Kolejny krok w kierunku promocji ziemniaków

Data: 01 czerwiec 2021Autor:

Okazuje się, że nie wyobrażamy sobie bez ziemniaka polskiej kuchni, co udowadnia sondaż zrealizowany w ramach IV edycji kampanii informacyjno-edukacyjnej „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”. Sympatię do ziemniaka deklaruje ponad 92% ankietowanych, z kolei aż 83% respondentów twierdzi, że nie byłaby w stanie z niego zrezygnować w menu.

Choć różnimy się od siebie w lokalnych upodobaniach kulinarnych, to łączy nas narodowa sympatia do ziemniaków. Z tegorocznego badania wynika, że większość z nas je uwielbia– aż 92% Polaków udzieliło odpowiedzi „lubię” albo „bardzo lubię” ten produkt. To więcej osób w porównaniu z danymi z badania z 2017 r., w którym łącznie 80% Polaków odpowiedziało, że „lubi” lub „bardzo lubi” ziemniaki. Upodobania konsumenckie do kartofli rozkładają się podobnie w całej Polsce, niezależnie od wielkości miejscowości. Jednak największymi miłośnikami ziemniaków są mieszkańcy miast liczących powyżej 500 tysięcy osób (98%), a tuż za nimi mieszkańcy wsi - 94% wiejskiej populacji przyznaje, że „lubi” oraz „bardzo lubi” ziemniaki.

Za co najbardziej lubimy ziemniaki?

W największym stopniu lubimy je za to, że są smaczne (71%), a także za szerokie zastosowanie w kuchni (53%) i łatwość w przygotowywaniu (52%). Cenimy kartofle także za to, że są sycące (45%).

Podstawa: Polacy, n = 1000

Nie ma sobie równych

Okazuje się, że Polacy nie są chętni do rezygnacji z ziemniaków. To nastawienie po części może wynikać z obecności rodzimego produktu w wielu daniach kuchni regionalnych, a jego smak niejednokrotnie przywołuje w pamięci najcieplejsze jedzeniowe wspomnienia z dzieciństwa. Wśród osób objętych badaniem aż 83% przyznało, że „zdecydowanie nie” lub „raczej nie” są w stanie zrezygnować z kartofli. Co ciekawe, podobnej odpowiedzi udzielił odsetek badanych w 2017 r. (82%). W podziale ze względu na płeć, o wiele trudniej byłoby wykluczyć ziemniaki z diety mężczyznom (89%) niż kobietom (77%).

- Badanie jednoznacznie pokazuje, że zdaniem konsumentów ziemniaki są smaczne, uniwersalne i wygodne w przygotowywaniu. To optymistyczne wnioski z sondażu. Kartofle są wartościowym produktem. Zawierają sporo istotnych składników odżywczych, takich jak witamina C czy potas. Warzywo samo w sobie jest niskokaloryczne, a jednocześnie dzięki dużej zawartości skrobi jest sycące i przy tym lekkostrawne. Przygotowując potrawy z ziemniaków warto wziąć pod uwagę również ich zdrową obróbkę termiczną, np. gotowanie w mundurkach lub… bez wody, tak aby zachowały najwięcej smaku, a przede wszystkim wartości odżywczych. Wielorodność dostępnych na rynku odmian, zarówno pod względem przeznaczenia kulinarnego, jak i walorów organoleptycznych, np. koloru, sprawia, że codzienny ziemniak zasłużył na miano króla każdej kuchni - poinformowała Agnieszka Piskała-Topczewska, specjalista ds. żywienia i ekspertka IV edycji kampanii informacyjno-edukacyjnej „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”.

Ogólnopolska kampania informacyjno-edukacyjna „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, sfinansowana jest ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

Badanie Danae, zrealizowane w ramach kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj, jedz.”, kwiecień 2021 r.

Informacja prasowa

ZIEMNIAKI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Projekt INFOCAP Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?

Rynek Ziemniaki zalegają w magazynach, a import mocno ruszył

Rynek Ziemniaki z dopłatą. Rolnik płaci 2,50 euro, żeby ktoś je zabrał

01 - Published up: 2026-03-05 09:10:00 - Modified: 2026-03-05 09:12:45 - Feat.: 0 - Title: Instant Cal – nowe wapno rolnicze Nordkalk o wysokiej reaktywności dostępne od marca 2026 02 - Published up: 2026-02-25 23:58:00 - Modified: 2026-02-27 17:45:58 - Feat.: 0 - Title: Ferrari 296 GTS przekazane zwycięzcy. Finał loterii 35-lecia BIO-GEN [25.02.2026] 03 - Published up: 2025-02-04 20:07:30 - Modified: 2025-02-04 20:07:30 - Feat.: 0 - Title: Na wznoszącej fali - czym miniony sezon przypieczętował EKOPLON? 04 - Published up: 2024-12-19 14:29:42 - Modified: 2024-12-19 14:29:42 - Feat.: 0 - Title: Livio Tedeschi – wspieramy rolnictwo w reagowaniu na skutki zmian klimatu 05 - Published up: 2024-11-19 12:06:07 - Modified: 2024-11-19 12:06:07 - Feat.: 0 - Title: Filtry wodne – ekologiczne rozwiązanie dla wyzwań nowych norm emisji pyłów 06 - Published up: 2024-09-26 10:40:35 - Modified: 2024-09-26 10:40:35 - Feat.: 0 - Title: Od 50 lat rewolucjonizują rynek. Co robią dla polskich producentów? 07 - Published up: 2024-05-21 14:21:07 - Modified: 2024-05-21 14:21:07 - Feat.: 0 - Title: Innowacyjny nawóz mikrobiologiczny 08 - Published up: 2024-03-21 13:22:12 - Modified: 2024-03-21 13:22:12 - Feat.: 0 - Title: „Pewność na każdym poziomie”. Vegetables by Bayer uruchamia internetowe Centrum Wiedzy ToBRFV 09 - Published up: 2024-02-06 11:12:37 - Modified: 2024-02-06 11:12:37 - Feat.: 0 - Title: Nowy Dyrektor w strukturach Agrii Polska. Kim jest Kamil Skrobiszewski? 10 - Published up: 2023-11-22 14:04:52 - Modified: 2023-11-22 14:04:52 - Feat.: 0 - Title: I Konferencja Pomidorowa. Podsumowanie kampanii pomidorowej 2023 i nie tylko! 11 - Published up: 2023-10-02 11:22:45 - Modified: 2023-10-02 11:22:45 - Feat.: 0 - Title: „Siła wzrostu i wytrzymałość podkładek to ważna broń przeciwko ToBRFV” 12 - Published up: 2023-08-25 13:41:18 - Modified: 2023-08-25 13:41:18 - Feat.: 0 - Title: Bejo wprowadza formułę B-Mox® w nasionach cebuli 13 - Published up: 2023-08-16 15:23:55 - Modified: 2023-08-16 15:23:55 - Feat.: 0 - Title: Nowy Dyrektor Generalny Hazera Poland 14 - Published up: 2023-07-14 13:58:59 - Modified: 2023-07-14 13:58:59 - Feat.: 0 - Title: APH Group Polska uzyskuje status dealera Kubota 15 - Published up: 2023-07-06 18:38:55 - Modified: 2023-07-06 18:38:55 - Feat.: 0 - Title: Odmiany sałat Enza Zaden o wysokiej odporności na nowe rasy mączniaka rzekomego Bremia Bl:38EU, Bl:39EU i Bl:40EU 16 - Published up: 2023-07-06 13:01:25 - Modified: 2023-07-06 13:01:25 - Feat.: 0 - Title: OGL Suppliers Day (dzień dostawcy) 17 - Published up: 2023-07-03 14:36:16 - Modified: 2023-07-03 14:36:16 - Feat.: 0 - Title: Już są nowe rejestracje dla Verimark® 200 SC 18 - Published up: 2023-06-30 13:30:18 - Modified: 2023-06-30 13:30:18 - Feat.: 0 - Title: Pomidory - prosto z pola. Zaproszenie, 11 lipca Gronowice 19 - Published up: 2023-06-22 05:50:07 - Modified: 2023-06-22 05:50:07 - Feat.: 0 - Title: GRIMME przejmuje Agraradę 20 - Published up: 2023-06-15 09:24:19 - Modified: 2023-06-15 09:24:19 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w Zarządzie spółki Innvigo

ARTYKUŁY Z KATEGORII