO PASTA POMIDOROWA

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu

01 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 02 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane 03 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 04 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty 05 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach 06 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 07 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność? 08 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 09 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 10 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 11 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności 12 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami 13 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania 14 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE 15 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-03-13 12:09:28 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 16 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka? 17 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują 18 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną 19 - Published up: 2026-01-29 14:48:38 - Modified: 2026-01-29 14:48:38 - Feat.: 0 - Title: Lepsza jakość i wyższy plon: jakie rozwiązania wybrać w 2026 roku? 20 - Published up: 2026-01-27 17:56:34 - Modified: 2026-01-27 17:56:34 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania w produkcji kapust - skuteczne zwalczanie kiły kapustnych oraz fuzarium [ZAPROSZENIE]

ARTYKUŁY Z KATEGORII