Ceny kapusty na wschodzie przekroczyły zeszłoroczny poziom i nadal rosną. Przyczyną mogą być nie tylko warunki pogodowe, ale również czynniki biotyczne. Jakie konkretnie? Ile kosztuje obecnie kapusta na wschodzie?
Niedobór kapusty na Ukrainie
Niedobór kapusty na Ukrainie powoduje, że ceny wzrastają w zastraszającym tempie. Czym jest spowodowany?
Upały powodują wyzwania w prowadzeniu upraw w całej Europie. Na Ukrainie problem również jest bardzo wyraźny. Według producentów zajmujących się produkcją kapusty, doszło do spowolnienia dojrzewania warzywa ze względu na wysokie temperatury. Ponadto jakość kapusty znacząco spadła, a ma to związek z rozprzestrzenianiem się chorób i wysoką presją szkodników. Wyraźna różnica jakości, jak zdradza serwis EastFruit, pozwoliła rolnikom na podniesienie cen produktów charakteryzujących się odpowiednimi parametrami.
Ograniczona dostępność towaru na rynku wynika również z faktu, że większość gospodarstw zakończyła już sezon sprzedaży wczesnych odmian kapusty. Odmiany o dłuższym okresie wegetacji nie zaczęły natomiast pojawiać się w dużych ilościach na rynku. Popyt na produkt jest bardzo wysoki, co również przyczynia się do wzrostu stawek.
Aktualne ceny kapusty na Ukrainie. Ile wynoszą?
Ukraińscy producenci są w stanie uzyskać stawki oscylujące w przedziale 18-25 UAH/kg (1,71-2,38 zł/kg), chociaż jeszcze tydzień temu oferowali kapustę białą w cenie nieprzekraczającej 17 UAH/kg (1,65 zł/kg).
Warto wspomnieć, że na końcu lipca 2023 r. producenci sprzedawali kapustę nawet za cenę 6–10 UAH/kg (0,57-0,95 zł/kg). Tak więc, aktualne ceny kapusty na Ukrainie są średnio 2,7 razy wyższe niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Rolnicy deklarują, że jeśli utrzyma się dotychczasowe tempo sprzedaży kapusty białej, dalej będą podnosić ceny.
