Czy produkcja szparagów w kolejnych latach będzie miała sens?

Data: 20 kwiecień 2023Autor:

Koszty produkcji szparagów, jak i innych warzyw, wzrosły na bardzo wysoki poziom. Wynagrodzenie często okazuje się natomiast zbyt niskie, by zagwarantować przyszłość gospodarstw. Istotną kwestią pozostają również pracownicy, których jest coraz mniej, a koszt ich zatrudnienia wzrasta.

Zarówno w Polsce, jak i w innych krajach, producenci coraz częściej zastanawiają się nad przyszłością swoich gospodarstw. Koszty produkcji wzrosły bowiem do niespotykanego wcześniej poziomu, natomiast uzyskiwane przy sprzedaży ceny nie zawsze odzwierciedlają ten stan rzeczy.

Problem, tak jak wspominaliśmy, występuje nie tylko w Polsce, ale także w innych krajach, spośród których dziś skupimy się na Holandii. Jeden z tamtejszych producentów przewiduje, że jeśli obecne na rynku warunki się utrzymają, sektor będzie miał niezwykle ciężko przetrwać. Sukces może zostać osiągnięty tylko w przypadku, w którym wynagrodzenie dla producenta wzrośnie.

Warto zaznaczyć, że opisywany producent z Holandii sam sprzedaje ponad połowę wyprodukowanych szparagów we własnym markecie, by choć w pewnej części uchronić się przed stratami. Niemniej, reszta towaru trafia do jednego z dystrybutorów warzyw i innych produktów rolnych. Jak zauważa producent, konkurencja w handlu detalicznym jest dość zaciekła i to rolnicy są na tym najbardziej stratni.

Odnosząc się do aktualnego sezonu, warunki pogodowe były dość niekorzystne, przez co produkcja się opóźniła. Zdecydowanie brakuje słońca, a temperatura jest stosunkowo niska. Ceny w Holandii wydają się być jednak stabilne, co tymczasowo zmniejszyło obawy tamtejszych producentów.

W tym wszystkim należy jednak pamiętać, że sytuacja może ulec drastycznym zmianom, natomiast koszty najprawdopodobniej pozostaną niezmienne. Ponadto, niezwykle istotną kwestią pozostaje zatrudnienie pracowników. Stawki im oferowane wzrastają wraz z biegiem czasu. Sama ich dostępność staje się natomiast coraz większym problemem. Wszystko to sprowadza się do cen oferowanych producentom. Często zbyt niskich cen…

Mimo tego, że w artykule użyliśmy przykładu producenta z Holandii, możemy zaobserwować, że wiele kwestii odnosi się także do sytuacji na rynku w Polsce.

Źródło: nieuweoogst.nl

HOLANDIA SZPARAGI CENY SZPARAGÓW UPRAWA SZPARAGÓW KOSZTY PRODUKCJI CENY POKRYWAJĄCE KOSZTY PRODUKCJI OPŁACALNOŚC PRODUKCJI WYNAGRODZENIE DLA ROLNIKA WYNAGRODZENIE DLA PRACOWNIKÓW DOSTĘPNOŚĆ PRACOWNIKÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ceny ogórków stabilizują się po uprzednich spadkach [20.04.2023]

Rynek Aktualne ceny pomidorów na rynku w Broniszach [20.04.2023]

Rynek MRiRW: „Konkret Kaczyńskiego już zadziałał”

01 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 02 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 03 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 04 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 05 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 06 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 07 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 08 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 09 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 10 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 12 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 13 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 14 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 15 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 16 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 17 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 18 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 19 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin 20 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników

ARTYKUŁY Z KATEGORII