Ziemniaki

Gwałtowny spadek cen ziemniaków do przetwórstwa. Które odmiany potaniały najbardziej?

Data: 25 luty 2025Autor:

Po osiągnieciu szczytu na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) notuje się gwałtowne spadki cen ziemniaków. Kwietniowe kontrakty terminowe na przetwórstwo od początku lutego zmniejszyły swoją wartość aż o 26%. Przyczyną obniżek jest wysoka podaż towarów, znacząco przekraczająca popyt ze strony przetwórców.

Po kilku tygodniach hossy, jak podaje Agrarheute, kontrakty terminowe na przetwórstwo ziemniaków na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) gwałtownie spadły. W dniu 21.02.2025 cena zamknięcia wyniosła 26 euro/dt (107,64 zł/dt). Było to o 9,2 euro (czyli 38,09 zł - 26%) mniej niż 4.02.2025, kiedy kontrakt kwietniowy wynosił 35,2 euro/dt (145,73 zł/dt). Kilka dni przed obniżkami cen Organizacja Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej (NEPG) wskazała, że zbiory ziemniaków w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii, wynoszące łącznie 24,7 mln ton (z wyłączeniem ziemniaków sadzeniakowych i skrobiowych) przekroczyły wolumen z poprzedniego roku o 6,9%.

Nadprodukcja przyczyną obniżek

Według danych Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL) niemieccy rolnicy w 2024 roku zebrali łącznie 12,7 miliona ton ziemniaków, czyli o 9,4% więcej niż w 2023 roku. Jak wynika z danych AMI, prócz dużych zbiorów, eksport produktów ziemniaczanych z Europy Zachodniej pozostaje znacznie niższy. NEPG ostrzega rolników przed nadmiernym zwiększaniem powierzchni upraw, który może prowadzić do kolejnych spadków.

REKA obniża stawki. Jak bardzo?

W piątek Nadreńskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (REKA) znacząco obniżyło ceny ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa. Ceny odmian Fontane i Challenger spadły z 30 (124,21 zł/dt) do 25 euro/dt (103,51 zł/dt). Z kolei stawki uzyskiwane za odmianę Agria spadły z 36 (149,05 zł/dt) do 30 euro/dt (124,21 zł/dt). Cena odmiany Innovator spadła natomiast z poziomu 40 (165,61 zł/dt) do 32 euro/dt (132,49 zł/dt).

Ceny ziemniaków jadalnych utrzymują się na stabilnym poziomie

Rynek ziemniaków jadalnych utrzymuje się na stabilnym poziomie. Aktualnie stawki REKA, jak podaje Agrarheute, wynoszą 30 euro/dt (124,21 zł/dt) za towary premium z chłodni w Nadrenii, 32 (132,49 zł/dt) lub 34 euro/dt (140,77 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Nadrenii-Palatynacie, jak również 26 euro/dt (107,65 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Dolnej Saksonii i 28 euro/dt (115,93 zł/dt) za towary składowane w Dolnej Saksonii.

Zapasy w tym sektorze stały się mniejsze, wzrósł także eksport, dzięki czemu producenci mogli podnieść ceny. Wzrosła także liczba reklamacji z powodu wad jakościowych towaru - poinformowała Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztynu. Od 17 do 21 lutego bieżącego roku niemieccy rolnicy otrzymywali średnio 26,88 euro/dt (111,29 zł/dt) za ziemniaki jadalne – przy przedziale cenowym od 20 (82,81 zł/dt) do 34 euro/dt (140,77 zł/dt).

Co przyniesie sezon 2025?

W nadchodzącym sezonie prawdopodobnie nastąpi kolejne zwiększenie powierzchni upraw ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej. Organizacja NEPG apeluje do rolników, aby nie powiększali nadmiernie powierzchni uprawnej i dostosowali ją do potrzeb odbiorców. Zagrożeniem wpływającym na rynek może być również niepewna sytuacja eksportu produktów mrożonych z UE. Agrarheute podkreśla, że może to być związane z nieprzewidywalnymi decyzjami obecnego prezydenta USA Donalda Trumpa oraz zwiększeniem eksportu frytek przez Chiny, Indie, Egipt, Argentynę i Turcję. Kolejnym punktem, na który warto zwrócić uwagę są rygorystyczne przepisy UE dotyczące stosowania pestycydów, które mogą przyczynić się do wzrastających kosztów produkcji.

WARZYWA ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKI DO PRZETWÓRSTWA AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc suszowa za 2024 rok. Kiedy nabór wniosków i jakie stawki dla rolników?

Polecane Jak wygląda produkcja papryki i pomidorów w Turcji? Odwiedziliśmy tamtejsze gospodarstwa

Uprawa Cebula na pęczki - jak uprawiać i jakie odmiany wybrać?

01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe

ARTYKUŁY Z KATEGORII