Ostatnie miesiące okazały się wyjątkowe dla cebuli. W wielu krajach niższa podaż oraz wysoki popyt na warzywo znalazły bowiem odzwierciedlenie we wzroście cen. Na szczególną uwagę zasługują tutaj Filipiny, gdzie produkt stał się luksusem, na który nie każdy może sobie pozwolić…
Zarówno w Polsce, jak i w innych krajach Europy, cebula osiąga aktualnie zdecydowanie wyższe ceny niż w poprzednich latach. Wynika to rzecz jasna z trudnych warunków klimatycznych, z którymi przyszło się nam zmierzyć w ubiegłym sezonie. Uprawy nieustannie narażone były na wysokie temperatury i utrzymującą się suszę, co znalazło odzwierciedlenie w niższej podaży. Warto ponadto podkreślić, że producenci musieli zmierzyć się także z rekordowym wzrostem kosztów produkcji, co zminimalizowało zysk płynący z wyższych stawek uzyskiwanych jako wynagrodzenie.
W ramach porównania… Przyjrzyjmy się sytuacji na rynku cebuli w nieco bardziej odległym zakątku świata, czyli na Filipinach. W tamtejszych stronach niedobór warzywa również wpłynął na wzrost cen. Adekwatnie do krajów Europy, niższa podaż także wywołana była kataklizmami pogodowymi, mianowicie tajfunami. Warto uwzględnić, że tropikalny klimat pozwala na produkcję tylko raz w roku. Zapasy są zazwyczaj wykorzystywane lub psują się przed kolejnymi zbiorami. Co jednak, gdy ich nie ma? Odpowiedzią mógłby być import, jednak złe podejście do sytuacji doprowadziło do opóźnień.
Znaczące okazało się także podejście lokalnych spekulantów, którzy w dużym stopniu manipulowali rynkiem. Początkowo cebula była przez nich gromadzona, aby później mogli odsprzedać ją w wyższych cenach. W teorii produkcja warzywa na Filipinach jest wystarczająca, aby pokryć zapotrzebowanie w kraju, które wynosi średnio 2,34 kg na mieszkańca. Niemniej, uwzględniając powyższe czynniki, niedobór w ostatnich miesiącach stawał się coraz bardziej odczuwalny, natomiast utrzymujący się popyt pozwolił na sprzedaż w zdecydowanie wyższych cenach.
Ile więc produkt kosztuje na Filipinach? Stawki za kilogram oscylują na poziomie niemal 15 dolarów. Uwzględniając aktualne notowania daje nam to około 65 zł. Co ciekawe taki stan rzeczy przyczynił się do zmian w wielu branżach. Restauracje, które wykorzystywały produkt w swoich daniach, zostały zmuszone go usunąć. Idąc dalej, znacząca część rodzin, co jest zjawiskiem oczywistym, przestała go kupować. To jednak nie wszystko. Cebula znalazła także zastosowanie w bukietach ślubnych i co więcej… Stała się środkiem płatniczym, który zaproponowano klientom jednego ze sklepów meblowych.
Czy więc ceny w krajach Europy, uwzględniając powyższe, można nazwać wysokimi?
Źródło: kazakh-zerno.net
01 - Published up: 2023-02-07 11:45:58 - Modified: 2023-02-07 11:45:58 - Feat.: 0 - Title: Elastyczne terminy stosowania nawozów. Co się zmieniło?
02 - Published up: 2023-02-07 11:25:14 - Modified: 2023-02-07 11:25:14 - Feat.: 0 - Title: Już jutro startują targi Fruit Logistica 2023 w Berlinie
03 - Published up: 2023-02-14 14:23:08 - Modified: 2023-02-14 14:23:08 - Feat.: 0 - Title: Filipiny: kolejne problemy w sektorze rolniczym
01 - Published up: 2023-02-07 11:45:58 - Modified: 2023-02-07 11:45:58 - Feat.: 0 - Title: Elastyczne terminy stosowania nawozów. Co się zmieniło?
02 - Published up: 2023-02-07 11:25:14 - Modified: 2023-02-07 11:25:14 - Feat.: 0 - Title: Już jutro startują targi Fruit Logistica 2023 w Berlinie
03 - Published up: 2023-02-14 14:23:08 - Modified: 2023-02-14 14:23:08 - Feat.: 0 - Title: Filipiny: kolejne problemy w sektorze rolniczym
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
08 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
09 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
10 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
11 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
12 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
13 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
14 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
15 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
16 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego
17 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8%
18 - Published up: 2026-07-01 13:21:09 - Modified: 2026-07-01 13:21:09 - Feat.: 0 - Title: Młodzi nie idą w ogrodnictwo. „Nie możemy dłużej udawać, że wszystko jest w porządku”
19 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia
20 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
08 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
09 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
10 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
11 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
12 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
13 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
14 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
15 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
16 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego
17 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8%
18 - Published up: 2026-07-01 13:21:09 - Modified: 2026-07-01 13:21:09 - Feat.: 0 - Title: Młodzi nie idą w ogrodnictwo. „Nie możemy dłużej udawać, że wszystko jest w porządku”
19 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia
20 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł
