Szacuje się, że uprawa kalafiora w Polsce zajmuje powierzchnię 6600 ha. Producenci odchodzą od uprawy kalafiora, ze względu na cenę i brak opłacalności - informuje Paweł Myziak, prezes grupy Euro-Papryka. Szacuje się, że latem spadek powierzchni uprawy warzywa wyniesie 30 procent.
Zdaniem analityków, kalafior będzie poszukiwanym towarem w sezonie 2023. Już teraz mówi się o spadku powierzchni uprawy owego warzywa o 10 proc. w przypadku wczesnych nasadzeń (pod osłonami). Tymczasem najbardziej ucierpi kampania letnia (nasadzenia kwietniowo-majowe) - tutaj słyszymy o spadku powierzchni uprawy kalafiora o blisko 30 proc.
Jak informuje Paweł Myziak, dystrybutor warzyw Euro-Papryka, w sezonie 2023 będzie brakować kalafiora w Polsce. Producenci odchodzą od uprawy owego gatunku, głównie ze względu na wahliwość cenową. W momentach "wysypu" następuje brak szacunku dla ceny, która w ubiegłym sezonie oscylowała na poziomie ok. 2 zł lub poniżej. Biorąc pod uwagę dodatkowy koszt zakupu łuszczki, uprawa kalafiora była na skraju opłacalności. Producenci są zniechęceni jego uprawą, ze względu na cenę i brak opłacalności. Wybierają alternatywne gatunki, mniej pracochłonne.
W przypadku kampanii jesiennej to "piłka nadal jest w grze". Zakłady przetwórcze kontaktują zamówienia z producentami. Na chwilę obecną słyszy się o kwotach rzędu 1,65-1,8 zł/kg różyczki.
Sezon kalafiorowy 2023 jest niepewny, ponieważ wielu producentów ma dylemat czy kontynuować uprawę kalafiora czy raczej zamienić ją na uprawę alternatywnych gatunków. Wielu producentów decyduje się na uprawę kalafiora w ostatniej chwili... Warto dodać, że w naszym klimacie z powodzeniem możemy uprawiać kalafiory na zbiór późno jesienny. I, w przypadku niektórych odmian, nasadzenia roślin na ten termin zbioru możemy zrealizować nawet 20 lipca (wysiew nasion do wielodoniczek do 20 czerwca). Dodam, że do tego nadają się odmiany o krótkim, ale stabilnym okresie wegetacji (74-85 dni) - mówi Rafał Żmuda (Syngenta) i jak dodaje: Dlatego warto być czujnym, bo wszystko na to wskazuje, że w sezonie 2023 na uprawie kalafiora będzie można zarobić. Z kolei odmiany, o krótkim i stabilnym okresie wegetacji będzie można wykorzystać w nasadzeniach poplonowych.
Latem uprawa kalafiora do najłatwiejszych nie należy. W ubiegłym sezonie wysokie temperatury, brak opadu deszczu sprawiły, że róże kalafiora były gorszej jakości i nie spełniały oczekiwań odbiorcy. Z kolei jesienią wielu producentów zdecydowało się na uprawę kalafiora na większej powierzchni niż to było zakontraktowane z zakładami przetwórczymi. Jaki był tego skutek? Nadpodaż owego warzywa sprawiła, że ceny nie były atrakcyjne dla ogrodników. Niemniej warto być czujnym, bo jak twierdzą eksperci, w sezonie 2023 może brakować kalafiora i to może oznaczać szansę na wyższe jego ceny i pewny zysk.
01 - Published up: 2023-03-30 18:52:07 - Modified: 2023-03-30 18:52:07 - Feat.: 0 - Title: Jak przebiega nabór wniosków o dopłaty bezpośrednie w 2023 roku?
02 - Published up: 2023-03-31 17:41:22 - Modified: 2023-03-31 17:41:22 - Feat.: 0 - Title: (Nie)podejrzane ogórki... czyli przekrętów ciąg dalszy...
03 - Published up: 2023-04-01 13:00:54 - Modified: 2023-04-01 13:00:54 - Feat.: 0 - Title: Tohumus - organiczny wpływ na plon
01 - Published up: 2023-03-30 18:52:07 - Modified: 2023-03-30 18:52:07 - Feat.: 0 - Title: Jak przebiega nabór wniosków o dopłaty bezpośrednie w 2023 roku?
02 - Published up: 2023-03-31 17:41:22 - Modified: 2023-03-31 17:41:22 - Feat.: 0 - Title: (Nie)podejrzane ogórki... czyli przekrętów ciąg dalszy...
03 - Published up: 2023-04-01 13:00:54 - Modified: 2023-04-01 13:00:54 - Feat.: 0 - Title: Tohumus - organiczny wpływ na plon
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła
03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła
03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
