Ceny ziemniaków na Ukrainie mocno w górę. Rolnicy wstrzymują sprzedaż

Data: 27 lutego 2026Autor:

Aktywny popyt i ograniczona podaż ziemniaków wyraźnie zmieniły sytuację na ukraińskim rynku. W ciągu tygodnia ceny wzrosły o około 14%, a producenci coraz ostrożniej podchodzą do sprzedaży zapasów. Czy to początek dłuższego trendu wzrostowego?

Popyt wyraźnie przyspieszył. Czemu?

Na rynku ziemniaków na Ukrainie obserwowane jest wyraźne ożywienie. Zainteresowanie, jak przekazuje serwis EastFruit, znacząco wzrosło zarówno wśród firm hurtowych, jak i sieci detalicznych. Odbiorcy aktywnie uzupełniają zapasy, co bezpośrednio przekłada się na ceny.

Z tego względu producenci nie mają obecnie problemów ze zbytem towaru. Partie dobrej jakości ziemniaków sprzedają się szybko, a odbiorcy są gotowi zaakceptować wyższe stawki, aby zabezpieczyć dostawy. Wzrost aktywności niemal natychmiast przełożył się na korekty cen w górę.

Ceny rosną. Ile kosztuje kilogram?

W skali ostatniego tygodnia ceny ziemniaków w ukraińskich gospodarstwach wzrosły średnio o około 14%. Obecnie producenci oferują towar w przedziale 8–15 UAH/kg (0,66-1,25 zł/kg), przy czym ostateczna cena zależy przede wszystkim od jakości, kalibru oraz wielkości oferowanej partii.

Najwyższe stawki uzyskują ziemniaki wyrównane, przeznaczone do sprzedaży detalicznej. Słabsze partie lub towar o gorszej strukturze wyceniany jest bliżej dolnej granicy wskazanego przedziału.

Producenci ograniczają sprzedaż. Z jakiego powodu?

Jednym z kluczowych czynników wpływających na sytuację rynkową jest zachowanie samych producentów. Część gospodarstw dysponujących zapasami ziemniaków decyduje się na ograniczenie bieżącej sprzedaży, licząc na dalsze wzrosty cen w najbliższych tygodniach.

Taka strategia dodatkowo zmniejsza ilość dostępnego towaru na rynku. W efekcie odbiorcy, chcąc zabezpieczyć dostawy, są skłonni zaakceptować wyższe ceny. Ograniczona podaż dobrej jakości ziemniaków staje się więc jednym z głównych motorów obecnych podwyżek.

Czy powtórzy się scenariusz z poprzedniego sezonu?

Część producentów przypomina sytuację z ubiegłego sezonu, gdy ceny ziemniaków na Ukrainie dochodziły nawet do 30 UAH/kg (2,49 zł/kg). Jednak – jak podkreślają analitycy EastFruit – większość dużych gospodarstw na rynku nie spodziewa się powtórzenia aż tak dynamicznego wzrostu.

Zbyt wysoki poziom cen mógłby bowiem pobudzić import, co byłoby rzecz jasna korzystne dla polskich producentów, ale jednocześnie ograniczyłoby dalsze podwyżki i ustabilizowało ukraiński rynek. Tym samym obecna sytuacja, choć dynamiczna, może mieć swoje naturalne ograniczenia.

Nadal taniej niż rok temu

Co istotne, mimo ostatnich podwyżek ziemniaki w Ukrainie wciąż pozostają średnio o 55% tańsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Najbliższe tygodnie pokażą, czy aktywny popyt utrzyma się na obecnym poziomie. Jeśli zainteresowanie zakupami nie osłabnie, a producenci nadal będą ostrożnie wprowadzać towar na rynek, presja wzrostowa może się utrzymać, przy czym chwilowo skorzystać mogą również producenci z Polski, którzy nastawiają się na eksport.

CENY ZIEMNIAKÓW 2026 AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW ZIEMNIAKI AKTUALNE CENY WARZYW CENY W HURCIE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Polska sprzedała ziemniaki za 201 mln zł. Import jednak znów większy

Rynek Rynek reaguje na słabą sprzedaż. Ogórki na Ukrainie wyraźnie tańsze

Rynek Ziemniaki z Egiptu – ceny w hurcie spadają. Towar zostanie w Polsce do maja [25.02.2026]

01 - Published up: 2026-10-12 16:52:39 - Modified: 2026-10-12 16:52:39 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki znów w Polsce. Ponad 20 ton po 5,30 zł/kg 02 - Published up: 2026-10-12 12:08:00 - Modified: 2026-10-12 12:09:13 - Feat.: 0 - Title: Które pomidory są dziś droższe? Aktualne ceny na Broniszach [12.10.2026] 03 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026] 04 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026] 05 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026] 06 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę 07 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce 08 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60% 09 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję 10 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami 11 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy 12 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 13 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą 14 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026] 15 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą 16 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników 17 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026] 18 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami 19 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4% 20 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem

ARTYKUŁY Z KATEGORII