W 2025 roku do Polski sprowadzono 27,27 tys. ton kapusty o łącznej wartości 84,62 mln zł. Średnia cena importowanego towaru, biorąc pod uwagę cały rok, wyniosła 3,10 zł/kg. Skala importu jest wyraźnie większa niż jeszcze kilka lat temu – w ramach porównania w 2020 roku sprowadzono 16,20 tys. ton, a więc o ponad 11 tys. ton mniej niż obecnie.
Kapusta trafiała do Polski z wielu kierunków – łącznie 22 krajów, jednak struktura rynku pozostaje wyraźnie skoncentrowana. Kilka krajów odpowiada za zdecydowaną większość dostaw, a jeden z nich wyróżnia się szczególnie pod względem wartości sprzedaży.
Niemcy największym dostawcą kapusty do Polski. Ile kosztował kilogram?
Największym dostawcą kapusty do Polski w 2025 roku były Niemcy. Z tego kraju sprowadzono 8,07 tys. ton, a więc 29,6% całego wolumenu. Tak więc, niemal co trzecia tona kapusty sprowadzanej do Polski pochodziła właśnie z tego kierunku. Wartość dostaw wyniosła z kolei 23,32 mln zł - 27,6% wszystkich wydatków na zagraniczną kapustę. Warto dodać, że średnia cena kapusty z Niemiec w całym 2025 roku oscylowała na poziomie 2,89 zł/kg. Niemniej, pojawiają się sygnały, że towar był reeksportowany.
Macedonia Północna na drugim miejscu. Ile sprzedała?
Drugim największym dostawcą była Macedonia Północna, skąd sprowadzono 6,88 tys. ton kapusty, co daje 25,2% udziału. Wartość dostaw z tego kraju wyniosła 27,80 mln zł, czyli więcej niż w przypadku Niemiec. Kapusta z Macedonii była bowiem wyraźnie droższa - średnia cena ukształtowała się na poziomie 4,04 zł/kg.
Albania i Holandia w czołówce. Jak dużo kapusty trafiło do Polski?
Na trzecim miejscu znalazła się Albania, skąd sprowadzono 2,24 tys. ton kapusty o wartości 10,77 mln zł. Średnia cena wyniosła 4,81 zł/kg, a więc była jedną z najwyższych wśród głównych dostawców.
Niewiele mniej kapusty przyjechało z Holandii – 2,20 tys. ton. Wartość dostaw z tamtejszych stron wyniosła 7,04 mln zł. W tym przypadku średnia cena ukształtowała się na poziomie 3,19 zł/kg.
Południe Europy zwiększa udział. Ile ton dostarcza?
Znaczącym dostawcą była także Portugalia, która sprzedała do Polski 1,98 tys. ton kapusty o wartości 4,32 mln zł. Średnia cena wyniosła tu 2,18 zł/kg. Z kolei z Włoch sprowadzono 1,48 tys. ton za 3,55 mln zł, co daje 2,40 zł/kg. W przypadku Hiszpanii import wyniósł natomiast 1,42 tys. ton, a jego wartość 3,48 mln zł, czyli średnio 2,46 zł/kg.
Kapusta ze wschodu. Jak duże są to ilości?
W dalszej kolejności znalazły się m.in.:
- Białoruś – 1,16 tys. ton o wartości 689,9 tys. zł (0,60 zł/kg)
- Rosja – 510 ton o wartości 282,5 tys. zł (0,55 zł/kg)
- Turcja – 478 ton o wartości 1,25 mln zł (2,62 zł/kg)
W przypadku dostaw ze wschodu widoczny jest bardzo niski poziom cen, który może wywierać presję na krajowych producentów.
Rynek wyraźnie skoncentrowany. Kto wiedzie prym?
Najwięksi dostawcy – Niemcy, Macedonia Północna, Albania i Holandia – odpowiadali łącznie za ponad 70% całego wolumenu. Jeszcze większa koncentracja widoczna jest w wartości towaru - dwa kraje odpowiadają za ponad 60% wydatków.
Import kapusty rośnie. Rekord w 2025 roku
Dane z ostatnich lat pokazują wyraźny wzrost importu. W 2023 roku sprowadzono 19,20 tys. ton, a rok później już 24,57 tys. ton. W 2025 roku import osiągnął 27,27 tys. ton, czyli najwyższy poziom w ostatnich latach. Rosnący import oznacza większą konkurencję dla krajowych gospodarstw produkujących kapustę, zwłaszcza w okresach dużej podaży na rynku.
Znacząca ilość dostaw pojawiła się w momencie, w którym krajowi producenci rozpoczynali zbiory młodej kapusty, przez co ciężej było im utrzymać stawki na wyższym poziomie. Widoczne było to w szczególności w kwietniu, kiedy do kraju wjechało 4,68 tys. ton.
Warto dodać, że dane dotyczą kapusty białej i czerwonej, świeżej lub schłodzonej. Artykuł oparty jest na danych GUS.
