Wprawdzie nie powinno nas to dziwić, gdyż podobną sytuację widzieliśmy już niejednokrotnie, niemniej… Dysproporcja pomiędzy cenami uzyskiwanymi przez producentów w ramach wynagrodzenia oraz tymi, które widzi konsument na półkach sklepowych, wciąż budzi wiele pytań.
Kwestia różnic pomiędzy ceną warzyw dla producentów oraz tym, co muszą zapłacić konsumenci w markecie, stała się szczególnie istotna z uwagi na nadzwyczaj niekorzystne warunki. Koszty produkcji pozostają bowiem bardzo wysokie, natomiast ceny produktów rolnych często okazują się zbyt niskie, by zapewnić pewną przyszłość lokalnym gospodarstwom. Czy to długie łańcuchy dostaw, czy marże nakładane przez poszczególne markety… Wszystko przyczynia się do owych dysproporcji. Finalnie stratni pozostają nie tylko producenci, ale również konsumenci. Ta grupa także odczuwa zwiększone koszty, przez co dość często musi zrezygnować z części produktów. W dłuższej perspektywie czasu przełoży się to niestety na mniejsze zainteresowanie krajowymi warzywami.
Warto zauważyć, że podobne zjawisko występuje nie tylko w Polsce, ale również w wielu innych krajach. Doskonałym tego przykładem jest Hiszpania. Tamtejsi producenci także odczuwają niesprawiedliwość związaną z ogromnymi różnicami w cenach. Najbardziej rzucającym się w oczy produktem jest czosnek. W styczniu skupowany był bowiem w cenie na poziomie 0,60 euro/kg, natomiast konsument mógł go zakupić za 5,98 euro/kg, co jest o 897% wyższą kwotą. To jednak nie wszystko. Hiszpańscy producenci sprzedający botwinę mogli oczekiwać 0,39 euro/kg, niemniej... Warzywo trafiając na sklepowe półki zwiększyło swoją cenę do 2,67 euro/kg, czyli o 585%. Idąc dalej, przeskok cenowy możemy również zaobserwować w przypadku sałaty, która początkowo kosztowała 0,19 euro/kg. Konsumenci zobaczyli jednak kwotę wyższą o 505%, mianowicie 1,15 euro/kg. Warto się zastanowić skąd wynikają wspomniane ceny. Wprawdzie w obecnych czasach markety także ponoszą zwiększone koszty, jednak… Czy to tłumaczy tak ogromne dysproporcje?
Co gorsza, zjawisko tak drastycznego zawyżania stawek możemy zaobserwować w przypadku niemal każdego warzywa, co potwierdza raport hiszpańskiej organizacji COAG. Jak wygląda to w praktyce? Cena karczochów wzrosła o 473%, bakłażanów o 205%, brokułów o 303%, cukinii o 173%, cebuli o 338%, kalafiorów o 257%, ziemniaków o 385%, ogórków o 162%, czerwonej papryki o 186%, zielonej papryki o 200%, kapusty o 403%, pomidorów o 235%, natomiast marchwi o 344%. Tak więc, biorąc pod uwagę najmniej drastyczne wzrosty, cena uzyskana przez producenta niemal się potroiła zanim produkt trafił do finalnego konsumenta. Nie można ponadto zapominać o warzywach, które okazały się cztery, pięć, sześć, czy nawet dziesięć razy droższe… Uwzględniając trud włożony w produkcję oraz nadzwyczaj wysokie ryzyko spowodowane warunkami pogodowymi oraz innymi czynnikami, na które producenci nie mają wpływu, przedstawione różnice w cenach są niedopuszczalne. Nie wspominając już o ponoszonych kosztach...
Źródło: coag.org
01 - Published up: 2023-02-11 09:56:49 - Modified: 2023-02-11 09:56:49 - Feat.: 0 - Title: Ruch na przejściu granicznym w Bobrownikach zawieszony do odwołania
02 - Published up: 2023-02-13 14:32:56 - Modified: 2023-02-13 14:32:56 - Feat.: 0 - Title: Zielona energia. Z czym wiąże się dofinansowanie w tym obszarze?
03 - Published up: 2023-02-14 05:28:49 - Modified: 2023-02-14 05:28:49 - Feat.: 0 - Title: Jakie inwestycje związane z nawadnianiem mogą zostać objęte wsparciem?
01 - Published up: 2023-02-11 09:56:49 - Modified: 2023-02-11 09:56:49 - Feat.: 0 - Title: Ruch na przejściu granicznym w Bobrownikach zawieszony do odwołania
02 - Published up: 2023-02-13 14:32:56 - Modified: 2023-02-13 14:32:56 - Feat.: 0 - Title: Zielona energia. Z czym wiąże się dofinansowanie w tym obszarze?
03 - Published up: 2023-02-14 05:28:49 - Modified: 2023-02-14 05:28:49 - Feat.: 0 - Title: Jakie inwestycje związane z nawadnianiem mogą zostać objęte wsparciem?
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła
03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła
03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
