Wyścig o pierwsze nowalijki trwa. Kiedy finał?
Na rynku hurtowym w Broniszach trwa oczekiwanie na jedną z najbardziej symbolicznych nowalijek wiosny – krajową rzodkiewkę. Producenci prowadzą już bardzo wczesne uprawy pod osłonami, jednak wszystko zależy od pogody w najbliższych tygodniach.
Pogoda zdecyduje o starcie sezonu
Jak podkreślają lokalni plantatorzy, wczesna produkcja rzodkiewki jest silnie uzależniona od warunków pogodowych. Największe znaczenie mają temperatury nocą oraz nasłonecznienie. Producenci szacują, że jeśli w drugiej połowie marca nie pojawią się kataklizmy pogodowe, pierwsze partie krajowej rzodkiewki mogą trafić na rynek pod Warszawą około 20 marca.
Zwykle właśnie w tym momencie rozpoczyna się sprzedaż nowalijek z upraw pod osłonami. Początkowo jednak będzie to jedynie symboliczna ilość towaru. W pierwszych dniach sprzedaży rzodkiewka trafi głównie do stałych odbiorców i szybko zniknie z rynku.
Kiedy w 2025 roku pierwsze rzodkiewki pojawiły się na rynku?
W ubiegłym roku pierwsze krajowe partie pojawiły się na rynku około 17 marca, choć ich podaż była bardzo ograniczona. Warto dodać, że na początku sezonu ceny są zwykle nieco wyższe, ponieważ produkcja jest jeszcze niewielka. W ramach przykładu, w marcu 2025 roku pierwsze krajowe rzodkiewki sprzedawano na Broniszach w cenie około 2,50–3,00 zł za pęczek.
Większe ilości towaru pojawiają się dopiero w kolejnych tygodniach, gdy do sprzedaży wchodzą kolejne gospodarstwa.
Import będzie dominować – do kiedy?
Do momentu pojawienia się większej podaży krajowego towaru rynek w podwarszawskich Broniszach opiera się głównie na imporcie. Najczęściej są to rzodkiewki sprowadzane z południa Europy, zwłaszcza z Włoch. Dopiero kiedy polscy producenci zaczną regularne dostawy, import stopniowo traci znaczenie, a ceny na rynku zaczynają spadać.
Aktualnie rzodkiewka, która sprowadzana jest z Włoch, kosztuje 2,00 zł za pęczek. Niewykluczone jednak, że sytuacja będzie się zmieniać z uwagi na warunki pogodowe w tamtejszych gospodarstwach, a także wzrost cen paliwa, a więc kosztów transportu.
Marzec to początek sezonu nowalijek
Pierwsze partie rzodkiewki są zawsze wydarzeniem, które symbolicznie rozpoczyna sezon wiosennych warzyw. Jeśli warunki pogodowe będą sprzyjające, już w drugiej połowie marca na Broniszach mogą pojawić się pierwsze pęczki krajowej rzodkiewki. Na nieco większą ilość polskich nowalijek trzeba jednak zwykle poczekać do kwietnia, kiedy produkcja zdecydowanie przyspiesza.
