Ziemniaki

Gwałtowny spadek cen ziemniaków do przetwórstwa. Które odmiany potaniały najbardziej?

Data: 25 luty 2025Autor:

Po osiągnieciu szczytu na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) notuje się gwałtowne spadki cen ziemniaków. Kwietniowe kontrakty terminowe na przetwórstwo od początku lutego zmniejszyły swoją wartość aż o 26%. Przyczyną obniżek jest wysoka podaż towarów, znacząco przekraczająca popyt ze strony przetwórców.

Po kilku tygodniach hossy, jak podaje Agrarheute, kontrakty terminowe na przetwórstwo ziemniaków na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) gwałtownie spadły. W dniu 21.02.2025 cena zamknięcia wyniosła 26 euro/dt (107,64 zł/dt). Było to o 9,2 euro (czyli 38,09 zł - 26%) mniej niż 4.02.2025, kiedy kontrakt kwietniowy wynosił 35,2 euro/dt (145,73 zł/dt). Kilka dni przed obniżkami cen Organizacja Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej (NEPG) wskazała, że zbiory ziemniaków w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii, wynoszące łącznie 24,7 mln ton (z wyłączeniem ziemniaków sadzeniakowych i skrobiowych) przekroczyły wolumen z poprzedniego roku o 6,9%.

Nadprodukcja przyczyną obniżek

Według danych Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL) niemieccy rolnicy w 2024 roku zebrali łącznie 12,7 miliona ton ziemniaków, czyli o 9,4% więcej niż w 2023 roku. Jak wynika z danych AMI, prócz dużych zbiorów, eksport produktów ziemniaczanych z Europy Zachodniej pozostaje znacznie niższy. NEPG ostrzega rolników przed nadmiernym zwiększaniem powierzchni upraw, który może prowadzić do kolejnych spadków.

REKA obniża stawki. Jak bardzo?

W piątek Nadreńskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (REKA) znacząco obniżyło ceny ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa. Ceny odmian Fontane i Challenger spadły z 30 (124,21 zł/dt) do 25 euro/dt (103,51 zł/dt). Z kolei stawki uzyskiwane za odmianę Agria spadły z 36 (149,05 zł/dt) do 30 euro/dt (124,21 zł/dt). Cena odmiany Innovator spadła natomiast z poziomu 40 (165,61 zł/dt) do 32 euro/dt (132,49 zł/dt).

Ceny ziemniaków jadalnych utrzymują się na stabilnym poziomie

Rynek ziemniaków jadalnych utrzymuje się na stabilnym poziomie. Aktualnie stawki REKA, jak podaje Agrarheute, wynoszą 30 euro/dt (124,21 zł/dt) za towary premium z chłodni w Nadrenii, 32 (132,49 zł/dt) lub 34 euro/dt (140,77 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Nadrenii-Palatynacie, jak również 26 euro/dt (107,65 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Dolnej Saksonii i 28 euro/dt (115,93 zł/dt) za towary składowane w Dolnej Saksonii.

Zapasy w tym sektorze stały się mniejsze, wzrósł także eksport, dzięki czemu producenci mogli podnieść ceny. Wzrosła także liczba reklamacji z powodu wad jakościowych towaru - poinformowała Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztynu. Od 17 do 21 lutego bieżącego roku niemieccy rolnicy otrzymywali średnio 26,88 euro/dt (111,29 zł/dt) za ziemniaki jadalne – przy przedziale cenowym od 20 (82,81 zł/dt) do 34 euro/dt (140,77 zł/dt).

Co przyniesie sezon 2025?

W nadchodzącym sezonie prawdopodobnie nastąpi kolejne zwiększenie powierzchni upraw ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej. Organizacja NEPG apeluje do rolników, aby nie powiększali nadmiernie powierzchni uprawnej i dostosowali ją do potrzeb odbiorców. Zagrożeniem wpływającym na rynek może być również niepewna sytuacja eksportu produktów mrożonych z UE. Agrarheute podkreśla, że może to być związane z nieprzewidywalnymi decyzjami obecnego prezydenta USA Donalda Trumpa oraz zwiększeniem eksportu frytek przez Chiny, Indie, Egipt, Argentynę i Turcję. Kolejnym punktem, na który warto zwrócić uwagę są rygorystyczne przepisy UE dotyczące stosowania pestycydów, które mogą przyczynić się do wzrastających kosztów produkcji.

WARZYWA ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKI DO PRZETWÓRSTWA AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc suszowa za 2024 rok. Kiedy nabór wniosków i jakie stawki dla rolników?

Polecane Jak wygląda produkcja papryki i pomidorów w Turcji? Odwiedziliśmy tamtejsze gospodarstwa

Uprawa Cebula na pęczki - jak uprawiać i jakie odmiany wybrać?

01 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 02 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 03 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 04 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 05 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 06 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 07 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 08 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 09 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 10 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 12 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 13 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 14 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 15 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 16 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 17 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 18 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 19 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin 20 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników

ARTYKUŁY Z KATEGORII