Co dalej z handlem na rynkach hurtowych?

Data: 17 luty 2022Autor:

Ostatnie miesiące nie są łaskawe dla producentów. Utrzymująca się pandemia, obostrzenia z nią związane, a także trendy, które utworzyły się w ostatnich miesiącach, mają ogromny wpływ na sektor świeżych warzyw. Gdzie producenci upatrują przyczyny niezbyt korzystnej dla nich sytuacji?

Spadki obrotów na rynkach hurtowych to zjawisko, z którym mierzymy się od bardzo długiego czasu. Szczególnie od 4-5 miesięcy zauważalna jest zmiana nastawienia konsumentów. Starają jak najbardziej ograniczyć ilość miejsc, w których robią zakupy nie rezygnując tym samym z ich wielkości. Niestety wiemy co to oznacza… Dyskonty zyskują coraz to większe zainteresowanie wśród konsumentów.

Producenci mocno to odczuwają, już mniej więcej od pół roku – od końca wakacji. Sytuacja jest ciężka. Są oczywiście warzywniaki, które mają grono swoich wiernych konsumentów, jednak na takie grono trzeba zasłużyć wieloletnią i uczciwą pracą. Wszystko teraz zależy od jakości oferowanych usług. Jakich trendów w najbliższym czasie możemy się spodziewać?

W nadchodzącym okresie nastąpi selekcja. Nawet warzywniaki, które miały dobrą lokalizację, ale nie przykładały uwagi co do jakości i usług, zaczną upadać. Na ich miejsce przyjdą młodzi, prężni przedsiębiorcy, którzy mają pomysł i wiedzą jak prowadzić ten biznes.

Producenci już są w stanie zauważyć, że powstaje coraz więcej takich miejsc. Nie sklepów typu „mydło i powidło”, ale warzywniaków dobranych do potrzeb lokalnej grupy konsumentów. Marże i asortyment muszą być dobrane z głową przy zachowaniu odpowiedniego poziomu i jakości.

Występuje widoczna przebudowa. Przedsiębiorcy, którzy 30 lat temu otwierali swój biznes zaczynają odchodzić. Na ich miejsce przybywają młodzi z pomysłem jak zwrócić na siebie uwagę i przeciwstawić się polityce, którą prowadzą duże sieci marketowe. Mają świadomość co dzieje się w społeczeństwie a także jakie są trendy żywieniowe. Mają większe pole do rozwoju.

Nie pozostanie to bez wpływu na nas, producentów. Miejmy nadzieję, że pomoże nam to wyjść z już ciężkiej sytuacji i zwiększy zainteresowanie na wysokiej jakości polskie warzywa.

RYNKI HURTOWE POPYT NA WARZYWA RYNEK HURTOWY BRONISZE HANDEL HURTOWY POPYT NA RYNKACH HURTOWYCH WPŁYW MARKETÓW NA HANDEL AKTUALNA SYTUACJA NA BRONISZACH WPŁYW PANDEMII NA HANDEL

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie Aktualne ceny paliw to dopiero początek?

Rynek W Rosji coraz więcej obostrzeń związanych z importem. Importerzy zaczynają się buntować

Pracownicy sezonowi Brytyjczycy rezygnują z sadzenia rozsady

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni 14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg 17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY] 18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu 19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach 20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół

ARTYKUŁY Z KATEGORII