Ceny kapusty białej, sprzedawanej na sztuki, skierowały się w górę. W dół lecą z kolei ceny kapusty czerwonej. Jak przedstawia się aktualna sytuacja na rynku w Broniszach?
Zaskakujący niedobór na rynku w Broniszach
Rynek hurtowy w podwarszawskich Broniszach zalewany jest obecnie dostawami kalafiorów. Podaż pozostaje bardzo wysoka. Z kolei w przypadku kapusty sytuacja jest zupełnie odmienna. Ilość dostaw w ostatnich dniach zdaje się być niższa. Z czego to wynika? Kluczowe okazują się warunki pogodowe.
Kapusta poczeka, kalafior nie. W czym rzecz?
Głównym powodem pewnego deficytu kapusty jest specyfika poszczególnych gatunków i priorytetyzacja przez rolników. Plantatorzy tłumaczą, że kapusta poczeka na polu, podczas gdy kalafior czekać nie lubi i musi być zebrany natychmiast po osiągnięciu dojrzałości.
W obliczu nadchodzących upałów i ryzyka utraty jakości, rolnicy skupiają się na zbiorze kalafiora, „zaniedbując” kapustę. Ta strategia prowadzi do mniejszej podaży towaru na rynku pod Warszawą.
Ceny za sztukę. Ile kosztuje główka?
Nieco niższa ilość kapusty sprzedawanej na sztuki przyczyniła się do wzrostu cen na rynku w Broniszach. Aktualnie stawki przedstawiają się na zauważalnie wyższym poziomie. Kapusta biała sprzedawana jest bowiem w cenie 4,00-5,00 zł/szt. Cena wyraźnie odzwierciedla niższą podaż.
Warto przy tym przypomnieć, że sytuacja na początku poprzedniego tygodnia (23.06.2025) pozostawała znacznie trudniejsza. Wówczas plantatorzy mogli oczekiwać zaledwie 3,00-4,00 zł/szt.
Kapusta na kilogramy. Ile kosztuje?
W ofercie producentów na rynku Broniszach jest rzecz jasna dostępna kapusta sprzedawana w workach. W tym przypadku tegoroczny towar odbiorcy mogą kupić w cenie 20,00 zł/worek.
Co ciekawe, wzrosła podaż kapusty białej z ubiegłorocznych zbiorów. Na rynku pojawił się towar spoza Polski, a konkretnie z Holandii. Ilość dostaw zwiększyli również krajowi producenci, którzy posiadają jeszcze zapasy z minionego roku. W obu przypadkach ceny przedstawiają się na poziomie 4,00 zł/kg. Za 20 kilogramowy worek odbiorca będzie więc musiał zapłacić 80,00 zł.
Kapusta czerwona. Ile za kilogram?
W przypadku kapusty czerwonej można zaobserwować niekorzystne dla plantatorów zmiany. Cena znacząco spadła. Jeszcze wczoraj można było spodziewać się stawek rzędu 3,00 zł/kg. Aktualnie towar sprzedawany jest taniej o nawet 1,00 zł. Ceny zaczynają się od 2,00, a kończą na 2,50 zł/kg.
01 - Published up: 2025-07-01 08:10:24 - Modified: 2025-07-01 08:10:24 - Feat.: 0 - Title: Rozkręca się sezon na ogórki gruntowe. Jakie są ceny w hurcie? [01.07.2025]
02 - Published up: 2025-07-02 07:44:46 - Modified: 2025-07-02 07:44:46 - Feat.: 0 - Title: Polskie ziemniaki biją rekordy w 2025 roku. Sprzedaliśmy towar za 100 milionów złotych
03 - Published up: 2025-07-02 08:52:55 - Modified: 2025-07-02 08:52:55 - Feat.: 0 - Title: Ceny bobu padły. Handel nie jest łatwy [02.07.2025]
01 - Published up: 2025-07-01 08:10:24 - Modified: 2025-07-01 08:10:24 - Feat.: 0 - Title: Rozkręca się sezon na ogórki gruntowe. Jakie są ceny w hurcie? [01.07.2025]
02 - Published up: 2025-07-02 07:44:46 - Modified: 2025-07-02 07:44:46 - Feat.: 0 - Title: Polskie ziemniaki biją rekordy w 2025 roku. Sprzedaliśmy towar za 100 milionów złotych
03 - Published up: 2025-07-02 08:52:55 - Modified: 2025-07-02 08:52:55 - Feat.: 0 - Title: Ceny bobu padły. Handel nie jest łatwy [02.07.2025]
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
