Ostatnie miesiące okazały się wyjątkowe dla cebuli. W wielu krajach niższa podaż oraz wysoki popyt na warzywo znalazły bowiem odzwierciedlenie we wzroście cen. Na szczególną uwagę zasługują tutaj Filipiny, gdzie produkt stał się luksusem, na który nie każdy może sobie pozwolić…
Zarówno w Polsce, jak i w innych krajach Europy, cebula osiąga aktualnie zdecydowanie wyższe ceny niż w poprzednich latach. Wynika to rzecz jasna z trudnych warunków klimatycznych, z którymi przyszło się nam zmierzyć w ubiegłym sezonie. Uprawy nieustannie narażone były na wysokie temperatury i utrzymującą się suszę, co znalazło odzwierciedlenie w niższej podaży. Warto ponadto podkreślić, że producenci musieli zmierzyć się także z rekordowym wzrostem kosztów produkcji, co zminimalizowało zysk płynący z wyższych stawek uzyskiwanych jako wynagrodzenie.
W ramach porównania… Przyjrzyjmy się sytuacji na rynku cebuli w nieco bardziej odległym zakątku świata, czyli na Filipinach. W tamtejszych stronach niedobór warzywa również wpłynął na wzrost cen. Adekwatnie do krajów Europy, niższa podaż także wywołana była kataklizmami pogodowymi, mianowicie tajfunami. Warto uwzględnić, że tropikalny klimat pozwala na produkcję tylko raz w roku. Zapasy są zazwyczaj wykorzystywane lub psują się przed kolejnymi zbiorami. Co jednak, gdy ich nie ma? Odpowiedzią mógłby być import, jednak złe podejście do sytuacji doprowadziło do opóźnień.
Znaczące okazało się także podejście lokalnych spekulantów, którzy w dużym stopniu manipulowali rynkiem. Początkowo cebula była przez nich gromadzona, aby później mogli odsprzedać ją w wyższych cenach. W teorii produkcja warzywa na Filipinach jest wystarczająca, aby pokryć zapotrzebowanie w kraju, które wynosi średnio 2,34 kg na mieszkańca. Niemniej, uwzględniając powyższe czynniki, niedobór w ostatnich miesiącach stawał się coraz bardziej odczuwalny, natomiast utrzymujący się popyt pozwolił na sprzedaż w zdecydowanie wyższych cenach.
Ile więc produkt kosztuje na Filipinach? Stawki za kilogram oscylują na poziomie niemal 15 dolarów. Uwzględniając aktualne notowania daje nam to około 65 zł. Co ciekawe taki stan rzeczy przyczynił się do zmian w wielu branżach. Restauracje, które wykorzystywały produkt w swoich daniach, zostały zmuszone go usunąć. Idąc dalej, znacząca część rodzin, co jest zjawiskiem oczywistym, przestała go kupować. To jednak nie wszystko. Cebula znalazła także zastosowanie w bukietach ślubnych i co więcej… Stała się środkiem płatniczym, który zaproponowano klientom jednego ze sklepów meblowych.
Czy więc ceny w krajach Europy, uwzględniając powyższe, można nazwać wysokimi?
Źródło: kazakh-zerno.net
01 - Published up: 2023-02-07 11:45:58 - Modified: 2023-02-07 11:45:58 - Feat.: 0 - Title: Elastyczne terminy stosowania nawozów. Co się zmieniło?
02 - Published up: 2023-02-07 11:25:14 - Modified: 2023-02-07 11:25:14 - Feat.: 0 - Title: Już jutro startują targi Fruit Logistica 2023 w Berlinie
03 - Published up: 2023-02-14 14:23:08 - Modified: 2023-02-14 14:23:08 - Feat.: 0 - Title: Filipiny: kolejne problemy w sektorze rolniczym
01 - Published up: 2023-02-07 11:45:58 - Modified: 2023-02-07 11:45:58 - Feat.: 0 - Title: Elastyczne terminy stosowania nawozów. Co się zmieniło?
02 - Published up: 2023-02-07 11:25:14 - Modified: 2023-02-07 11:25:14 - Feat.: 0 - Title: Już jutro startują targi Fruit Logistica 2023 w Berlinie
03 - Published up: 2023-02-14 14:23:08 - Modified: 2023-02-14 14:23:08 - Feat.: 0 - Title: Filipiny: kolejne problemy w sektorze rolniczym
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru
05 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
06 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
07 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
08 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
09 - Published up: 2026-05-26 17:21:28 - Modified: 2026-05-26 17:21:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy stracili ponad 183 tys. zł. Sprzedawał maszyny, których nigdy nie dostarczył
10 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać?
11 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
12 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
13 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
14 - Published up: 2026-05-25 07:28:12 - Modified: 2026-05-25 07:28:12 - Feat.: 0 - Title: Silne wichury uderzą w uprawy. Rolnicy obawiają się strat i problemów z zabiegami
15 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
16 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
17 - Published up: 2026-05-21 17:59:00 - Modified: 2026-05-21 18:05:58 - Feat.: 0 - Title: Najważniejsze informacje z branży warzywniczej prosto na Twoją skrzynkę. Rusza newsletter Warzywa.pl
18 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
19 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
20 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika?
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru
05 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
06 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
07 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
08 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
09 - Published up: 2026-05-26 17:21:28 - Modified: 2026-05-26 17:21:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy stracili ponad 183 tys. zł. Sprzedawał maszyny, których nigdy nie dostarczył
10 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać?
11 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
12 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
13 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
14 - Published up: 2026-05-25 07:28:12 - Modified: 2026-05-25 07:28:12 - Feat.: 0 - Title: Silne wichury uderzą w uprawy. Rolnicy obawiają się strat i problemów z zabiegami
15 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
16 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
17 - Published up: 2026-05-21 17:59:00 - Modified: 2026-05-21 18:05:58 - Feat.: 0 - Title: Najważniejsze informacje z branży warzywniczej prosto na Twoją skrzynkę. Rusza newsletter Warzywa.pl
18 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
19 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
20 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika?
