Piwo wytworzone na bazie pomidorów

Piwo na bazie pomidorów

Data: 17 maj 2022Autor:

W ramach ciekawostki dziś opowiemy o piwie… wytwarzanym z pomidorów. Pomysł ten został zrealizowany przez jedno z fińskich gospodarstw szklarniowych, natomiast głównym powodem była niechęć do marnowania się części wytworzonych plonów. Jak to wygląda w praktyce?

Całym przedsięwzięciem zajmuje się firma NAMS, która uprawia pomidory w szklarni o powierzchni 5 hektarów. Wraz z momentem, w którym powiększono jej powierzchnię, zaczęto rozważać użycie pomidorów do różnego rodzaju przetworów, co ciekawe także piwa. Pomogły w tym liczne, lokalne browary, do których dostarczono warzywo i finalnie wybrano jeden z nich, który najbardziej odpowiadał oczekiwaniom konsumentów. Promocja tego produktu odbywa się pocztą pantoflową.

Niemniej, produkcja piwa nie jest nastawiona na zysk. Pomysłodawcy chcą pokazać lokalnym klientom, że ich produkt wiąże się z wysoką jakością niezależnie od formy, w której jest podawany. Tak jak wspominaliśmy, głównym powodem, dla którego gospodarstwo poszło tą drogą, była niechęć do marnowania wytworzonej żywności. Tak więc, do produkcji nie używa się zielonych, niedojrzałych pomidorów. Piwo jest wykonywane z najdojrzalszych sztuk, które smakują najlepiej, niemniej, wraz z dojrzewaniem stały się zbyt miękkie lub popękały i nie mają szans, by trafić na półki sklepowe.

Warto wspomnieć, że opisywane gospodarstwo szklarniowe skupia się na tym, by osiągać jak najmniejszy wpływ na środowisko, a mimo to, wciąż pozostaje jednym z największych w Finlandii. Producenci chcą zmniejszać odpady pochodzące z upraw i nie wykluczają, że w przyszłości znajdą zastosowanie nawet dla liści pomidorów – chociażby wytwarzając z nich ubrania czy uzyskując inny produkt o niepowtarzalnym smaku. Kto wie, przyszłość może nas zaskoczyć niejednym.

Co Wy na to?

Źródło: freshplaza.com / Facebook NAMS tomaatit

POMIDORY UPRAWA POMIDORA UPRAWA SZKLARNIOWA POMIDORÓW WYKORZYSTANIE POMIDORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie 4-latek za kierownicą ciągnika

Na topie Szkolenia w zakresie stosowania środków ochrony roślin

Rynek Cen minimalnych nie będzie… Nie ma zgody KE

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 04 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 05 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 06 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 07 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 08 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 09 - Published up: 2026-05-26 17:21:28 - Modified: 2026-05-26 17:21:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy stracili ponad 183 tys. zł. Sprzedawał maszyny, których nigdy nie dostarczył 10 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać? 11 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 12 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 13 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 14 - Published up: 2026-05-25 07:28:12 - Modified: 2026-05-25 07:28:12 - Feat.: 0 - Title: Silne wichury uderzą w uprawy. Rolnicy obawiają się strat i problemów z zabiegami 15 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 16 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 17 - Published up: 2026-05-21 17:59:00 - Modified: 2026-05-21 18:05:58 - Feat.: 0 - Title: Najważniejsze informacje z branży warzywniczej prosto na Twoją skrzynkę. Rusza newsletter Warzywa.pl 18 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni 19 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 20 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika?

ARTYKUŁY Z KATEGORII