Produkcja boczniaka na fusach kawy?

Data: 29 wrzesień 2020Autor:

Jednym z wyzwań, przed którymi stanie sektor uprawy grzybów jadalnych w przyszłości, jest dostępność surowców. Grzyby produkuje się najczęściej na podłożu ze słomy, trocin, przefermentowanego obornika, pomiotu kurzego, choć można wykorzystać w ich produkcji również inne odpady produkcji rolnej, jak wytłoczyny z oliwek czy łuski, rozdrobnione kolby kukurydziane itp. Firma GRO z siedzibą w Amsterdamie znalazła nowatorski rozwiązanie dla boczniaków - fusy z kawy.

Firma zbiera to nietypowe podłoże od partnerów. „Dodajemy też inne surowce, ale ta uprawa opiera się na odpadach z ekspresów do kawy” - wyjaśnia Wouter Muis. „Te fusy kawowe pozyskujemy m.in. z kilku dużych hurtowni warzyw i owoców, które odbierają je od swoich klientów, można to nazwać gospodarką o obiegu zamkniętym ”.

„Zdecydowaliśmy się na to podłoże, nie tylko dlatego, że nadaje się do tego rodzaju upraw, ale także dlatego, że produkujemy bardzo dużo fusów kawowych w Holandii. Holandia zajmuje trzecie miejsce na świecie pod względem spożycia kawy w przeliczeniu na mieszkańca. Jest więc wiele możliwości dla innych projektów, w których jako substrat można by wykorzystać fusy z kawy ”

źródło FreshPlaza

BOCZNIAK

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ekologia Podłoże po produkcji boczniaków nie jest odpadem. To cenny nawóz dla rolnictwa

01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 11 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 13 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 14 - Published up: 2026-04-08 12:03:34 - Modified: 2026-04-08 12:03:34 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki wracają do Polski. Najgorsze dopiero przed nami — nawet -5°C 15 - Published up: 2026-04-05 09:50:00 - Modified: 2026-04-05 09:50:00 - Feat.: 0 - Title: Nowe dopłaty do wymiany dachów z azbestu. Rząd chce finansować także nowy dach 16 - Published up: 2026-04-05 06:00:00 - Modified: 2026-04-05 06:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ciągniki rolnicze mogą jechać 40 km/h. Nowe przepisy już obowiązują, wielu rolników wciąż o nich nie słyszało 17 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 18 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 19 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 20 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika

ARTYKUŁY Z KATEGORII