Co dalej z handlem na rynkach hurtowych?

Data: 17 lutego 2022Autor:

Ostatnie miesiące nie są łaskawe dla producentów. Utrzymująca się pandemia, obostrzenia z nią związane, a także trendy, które utworzyły się w ostatnich miesiącach, mają ogromny wpływ na sektor świeżych warzyw. Gdzie producenci upatrują przyczyny niezbyt korzystnej dla nich sytuacji?

Spadki obrotów na rynkach hurtowych to zjawisko, z którym mierzymy się od bardzo długiego czasu. Szczególnie od 4-5 miesięcy zauważalna jest zmiana nastawienia konsumentów. Starają jak najbardziej ograniczyć ilość miejsc, w których robią zakupy nie rezygnując tym samym z ich wielkości. Niestety wiemy co to oznacza… Dyskonty zyskują coraz to większe zainteresowanie wśród konsumentów.

Producenci mocno to odczuwają, już mniej więcej od pół roku – od końca wakacji. Sytuacja jest ciężka. Są oczywiście warzywniaki, które mają grono swoich wiernych konsumentów, jednak na takie grono trzeba zasłużyć wieloletnią i uczciwą pracą. Wszystko teraz zależy od jakości oferowanych usług. Jakich trendów w najbliższym czasie możemy się spodziewać?

W nadchodzącym okresie nastąpi selekcja. Nawet warzywniaki, które miały dobrą lokalizację, ale nie przykładały uwagi co do jakości i usług, zaczną upadać. Na ich miejsce przyjdą młodzi, prężni przedsiębiorcy, którzy mają pomysł i wiedzą jak prowadzić ten biznes.

Producenci już są w stanie zauważyć, że powstaje coraz więcej takich miejsc. Nie sklepów typu „mydło i powidło”, ale warzywniaków dobranych do potrzeb lokalnej grupy konsumentów. Marże i asortyment muszą być dobrane z głową przy zachowaniu odpowiedniego poziomu i jakości.

Występuje widoczna przebudowa. Przedsiębiorcy, którzy 30 lat temu otwierali swój biznes zaczynają odchodzić. Na ich miejsce przybywają młodzi z pomysłem jak zwrócić na siebie uwagę i przeciwstawić się polityce, którą prowadzą duże sieci marketowe. Mają świadomość co dzieje się w społeczeństwie a także jakie są trendy żywieniowe. Mają większe pole do rozwoju.

Nie pozostanie to bez wpływu na nas, producentów. Miejmy nadzieję, że pomoże nam to wyjść z już ciężkiej sytuacji i zwiększy zainteresowanie na wysokiej jakości polskie warzywa.

RYNKI HURTOWE POPYT NA WARZYWA RYNEK HURTOWY BRONISZE HANDEL HURTOWY POPYT NA RYNKACH HURTOWYCH WPŁYW MARKETÓW NA HANDEL AKTUALNA SYTUACJA NA BRONISZACH WPŁYW PANDEMII NA HANDEL

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie Aktualne ceny paliw to dopiero początek?

Rynek W Rosji coraz więcej obostrzeń związanych z importem. Importerzy zaczynają się buntować

Pracownicy sezonowi Brytyjczycy rezygnują z sadzenia rozsady

01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026] 02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026] 03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026] 04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę 05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce 06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60% 07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję 08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami 09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy 10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą 12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026] 13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą 14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników 15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026] 16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami 17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4% 18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii

ARTYKUŁY Z KATEGORII