Jak podaje portal fresh-market zawirowało na rynku świeżych warzyw, a to za sprawą bieżącej aury. Choć, przynajmniej na chwilę obecną odpoczywamy od afrykańskich upałów, to skutki niekorzystnych warunków synoptycznych na rynku wciąż są widoczne. Między innymi jeśli chodzi o dostępność młodej krajowej marchwi.
Podaż młodej marchwi w polskim hurcie pozostaje niska, co znajduje odzwierciedlenie w cenach. Podobnie sytuacja przedstawia się w całej Europie. Droga jest więc także marchew młoda z importu (ceny w dużym hurcie to 1,90 – 2,50 zł/kg), a co za tym idzie nie ma z jej strony presji na ceny marchwi polskiej.
Ta krajowa w dużym hurcie ma obecnie ceny na poziomie 1,60 – 2,20 zł/kg. Co ciekawe, w zeszłym roku było jeszcze drożej, bo wówczas także mieliśmy problem w czerwcu i na początku lipca z suszą i upałami. Jednak na początku drugiego lipcowego tygodnia już było taniej i obecnie cena średnia jest wyższa od zeszłorocznej.
Źródło: fresh-market
