Ceny krajowej kapusty białej i czerwonej utrzymują się aktualnie na stabilnym poziomie. Roszady można jednak obserwować w przypadku towaru z Macedonii Północnej i Portugalii, który wjeżdża do Polski. Zauważalna jest również niewielka podwyżka cen uzyskiwanych za polską kapustę pekińską. Jak obecnie przedstawia się sytuacja na rynku w Broniszach? Sprawdź aktualne ceny kapusty w dniu 10.02.2024.
W ostatnich dniach na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach notowane jest zauważalnie niższe zainteresowanie. Wynika to przede wszystkim z trwających ferii zimowych, przez które właściciele sklepików czy warzywniaków w Warszawie, pozostający znaczącą grupą odbiorców, dokonują zakupów tylko na bieżące potrzeby. Niemniej, ceny w przypadku krajowej kapusty, mimo niższego ruchu, utrzymują się na stabilnym poziomie.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Czy rozpoczynające się ferie wpłyną na ceny warzyw i ziemniaków na Broniszach?
Wyraźne zmiany były jednak widoczne w przypadku importowanej, młodej kapusty. Wynikało to z wysokiej dostępność towaru sprowadzanego z Macedonii Północnej i Portugalii. Dostawy nasiliły się znacząco, a na rynek trafiła zwiększona ilość warzywa w tym samym okresie. Opisywana kapusta nie ma długiej przydatności, jaką charakteryzuje się plon z głównego zbioru, dlatego niektórzy sprzedający zmuszeni byli do zmniejszania stawek. Sytuacja wraca jednak do normy. Obecnie skrzynka młodej kapusty kosztuje około 45,00 zł.
Krajowa kapusta biała. Jakie są ceny na Broniszach?
Cena polskiej kapusty białej w sprzedaży hurtowej utrzymuje się na poziomie około 48,00 zł za worek, w którym mieści się 20 kilogramów. W przeliczeniu za kapustę producent otrzyma więc średnio 2,40 zł/kg. W sprzedaży detalicznej stawki uzyskiwane przez plantatorów mogą sięgać 55,00 zł za worek. W przeliczeniu jest to wartość równa 2,75 zł/kg. Oczywiście wiele zależy także od parametrów kapusty, a miniony sezon nie należał do łatwych. Problemy napotykane podczas przechowywania mogą wpływać na cenę.
Kapusta pekińska – niewielkie drgnięcie. Co to znaczy?
Na rynku hurtowym w Broniszach obserwowany jest aktualnie wzrost stawek uzyskiwanych przez producentów kapusty pekińskiej. W sprzedaży hurtowej osiąga ona cenę 3,50 zł/kg i jest oferowana w 10 kilogramowych kartonach. Tyczy się to sytuacji, w której odbiorca decyduje się na zakup ilości paletowych. Natomiast u rolników indywidualnych kapusta pekińska w workach mieszących 5 kilogramów może osiągać przeróżne ceny. Jakie?
Najdroższa będzie kapusta w wymiarze handlowym, pakowana po 8 sztuk, pochodząca z chłodni, która wyróżnia się intensywną zieloną barwą. Może ona kosztować do 4,00 zł/kg. Z kolei stawki uzyskiwane za kapustę “kulinarną”, która cechuje się większym kalibrem i jasnym kolorem, wynosić będą 3,00 zł/kg. Wówczas 5 kilogramowe worki wypełnione są jedynie 3 dużymi kapustami. Budzą one zainteresowanie fabryk produkujących sałatki.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Egipskie ziemniaki wjechały na Bronisze. Monte Carlo rządzi pod Warszawą [10.02.2025]
Czerwona kapusta. Ile aktualnie kosztuje kilogram?
Cena w przypadku kapusty czerwonej utrzymuje się na rynku hurtowym w Broniszach na niezmiennym poziomie. Lokalni producenci mogą spodziewać się stawek oscylujących najczęściej w przedziale od 2,50 do 2,70 zł/kg. Znaczenie ma tu rzecz jasna ilość towaru, którą zainteresowany jest obiorca oraz parametry jakościowe. Kapusta bez widocznych ubytków czy wad pozwoli producentom uzyskać nieco bardziej zadowalającą cenę.
