Konsumpcja żywności ekologicznej w Europie nadal rośnie

Data: 27 luty 2018Autor:

Konsumpcja żywności ekologicznej w Europie wygenerowała sprzedaż o wartości 33,500 milionów euro w 2016 r .; o 11,4% więcej niż rok wcześniej. 30,700 milionów euro z tego to konsumpcja w UE, która jest drugim najważniejszym rynkiem produktów ekologicznych po Stanach Zjednoczonych.

Dane zostały opublikowane w roczniku "The World of Organic Agriculture, Emerging statistics and trends 2018", który został zaprezentowany podczas inauguracji międzynarodowych targów ekologicznych BioFach w Norymberdze.

W tekście podkreślono, że po raz drugi od czasu kryzysu finansowego rynek odnotował dwucyfrowy wzrost. Najbardziej znaczący wzrost odnotowano we Francji - 22% (6,736 milionów euro). Kraj ten był drugi jeśli chodzi o sprzedaż produktów eko - po Niemczech (9,478 mln euro) i przed Włochami (2,644 mln euro).

Ekspansja w areale

Badanie przeprowadzone przez Międzynarodową Federację Organizacji Rolnictwa Ekologicznego (Ifoam) i Instytut Badawczy ds. Rolnictwa Ekologicznego (FiBL) pokazały, że europejska powierzchnia upraw ekologicznych ponownie wzrosła, osiągając 13,5 miliona hektarów (+ 6,7%), z 12,1 milionami ha (+ 8,2%) na terenie Unii Europejskiej.

Liderem jeśli chodzi o powierzchnię jest Hiszpania z ponad 2 milionami hektarów, kolejne miejsca zajmują Włochy z 1,8 milionami ha i Francja z 1,5 milionami ha. Te dwie ostatnie kraje odnotowały również znaczący wzrost - Włochy ponad 300 000 hektarów, Francja ponad 216 000 hektarów.

Udział całkowitej powierzchni przeznaczonej na produkcję ekologiczną w Europie wynosi 2,7%, a odsetek ten wzrósł w UE do 6,7%. W Liechtensteinie udział ten sięga 37,7%, a w UE liderem rankingu jest Austria z 21,9% udziałem powierzchni "eko".

Ekologiczni producenci i przetwórcy

Liczba producentów "eko" wzrosła o 6,9%, osiągając 373 240 w Europie (w UE liczba ta jest zbliżona do 300 000, wzrosła 10%).

Tymczasem liczba przetwórców ekologicznych wzrosła o 10,2% do 65 889 w Europie (62 652 w UE). Na terytorium europejskim było także 4700 importerów (4000 w UE); z Włochami (1700) i Niemcami (1600) na czele rankingu.

Jeśli chodzi o wartość konsumpcji produktów eko, w Europie w 2016 r. wynosiła on około 41 euro na mieszkańca; liczba ta wzrasta średnio do 60,5 euro w UE. Wydatki na żywność eko w Szwajcarii, która jest liderem tego rankingu od lat, wynosiły 274 euro na mieszkańca; następna jest Dania (227 euro) i Szwecja (197 euro).

Źródło: Freshplaza

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA ROLNICTWO EKOLOGICZNE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ekologia Rolnicy kierują się w stronę ekologii. Jak duży jest sektor rolnictwa ekologicznego w Polsce?

Prawo i finanse Nabór wniosków na płatności dla małych gospodarstw i rolnictwo ekologiczne. Komu przysługuje wsparcie?

Nawożenie Tohumus - organiczny wpływ na plon

01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin

ARTYKUŁY Z KATEGORII