Ceny ziemniaków są bardzo niskie, a producenci mają trudności przy sprzedaży. Niektórzy celowo rezygnują ze zbiorów, by nie narażać się na straty, co widzimy w Niemczech.
Sprzedaż ziemniaków jest aktualnie dużym wyzwaniem - zarówno w Polsce, jak i w innych krajach Unii Europejskiej. Kryzys tyczy się przede wszystkim gospodarstw, które oferują ziemniaki jadalne. W tym przypadku duża część produkcji trafiła bezpośrednio na rynek. Podaż wzrosła, a to doprowadziło do drastycznego spadku cen. Producenci, którzy prowadzili produkcję ziemniaków przemysłowych czy skrobiowych w oparciu o kontrakty, pozostają w nieco lepszej sytuacji. Niemniej, także w tym przypadku pojawia się wiele komplikacji. Sprzedaż nadwyżki za uczciwą cenę jest niemal niemożliwa.
Nie opłaca się zbierać - jak wygląda sytuacja w Niemczech?
Sytuacja w sektorze ziemniaków w zauważalnym stopniu daje się także odczuć producentom z Niemiec, gdzie nie wszyscy plantatorzy zebrali plony z pól. Z jakiego powodu? Koszty, które w sezonie ponieśli rolnicy, pozostają na wysokim poziomie, natomiast oferowane na rynku stawki są zbyt niskie. Niemałym problemem, jak wskazują rolnicy, jest również znalezienie zainteresowanego odbiorcy.
Sytuacja zależna jest rzecz jasna od gospodarstwa, sposobu produkcji, a także poniesionych kosztów. W wielu przypadkach zbiór naraziłby jednak producentów na dodatkowe straty. Szczególnie w momencie, w którym plon miałby zostać przeznaczony na paszę dla zwierząt czy jako surowiec dla biogazowni. Nie ma ponadto gwarancji, że towar uda się sprzedać. Zarówno w Niemczech, jak i w pozostałej części Europy dostępność ziemniaków jest wysoka, przez co także eksport jest utrudniony.
Pozostawienie plonu na polach jest wprawdzie ryzykowne pod kątem fitosanitarnym, jednak nawet dla producentów, którzy zamierzali przeprowadzić zbiory, dodatkowym wyzwaniem były warunki pogodowe. Występujące w minionych tygodniach deszcze nie pozwalały na dokonanie prac.
Warto zaznaczyć, że powierzchnia uprawy ziemniaków w Niemczech w 2025 roku była wstępnie szacowana na 301 tysięcy hektarów, czyli na poziomie o 6,7% wyższym względem 2024 roku. Po raz ostatni, jak wskazuje Federalne Ministerstwo Rolnictwa, Wyżywienia i Ojczyzny, areał upraw przekroczył 300 tysięcy hektarów w 2000 roku. Co więcej, notowane plony okazały się wyjątkowo wysokie. Rolnicy z Niemiec momentami zmagali się wprawdzie z trudnymi warunkami pogodowymi, jednak finalnie osiągnęli satysfakcjonujący wynik, co dziś okazuje się dużym problemem.
Przechowalnie w Niemczech zapełnione. Ziemniaki gniją na polach
W wielu wyspecjalizowanych gospodarstwach magazyny są już zapełnione, a co za tym idzie producenci nie mają nawet możliwości zebrać i przechować plonu, który w poszczególnych regionach zalega na polach. Niektórzy, tak jak wspominaliśmy, celowo rezygnują ze zbiorów, by nie narażać się na straty. Na rynku stale panuje nadpodaż, przez co sytuacja jest napięta.
Na ogół, jak przekazują zagraniczne media, jakość zebranych ziemniaków pozostaje dobra, jednak z niektórych regionów uprawy napływają zupełnie odmienne sygnały. Producenci, biorąc pod uwagę ograniczenia w zakresie dostępnych środków ochrony roślin, zmagali się z wysoką presją ze strony szkodników, a także chorób. Zarazem, uszkodzenia uniemożliwiają sprzedaż.
01 - Published up: 2025-11-07 10:29:05 - Modified: 2025-11-07 10:29:05 - Feat.: 0 - Title: Kryzys w branży ziemniaczanej: brak odszkodowań pogrąża producentów sadzeniaka
02 - Published up: 2025-11-04 17:23:12 - Modified: 2025-11-04 17:23:12 - Feat.: 0 - Title: Mimo rekordowego eksportu, import wciąż dominuje. Kto kupił najwięcej polskich ziemniaków?
03 - Published up: 2025-11-18 08:31:49 - Modified: 2025-11-18 08:31:49 - Feat.: 0 - Title: Nadprodukcja, brak przechowalni i tanie ziemniaki z Niemiec dławią lokalnych rolników. Kryzys się pogłębia
01 - Published up: 2025-11-07 10:29:05 - Modified: 2025-11-07 10:29:05 - Feat.: 0 - Title: Kryzys w branży ziemniaczanej: brak odszkodowań pogrąża producentów sadzeniaka
02 - Published up: 2025-11-04 17:23:12 - Modified: 2025-11-04 17:23:12 - Feat.: 0 - Title: Mimo rekordowego eksportu, import wciąż dominuje. Kto kupił najwięcej polskich ziemniaków?
03 - Published up: 2025-11-18 08:31:49 - Modified: 2025-11-18 08:31:49 - Feat.: 0 - Title: Nadprodukcja, brak przechowalni i tanie ziemniaki z Niemiec dławią lokalnych rolników. Kryzys się pogłębia
01 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
02 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
03 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
04 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
05 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
06 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
07 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
08 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
10 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
11 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
12 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
13 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
14 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
15 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
16 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
17 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
18 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
19 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
20 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
01 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
02 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
03 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
04 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
05 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
06 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
07 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
08 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
10 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
11 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
12 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
13 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
14 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
15 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
16 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
17 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
18 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
19 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
20 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
