Ceny ziemniaków na Ukrainie mocno w górę. Rolnicy wstrzymują sprzedaż

Data: 27 luty 2026Autor:

Aktywny popyt i ograniczona podaż ziemniaków wyraźnie zmieniły sytuację na ukraińskim rynku. W ciągu tygodnia ceny wzrosły o około 14%, a producenci coraz ostrożniej podchodzą do sprzedaży zapasów. Czy to początek dłuższego trendu wzrostowego?

Popyt wyraźnie przyspieszył. Czemu?

Na rynku ziemniaków na Ukrainie obserwowane jest wyraźne ożywienie. Zainteresowanie, jak przekazuje serwis EastFruit, znacząco wzrosło zarówno wśród firm hurtowych, jak i sieci detalicznych. Odbiorcy aktywnie uzupełniają zapasy, co bezpośrednio przekłada się na ceny.

Z tego względu producenci nie mają obecnie problemów ze zbytem towaru. Partie dobrej jakości ziemniaków sprzedają się szybko, a odbiorcy są gotowi zaakceptować wyższe stawki, aby zabezpieczyć dostawy. Wzrost aktywności niemal natychmiast przełożył się na korekty cen w górę.

Ceny rosną. Ile kosztuje kilogram?

W skali ostatniego tygodnia ceny ziemniaków w ukraińskich gospodarstwach wzrosły średnio o około 14%. Obecnie producenci oferują towar w przedziale 8–15 UAH/kg (0,66-1,25 zł/kg), przy czym ostateczna cena zależy przede wszystkim od jakości, kalibru oraz wielkości oferowanej partii.

Najwyższe stawki uzyskują ziemniaki wyrównane, przeznaczone do sprzedaży detalicznej. Słabsze partie lub towar o gorszej strukturze wyceniany jest bliżej dolnej granicy wskazanego przedziału.

Producenci ograniczają sprzedaż. Z jakiego powodu?

Jednym z kluczowych czynników wpływających na sytuację rynkową jest zachowanie samych producentów. Część gospodarstw dysponujących zapasami ziemniaków decyduje się na ograniczenie bieżącej sprzedaży, licząc na dalsze wzrosty cen w najbliższych tygodniach.

Taka strategia dodatkowo zmniejsza ilość dostępnego towaru na rynku. W efekcie odbiorcy, chcąc zabezpieczyć dostawy, są skłonni zaakceptować wyższe ceny. Ograniczona podaż dobrej jakości ziemniaków staje się więc jednym z głównych motorów obecnych podwyżek.

Czy powtórzy się scenariusz z poprzedniego sezonu?

Część producentów przypomina sytuację z ubiegłego sezonu, gdy ceny ziemniaków na Ukrainie dochodziły nawet do 30 UAH/kg (2,49 zł/kg). Jednak – jak podkreślają analitycy EastFruit – większość dużych gospodarstw na rynku nie spodziewa się powtórzenia aż tak dynamicznego wzrostu.

Zbyt wysoki poziom cen mógłby bowiem pobudzić import, co byłoby rzecz jasna korzystne dla polskich producentów, ale jednocześnie ograniczyłoby dalsze podwyżki i ustabilizowało ukraiński rynek. Tym samym obecna sytuacja, choć dynamiczna, może mieć swoje naturalne ograniczenia.

Nadal taniej niż rok temu

Co istotne, mimo ostatnich podwyżek ziemniaki w Ukrainie wciąż pozostają średnio o 55% tańsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Najbliższe tygodnie pokażą, czy aktywny popyt utrzyma się na obecnym poziomie. Jeśli zainteresowanie zakupami nie osłabnie, a producenci nadal będą ostrożnie wprowadzać towar na rynek, presja wzrostowa może się utrzymać, przy czym chwilowo skorzystać mogą również producenci z Polski, którzy nastawiają się na eksport.

CENY ZIEMNIAKÓW 2026 AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW ZIEMNIAKI AKTUALNE CENY WARZYW CENY W HURCIE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Polska sprzedała ziemniaki za 201 mln zł. Import jednak znów większy

Rynek Rynek reaguje na słabą sprzedaż. Ogórki na Ukrainie wyraźnie tańsze

Rynek Ziemniaki z Egiptu – ceny w hurcie spadają. Towar zostanie w Polsce do maja [25.02.2026]

01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe

ARTYKUŁY Z KATEGORII