Wprawdzie nie powinno nas to dziwić, gdyż podobną sytuację widzieliśmy już niejednokrotnie, niemniej… Dysproporcja pomiędzy cenami uzyskiwanymi przez producentów w ramach wynagrodzenia oraz tymi, które widzi konsument na półkach sklepowych, wciąż budzi wiele pytań.
Kwestia różnic pomiędzy ceną warzyw dla producentów oraz tym, co muszą zapłacić konsumenci w markecie, stała się szczególnie istotna z uwagi na nadzwyczaj niekorzystne warunki. Koszty produkcji pozostają bowiem bardzo wysokie, natomiast ceny produktów rolnych często okazują się zbyt niskie, by zapewnić pewną przyszłość lokalnym gospodarstwom. Czy to długie łańcuchy dostaw, czy marże nakładane przez poszczególne markety… Wszystko przyczynia się do owych dysproporcji. Finalnie stratni pozostają nie tylko producenci, ale również konsumenci. Ta grupa także odczuwa zwiększone koszty, przez co dość często musi zrezygnować z części produktów. W dłuższej perspektywie czasu przełoży się to niestety na mniejsze zainteresowanie krajowymi warzywami.
Warto zauważyć, że podobne zjawisko występuje nie tylko w Polsce, ale również w wielu innych krajach. Doskonałym tego przykładem jest Hiszpania. Tamtejsi producenci także odczuwają niesprawiedliwość związaną z ogromnymi różnicami w cenach. Najbardziej rzucającym się w oczy produktem jest czosnek. W styczniu skupowany był bowiem w cenie na poziomie 0,60 euro/kg, natomiast konsument mógł go zakupić za 5,98 euro/kg, co jest o 897% wyższą kwotą. To jednak nie wszystko. Hiszpańscy producenci sprzedający botwinę mogli oczekiwać 0,39 euro/kg, niemniej... Warzywo trafiając na sklepowe półki zwiększyło swoją cenę do 2,67 euro/kg, czyli o 585%. Idąc dalej, przeskok cenowy możemy również zaobserwować w przypadku sałaty, która początkowo kosztowała 0,19 euro/kg. Konsumenci zobaczyli jednak kwotę wyższą o 505%, mianowicie 1,15 euro/kg. Warto się zastanowić skąd wynikają wspomniane ceny. Wprawdzie w obecnych czasach markety także ponoszą zwiększone koszty, jednak… Czy to tłumaczy tak ogromne dysproporcje?
Co gorsza, zjawisko tak drastycznego zawyżania stawek możemy zaobserwować w przypadku niemal każdego warzywa, co potwierdza raport hiszpańskiej organizacji COAG. Jak wygląda to w praktyce? Cena karczochów wzrosła o 473%, bakłażanów o 205%, brokułów o 303%, cukinii o 173%, cebuli o 338%, kalafiorów o 257%, ziemniaków o 385%, ogórków o 162%, czerwonej papryki o 186%, zielonej papryki o 200%, kapusty o 403%, pomidorów o 235%, natomiast marchwi o 344%. Tak więc, biorąc pod uwagę najmniej drastyczne wzrosty, cena uzyskana przez producenta niemal się potroiła zanim produkt trafił do finalnego konsumenta. Nie można ponadto zapominać o warzywach, które okazały się cztery, pięć, sześć, czy nawet dziesięć razy droższe… Uwzględniając trud włożony w produkcję oraz nadzwyczaj wysokie ryzyko spowodowane warunkami pogodowymi oraz innymi czynnikami, na które producenci nie mają wpływu, przedstawione różnice w cenach są niedopuszczalne. Nie wspominając już o ponoszonych kosztach...
Źródło: coag.org
01 - Published up: 2023-02-11 09:56:49 - Modified: 2023-02-11 09:56:49 - Feat.: 0 - Title: Ruch na przejściu granicznym w Bobrownikach zawieszony do odwołania
02 - Published up: 2023-02-13 14:32:56 - Modified: 2023-02-13 14:32:56 - Feat.: 0 - Title: Zielona energia. Z czym wiąże się dofinansowanie w tym obszarze?
03 - Published up: 2023-02-14 05:28:49 - Modified: 2023-02-14 05:28:49 - Feat.: 0 - Title: Jakie inwestycje związane z nawadnianiem mogą zostać objęte wsparciem?
01 - Published up: 2023-02-11 09:56:49 - Modified: 2023-02-11 09:56:49 - Feat.: 0 - Title: Ruch na przejściu granicznym w Bobrownikach zawieszony do odwołania
02 - Published up: 2023-02-13 14:32:56 - Modified: 2023-02-13 14:32:56 - Feat.: 0 - Title: Zielona energia. Z czym wiąże się dofinansowanie w tym obszarze?
03 - Published up: 2023-02-14 05:28:49 - Modified: 2023-02-14 05:28:49 - Feat.: 0 - Title: Jakie inwestycje związane z nawadnianiem mogą zostać objęte wsparciem?
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
