Ziemniaki

Gwałtowny spadek cen ziemniaków do przetwórstwa. Które odmiany potaniały najbardziej?

Data: 25 luty 2025Autor:

Po osiągnieciu szczytu na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) notuje się gwałtowne spadki cen ziemniaków. Kwietniowe kontrakty terminowe na przetwórstwo od początku lutego zmniejszyły swoją wartość aż o 26%. Przyczyną obniżek jest wysoka podaż towarów, znacząco przekraczająca popyt ze strony przetwórców.

Po kilku tygodniach hossy, jak podaje Agrarheute, kontrakty terminowe na przetwórstwo ziemniaków na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) gwałtownie spadły. W dniu 21.02.2025 cena zamknięcia wyniosła 26 euro/dt (107,64 zł/dt). Było to o 9,2 euro (czyli 38,09 zł - 26%) mniej niż 4.02.2025, kiedy kontrakt kwietniowy wynosił 35,2 euro/dt (145,73 zł/dt). Kilka dni przed obniżkami cen Organizacja Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej (NEPG) wskazała, że zbiory ziemniaków w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii, wynoszące łącznie 24,7 mln ton (z wyłączeniem ziemniaków sadzeniakowych i skrobiowych) przekroczyły wolumen z poprzedniego roku o 6,9%.

Nadprodukcja przyczyną obniżek

Według danych Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL) niemieccy rolnicy w 2024 roku zebrali łącznie 12,7 miliona ton ziemniaków, czyli o 9,4% więcej niż w 2023 roku. Jak wynika z danych AMI, prócz dużych zbiorów, eksport produktów ziemniaczanych z Europy Zachodniej pozostaje znacznie niższy. NEPG ostrzega rolników przed nadmiernym zwiększaniem powierzchni upraw, który może prowadzić do kolejnych spadków.

REKA obniża stawki. Jak bardzo?

W piątek Nadreńskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (REKA) znacząco obniżyło ceny ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa. Ceny odmian Fontane i Challenger spadły z 30 (124,21 zł/dt) do 25 euro/dt (103,51 zł/dt). Z kolei stawki uzyskiwane za odmianę Agria spadły z 36 (149,05 zł/dt) do 30 euro/dt (124,21 zł/dt). Cena odmiany Innovator spadła natomiast z poziomu 40 (165,61 zł/dt) do 32 euro/dt (132,49 zł/dt).

Ceny ziemniaków jadalnych utrzymują się na stabilnym poziomie

Rynek ziemniaków jadalnych utrzymuje się na stabilnym poziomie. Aktualnie stawki REKA, jak podaje Agrarheute, wynoszą 30 euro/dt (124,21 zł/dt) za towary premium z chłodni w Nadrenii, 32 (132,49 zł/dt) lub 34 euro/dt (140,77 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Nadrenii-Palatynacie, jak również 26 euro/dt (107,65 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Dolnej Saksonii i 28 euro/dt (115,93 zł/dt) za towary składowane w Dolnej Saksonii.

Zapasy w tym sektorze stały się mniejsze, wzrósł także eksport, dzięki czemu producenci mogli podnieść ceny. Wzrosła także liczba reklamacji z powodu wad jakościowych towaru - poinformowała Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztynu. Od 17 do 21 lutego bieżącego roku niemieccy rolnicy otrzymywali średnio 26,88 euro/dt (111,29 zł/dt) za ziemniaki jadalne – przy przedziale cenowym od 20 (82,81 zł/dt) do 34 euro/dt (140,77 zł/dt).

Co przyniesie sezon 2025?

W nadchodzącym sezonie prawdopodobnie nastąpi kolejne zwiększenie powierzchni upraw ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej. Organizacja NEPG apeluje do rolników, aby nie powiększali nadmiernie powierzchni uprawnej i dostosowali ją do potrzeb odbiorców. Zagrożeniem wpływającym na rynek może być również niepewna sytuacja eksportu produktów mrożonych z UE. Agrarheute podkreśla, że może to być związane z nieprzewidywalnymi decyzjami obecnego prezydenta USA Donalda Trumpa oraz zwiększeniem eksportu frytek przez Chiny, Indie, Egipt, Argentynę i Turcję. Kolejnym punktem, na który warto zwrócić uwagę są rygorystyczne przepisy UE dotyczące stosowania pestycydów, które mogą przyczynić się do wzrastających kosztów produkcji.

WARZYWA ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKI DO PRZETWÓRSTWA AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc suszowa za 2024 rok. Kiedy nabór wniosków i jakie stawki dla rolników?

Polecane Jak wygląda produkcja papryki i pomidorów w Turcji? Odwiedziliśmy tamtejsze gospodarstwa

Uprawa Cebula na pęczki - jak uprawiać i jakie odmiany wybrać?

01 - Published up: 2026-05-11 18:42:16 - Modified: 2026-05-11 18:42:16 - Feat.: 0 - Title: Polska płaci coraz więcej za sprowadzane pomidory. Średnia cena zbliżyła się do 10 zł/kg 02 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 03 - Published up: 2026-05-11 09:26:49 - Modified: 2026-05-11 09:26:49 - Feat.: 0 - Title: Przeszło 7300 używanych ciągników w 4 miesiące. Rolnicy szukają prostych maszyn 04 - Published up: 2026-05-08 18:18:00 - Modified: 2026-05-08 18:21:00 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła mniej ogórków, ale zapłaciła dużo więcej. Towar mocno zdrożał 05 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 06 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 07 - Published up: 2026-05-07 17:49:44 - Modified: 2026-05-07 17:49:44 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa utrzymuje wysokie ceny. Dostępność nadal ograniczona 08 - Published up: 2026-05-07 16:31:31 - Modified: 2026-05-07 16:31:31 - Feat.: 0 - Title: Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach 09 - Published up: 2026-05-07 11:44:01 - Modified: 2026-05-07 11:44:01 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki tanieją na Broniszach. Irga coraz mocniej wchodzi na rynek 10 - Published up: 2026-05-07 07:39:17 - Modified: 2026-05-07 07:39:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki po 1,5 zł, a w sklepach nawet po 6 zł. Rolnicy: „Jak mamy żyć?” 11 - Published up: 2026-04-29 08:46:24 - Modified: 2026-04-29 08:46:24 - Feat.: 0 - Title: Import marchwi się załamał, ale ceny wystrzeliły. Nawet o 56% 12 - Published up: 2026-04-28 13:15:32 - Modified: 2026-04-28 13:15:32 - Feat.: 0 - Title: Kupcy zjechali na Bronisze przed majówką. Ruszyli po towar wcześniej 13 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 14 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 15 - Published up: 2026-04-21 14:35:39 - Modified: 2026-04-21 14:35:39 - Feat.: 0 - Title: Ogórki w Broniszach rozjechały się cenowo. Szklarniowe tanieją, gruntowe trzymają wysoki poziom 16 - Published up: 2026-04-20 17:08:00 - Modified: 2026-04-20 17:09:58 - Feat.: 0 - Title: Import kapusty wystrzelił. Albania przejęła ponad połowę rynku i zyskała 5,68 mln zł 17 - Published up: 2026-04-20 11:29:54 - Modified: 2026-04-20 11:29:54 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta weszła na Bronisze. Sztuka za 7,00 zł, ale karty wciąż rozdaje Albania i Macedonia Północna 18 - Published up: 2026-04-17 19:10:53 - Modified: 2026-04-17 19:10:53 - Feat.: 0 - Title: Kilogram za 6-7 zł, ale znika od ręki. Świeża „pekinka” wchodzi na rynek pod Warszawą 19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 20 - Published up: 2026-04-17 11:40:54 - Modified: 2026-04-17 11:40:54 - Feat.: 0 - Title: Rabarbar po 25 zł/kg. Większa podaż może szybko zbić ceny

ARTYKUŁY Z KATEGORII