Rynek buraka ćwikłowego pozostaje przewidywalny i niezmienny cenowo. Wysoka podaż po sezonie 2025 ogranicza wahania stawek, a popyt utrzymuje się na umiarkowanym poziomie. Jak przedstawiają się ceny na rynku hurtowym pod Warszawą?
Aktualne ceny na Broniszach
Na początku warto podkreślić, że ceny mogą się znacząco różnić. Dużą rolę, co widać w przy sprzedaży, odgrywa odmiana i kaliber. Istotny jest też kanał dystrybucji i ilość, którą zainteresowany jest odbiorca. W sprzedaży hurtowej stawki będą rzecz jasna niższe niż przy sprzedaży detalicznej.
Standardowe odmiany buraka ćwikłowego, a więc te o kulistym kształcie, wyceniane są obecnie w przedziale 0,70–0,90 zł/kg. W przypadku odmian podłużnych, kierowanych głównie do handlu detalicznego, ceny na rynku w podwarszawskich Broniszach mogą sięgać około 1,50 zł/kg.
Zmiany cen – czego się spodziewać?
Do czasu wyraźnego ożywienia popytu lub ograniczenia zapasów nie należy oczekiwać istotnych zmian cenowych. Segment buraka ćwikłowego, uwzględniając wszystkie warzywa gruntowe, pozostaje jednym z najbardziej stabilnych na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach.
Ile producenci otrzymywali w lutym 2025 roku?
Aktualny poziom cen buraków ćwikłowych, porównując stawki do analogicznego okresu w minionym roku, pozostaje bardzo zbliżony. Góry pułap w obu przypadkach zamykał się na 1,50 zł/kg.
Różni się jednak cena minimalna. W tym roku, tak jak wspominaliśmy, stawki zaczynają się od 0,70-0,75 zł/kg. W lutym 2025 roku dolny pułap oscylował wokół 1,00 zł/kg. Zauważalne są więc spadki - biorąc pod uwagę średnie ceny z aktualnego i minionego roku wynoszą -20,83%.
