Podczas wtorkowego wieczoru w programie „Gość Wydarzeń” w Polsat News mogliśmy wysłuchać komentarza Ministra Rolnictwa Henryka Kowalczyka odnośnie wydarzeń związanych z wojną na Ukrainie, a w tym – cen żywności. Według niego należy się już do nich przyzwyczaić, gdyż nawet w momencie, w którym się ustabilizują, wciąż będą na znacznie wyższym poziomie…
Minister Kowalczyk upatruje szans na ustabilizowanie cen żywności po żniwach, niemniej, jak sam mówi, na spadek nie ma co liczyć. Przyczynami, które wymienia są znane nam wszystkim koszty produkcji. Wzrost cen gazu, wzrost cen nawozów czy wzrost cen paliw – to wszystko spowodowało lawinowe podwyżki cen żywności. Niemniej, czy oby na pewno ma to pokrycie w rzeczywistości?
Zacznijmy od słów Henryka Kowalczyka, który wzrost upatruje w zwiększonych kosztach produkcji. Na pierwszy rzut oka wydaje się to logicznym spostrzeżeniem, jednak i tu znajdzie się pewne „ale”. Koszty produkcji oczywiście wzrosły i są one dalekie od akceptowalnych granic, niemniej, to nie do końca powód wysokich cen żywności… O czym mowa? Posłużmy się prostym przykładem – ile otrzymują aktualnie producenci za swoje produkty i za ile możemy je zakupić w marketach. W ostatnim czasie dość głośno jest chociażby o kalafiorach, za które producenci otrzymują średnio 3-4 zł, ale zdarza się, że nie osiągają nawet tego pułapu i są zmuszeni sprzedać produkt znacznie taniej… Za ile kupimy produkt w markecie? Konsument zobaczy tutaj ceny rzędu 7, a nawet 8 zł… Spoglądając na tą różnice nie widzimy tutaj zwiększonych kosztów produkcji i w związku z tym – uczciwego wynagrodzenia dla rolników, a marże pośredników i wspomnianych marketów. Wynagrodzenie, które otrzymuje rolnik często odbiega od wspominanych kosztów, a nawet zdarza się, że jest identyczne czy nawet niższe niż w tym samym okresie roku ubiegłego.
– W naszym żywotnym interesie jako bezpieczeństwa narodowego jest dozbrajać Ukrainę, żeby rzeczywiście Rosja przez następnych kilka, kilkadziesiąt lat nie była w stanie zagrozić m.in. Polsce. […] Tutaj nie powinniśmy się nawet liczyć z kosztami, bo to jest ważniejsze – podkreśla Kowalczyk.
– Lepiej być zadłużonym, zapłacić drożej za żywność niż przeżywać na własnej skórze takie sceny jakie są obserwowane na Ukrainie. Naprawdę, to jest czas bardzo trudny, ale wymaga wielkich wysiłków. Niektórzy mówią, lepiej zapłacić drożej za paliwo niż być pod okupacją – komentuje dalej Kowalczyk.
Na pytanie odnośnie tego, czy będziemy się dalej zadłużać, Minister Kowalczyk odpowiedział, że zgodnie ze sprawozdaniem za rok 2021 zadłużenie Polski spadło o 3 pkt. proc. w stosunku do PKG. Jak dodaje, wojna na Ukrainie i rok 2022 wywołuje wzrost tego zadłużenia, jednak zapewnia, że utrzymujemy się na bardzo bezpiecznym poziomie.
Do wysokich cen może i będzie trzeba się przyzwyczaić, niemniej, zacznijmy od prawdziwych przyczyn ich obecności. Po części są to wyższe koszty produkcji, jednak wynagrodzenie, które otrzymują rolnicy bardzo często jest dalekie od wkładu, który musieli zapewnić. Jak więc można zwalać całą winę na wzrost kosztów produkcji? Różnica cenowa pomiędzy cenami uzyskiwanymi przez producentów, a tymi, które widzi konsument to nic innego jak nakładane marże… Raz jeszcze, ceny warzyw na rynkach hurtowych dość często pokrywają się z tymi z ubiegłego roku, a nawet są niższe, więc przyczyna wysokich cen na półkach nie leży w tej płaszczyźnie.
Źródło: polsatnews.pl
01 - Published up: 2022-05-26 16:43:44 - Modified: 2022-05-26 16:43:44 - Feat.: 0 - Title: Grupa Azoty z olbrzymim zyskiem na nawozach?
02 - Published up: 2022-05-26 17:16:16 - Modified: 2022-05-26 17:16:16 - Feat.: 0 - Title: Wir podwyżek cen nawozów… Czy zakłady mają jakieś granice?
03 - Published up: 2022-05-28 07:43:49 - Modified: 2022-05-28 07:43:49 - Feat.: 0 - Title: Odzyskano ciągnik rolniczy o wartości niemal pół miliona złotych
01 - Published up: 2022-05-26 16:43:44 - Modified: 2022-05-26 16:43:44 - Feat.: 0 - Title: Grupa Azoty z olbrzymim zyskiem na nawozach?
02 - Published up: 2022-05-26 17:16:16 - Modified: 2022-05-26 17:16:16 - Feat.: 0 - Title: Wir podwyżek cen nawozów… Czy zakłady mają jakieś granice?
03 - Published up: 2022-05-28 07:43:49 - Modified: 2022-05-28 07:43:49 - Feat.: 0 - Title: Odzyskano ciągnik rolniczy o wartości niemal pół miliona złotych
01 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność?
02 - Published up: 2026-03-16 14:54:14 - Modified: 2026-03-16 14:54:14 - Feat.: 0 - Title: Tańsze badania ziemniaków. Rolnicy zapłacą nawet o 90% mniej – kto skorzysta?
03 - Published up: 2026-03-16 09:19:58 - Modified: 2026-03-16 09:19:58 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z zagranicy znów napływa do Polski w dużych ilościach. W jeden miesiąc ponad 1,6 tys. ton
04 - Published up: 2026-03-10 20:10:00 - Modified: 2026-03-11 13:15:30 - Feat.: 0 - Title: Pomidory drożeją, ogórki tanieją. Nagła zmiana cen na rynku w Broniszach
05 - Published up: 2026-03-10 17:54:12 - Modified: 2026-03-10 17:54:12 - Feat.: 0 - Title: Kiedy pojawi się pierwsza polska rzodkiewka na Broniszach? Producenci wskazują termin
06 - Published up: 2026-03-10 15:28:05 - Modified: 2026-03-10 15:28:05 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze ziemniaki z Grecji pojawiły się na Broniszach. Na razie tylko kilka palet [10.03.2026]
07 - Published up: 2026-03-10 12:31:37 - Modified: 2026-03-10 12:31:37 - Feat.: 0 - Title: Duże dostawy porów z Belgii. Ceny poleciały w dół – ile wynoszą na Broniszach?
08 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją
09 - Published up: 2026-03-09 17:15:00 - Modified: 2026-03-09 17:22:01 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z 22 krajów wjechała do Polski. Towar wart niemal 85 mln zł
10 - Published up: 2026-03-09 12:30:00 - Modified: 2026-03-11 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Nowe stawki dopłat bezpośrednich 2026. Ile pieniędzy mogą dostać rolnicy?
11 - Published up: 2026-03-09 10:17:24 - Modified: 2026-03-09 10:17:24 - Feat.: 0 - Title: Czy kontrole roślin na granicy będą skuteczniejsze? Nowe zasady już obowiązują
12 - Published up: 2026-03-06 20:55:00 - Modified: 2026-03-06 21:04:17 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta z Albanii droższa niż z Hiszpanii. Jakie są ceny na Broniszach?
13 - Published up: 2026-03-06 14:20:00 - Modified: 2026-03-06 14:20:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją. Na Broniszach już od 2,60 zł/kg
14 - Published up: 2026-03-06 11:53:32 - Modified: 2026-03-06 11:53:32 - Feat.: 0 - Title: Grupa Azoty wycofuje się z blokady zamówień. Rolnicy alarmowali o problemach
15 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH
16 - Published up: 2026-03-05 18:00:00 - Modified: 2026-03-05 18:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zaczyna brakować pomidora malinowego na Broniszach. Jakie ceny za kilogram?
17 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon?
18 - Published up: 2026-03-05 13:42:00 - Modified: 2026-03-05 13:45:32 - Feat.: 0 - Title: Ogórki na Broniszach potaniały o połowę. Tydzień temu kosztowały 28 zł/kg
19 - Published up: 2026-03-04 19:14:53 - Modified: 2026-03-04 19:14:53 - Feat.: 0 - Title: Wyjątkowo ciepły marzec w Polsce. Warzywnicy mogą sporo zyskać, ale pojawia się też poważny problem
20 - Published up: 2026-03-03 08:57:00 - Modified: 2026-03-04 08:23:45 - Feat.: 0 - Title: Szok na rynku nawozów. Grupa Azoty blokuje sprzedaż po skoku cen gazu
01 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność?
02 - Published up: 2026-03-16 14:54:14 - Modified: 2026-03-16 14:54:14 - Feat.: 0 - Title: Tańsze badania ziemniaków. Rolnicy zapłacą nawet o 90% mniej – kto skorzysta?
03 - Published up: 2026-03-16 09:19:58 - Modified: 2026-03-16 09:19:58 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z zagranicy znów napływa do Polski w dużych ilościach. W jeden miesiąc ponad 1,6 tys. ton
04 - Published up: 2026-03-10 20:10:00 - Modified: 2026-03-11 13:15:30 - Feat.: 0 - Title: Pomidory drożeją, ogórki tanieją. Nagła zmiana cen na rynku w Broniszach
05 - Published up: 2026-03-10 17:54:12 - Modified: 2026-03-10 17:54:12 - Feat.: 0 - Title: Kiedy pojawi się pierwsza polska rzodkiewka na Broniszach? Producenci wskazują termin
06 - Published up: 2026-03-10 15:28:05 - Modified: 2026-03-10 15:28:05 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze ziemniaki z Grecji pojawiły się na Broniszach. Na razie tylko kilka palet [10.03.2026]
07 - Published up: 2026-03-10 12:31:37 - Modified: 2026-03-10 12:31:37 - Feat.: 0 - Title: Duże dostawy porów z Belgii. Ceny poleciały w dół – ile wynoszą na Broniszach?
08 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją
09 - Published up: 2026-03-09 17:15:00 - Modified: 2026-03-09 17:22:01 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z 22 krajów wjechała do Polski. Towar wart niemal 85 mln zł
10 - Published up: 2026-03-09 12:30:00 - Modified: 2026-03-11 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Nowe stawki dopłat bezpośrednich 2026. Ile pieniędzy mogą dostać rolnicy?
11 - Published up: 2026-03-09 10:17:24 - Modified: 2026-03-09 10:17:24 - Feat.: 0 - Title: Czy kontrole roślin na granicy będą skuteczniejsze? Nowe zasady już obowiązują
12 - Published up: 2026-03-06 20:55:00 - Modified: 2026-03-06 21:04:17 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta z Albanii droższa niż z Hiszpanii. Jakie są ceny na Broniszach?
13 - Published up: 2026-03-06 14:20:00 - Modified: 2026-03-06 14:20:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją. Na Broniszach już od 2,60 zł/kg
14 - Published up: 2026-03-06 11:53:32 - Modified: 2026-03-06 11:53:32 - Feat.: 0 - Title: Grupa Azoty wycofuje się z blokady zamówień. Rolnicy alarmowali o problemach
15 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH
16 - Published up: 2026-03-05 18:00:00 - Modified: 2026-03-05 18:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zaczyna brakować pomidora malinowego na Broniszach. Jakie ceny za kilogram?
17 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon?
18 - Published up: 2026-03-05 13:42:00 - Modified: 2026-03-05 13:45:32 - Feat.: 0 - Title: Ogórki na Broniszach potaniały o połowę. Tydzień temu kosztowały 28 zł/kg
19 - Published up: 2026-03-04 19:14:53 - Modified: 2026-03-04 19:14:53 - Feat.: 0 - Title: Wyjątkowo ciepły marzec w Polsce. Warzywnicy mogą sporo zyskać, ale pojawia się też poważny problem
20 - Published up: 2026-03-03 08:57:00 - Modified: 2026-03-04 08:23:45 - Feat.: 0 - Title: Szok na rynku nawozów. Grupa Azoty blokuje sprzedaż po skoku cen gazu
