Ziemniaki

Gwałtowny spadek cen ziemniaków do przetwórstwa. Które odmiany potaniały najbardziej?

Data: 25 lutego 2025Autor:

Po osiągnieciu szczytu na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) notuje się gwałtowne spadki cen ziemniaków. Kwietniowe kontrakty terminowe na przetwórstwo od początku lutego zmniejszyły swoją wartość aż o 26%. Przyczyną obniżek jest wysoka podaż towarów, znacząco przekraczająca popyt ze strony przetwórców.

Po kilku tygodniach hossy, jak podaje Agrarheute, kontrakty terminowe na przetwórstwo ziemniaków na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) gwałtownie spadły. W dniu 21.02.2025 cena zamknięcia wyniosła 26 euro/dt (107,64 zł/dt). Było to o 9,2 euro (czyli 38,09 zł - 26%) mniej niż 4.02.2025, kiedy kontrakt kwietniowy wynosił 35,2 euro/dt (145,73 zł/dt). Kilka dni przed obniżkami cen Organizacja Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej (NEPG) wskazała, że zbiory ziemniaków w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii, wynoszące łącznie 24,7 mln ton (z wyłączeniem ziemniaków sadzeniakowych i skrobiowych) przekroczyły wolumen z poprzedniego roku o 6,9%.

Nadprodukcja przyczyną obniżek

Według danych Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL) niemieccy rolnicy w 2024 roku zebrali łącznie 12,7 miliona ton ziemniaków, czyli o 9,4% więcej niż w 2023 roku. Jak wynika z danych AMI, prócz dużych zbiorów, eksport produktów ziemniaczanych z Europy Zachodniej pozostaje znacznie niższy. NEPG ostrzega rolników przed nadmiernym zwiększaniem powierzchni upraw, który może prowadzić do kolejnych spadków.

REKA obniża stawki. Jak bardzo?

W piątek Nadreńskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (REKA) znacząco obniżyło ceny ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa. Ceny odmian Fontane i Challenger spadły z 30 (124,21 zł/dt) do 25 euro/dt (103,51 zł/dt). Z kolei stawki uzyskiwane za odmianę Agria spadły z 36 (149,05 zł/dt) do 30 euro/dt (124,21 zł/dt). Cena odmiany Innovator spadła natomiast z poziomu 40 (165,61 zł/dt) do 32 euro/dt (132,49 zł/dt).

Ceny ziemniaków jadalnych utrzymują się na stabilnym poziomie

Rynek ziemniaków jadalnych utrzymuje się na stabilnym poziomie. Aktualnie stawki REKA, jak podaje Agrarheute, wynoszą 30 euro/dt (124,21 zł/dt) za towary premium z chłodni w Nadrenii, 32 (132,49 zł/dt) lub 34 euro/dt (140,77 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Nadrenii-Palatynacie, jak również 26 euro/dt (107,65 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Dolnej Saksonii i 28 euro/dt (115,93 zł/dt) za towary składowane w Dolnej Saksonii.

Zapasy w tym sektorze stały się mniejsze, wzrósł także eksport, dzięki czemu producenci mogli podnieść ceny. Wzrosła także liczba reklamacji z powodu wad jakościowych towaru - poinformowała Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztynu. Od 17 do 21 lutego bieżącego roku niemieccy rolnicy otrzymywali średnio 26,88 euro/dt (111,29 zł/dt) za ziemniaki jadalne – przy przedziale cenowym od 20 (82,81 zł/dt) do 34 euro/dt (140,77 zł/dt).

Co przyniesie sezon 2025?

W nadchodzącym sezonie prawdopodobnie nastąpi kolejne zwiększenie powierzchni upraw ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej. Organizacja NEPG apeluje do rolników, aby nie powiększali nadmiernie powierzchni uprawnej i dostosowali ją do potrzeb odbiorców. Zagrożeniem wpływającym na rynek może być również niepewna sytuacja eksportu produktów mrożonych z UE. Agrarheute podkreśla, że może to być związane z nieprzewidywalnymi decyzjami obecnego prezydenta USA Donalda Trumpa oraz zwiększeniem eksportu frytek przez Chiny, Indie, Egipt, Argentynę i Turcję. Kolejnym punktem, na który warto zwrócić uwagę są rygorystyczne przepisy UE dotyczące stosowania pestycydów, które mogą przyczynić się do wzrastających kosztów produkcji.

WARZYWA ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKI DO PRZETWÓRSTWA AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc suszowa za 2024 rok. Kiedy nabór wniosków i jakie stawki dla rolników?

Polecane Jak wygląda produkcja papryki i pomidorów w Turcji? Odwiedziliśmy tamtejsze gospodarstwa

Uprawa Cebula na pęczki - jak uprawiać i jakie odmiany wybrać?

01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026] 11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje 12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu 13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro 14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów 15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg 16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii 17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach 18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach 19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da” 20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości

ARTYKUŁY Z KATEGORII