Cebulowe szaleństwo ogarnęło Europę

Data: 12 styczeń 2023Autor:

W ostatnim czasie w mediach dużo się mówi o cenach cebuli, które w ostatnim czasie biją rekordy. A jak jest w rzeczywistości?

Trochę danych statystycznych

Według danych ARiMR w 2022 r. w Polsce cebulę uprawiano na powierzchni 20 280 ha. W porównaniu do roku ubiegłego szacuje się mniejsze areały zasiewów o ok. 3%, ale za to był wyższy plon o 4%. Najwięcej gospodarstw zajmujących się uprawą tego gatunku występuje w województwach kujawsko-pomorskim (7606 ha), wielkopolskim (4598 ha), mazowieckim (2013 ha). Co do zbiorów, to w tym roku zebraliśmy 644 tys. cebuli. To daje średnio 32 tony z hektara. Dla porównania powierzchnia uprawy cebuli w Holandii w 2022 r. wynosiła 27,4 tys. ha, i zebrano tam ok. 1,2 mln t cebuli (średnio 44 t/ha).

Czy ceny cebuli są rzeczywiście rekordowe?

Na chwilę obecną ceny cebuli w hurtowniach oscylują na poziomie 1,8-2 zł/kg. Z kolei patrząc analogicznie do ub.r., o tej porze cena była o połowę niższa (0,9-1 zł/kg). Z kolei handel cebulą obraną jest dobrze oceniany przez producentów. W tym przypadku ceny hurtowe są na poziomie 2,7-2,8 zł/kg - dla porównaniu rok temu o tej porze, ceny były o 1 zł niższe. Jak podaje "Rzeczpospolita" to najwyższe ceny od 2004 r. Ale dobrze wiemy, jaka była wartość nabywcza pieniądza w 2004 r., a jaka jest obecnie. Ceny są na dobrym poziomie, ale czy to są rekordowe wartości? Przypominamy, jak koszty produkcji poszybowały w górę - rolnicy o tym wiedzą, ale konsument nie do końca "czuje" z jakimi wyzwaniami borykają się obecnie producenci warzyw.

Sytuacja cenowa cebuli 2022/2023 wynika przede wszystkim z dużych braków tego warzywa na rynku europejskim oraz kryzysem wojennym na Ukrainie. Susze spowodowały ubytek podaży u głównych producentów w UE, w tym w Hiszpanii, Francji i we Włoszech. Skok eksportu do Ukrainy spowodował, że sprzedaż z Polski od lipca do października 2022 r. wzrosła aż o 60 proc. z roku na rok. Świat kupił od Polski aż o 41 proc. więcej cebuli.

Jak szacują analitycy w 2023 r. areał zasiewów cebul w Polsce będzie wyższy o 5-10%. Bardzo duże zainteresowanie obserwuje się w uprawie cebuli w typie hiszpańsko-amerykańskim, które wyróżniają się mocnym systemem korzeniowym oraz nieco wyższym plonem w porównaniu do Rijnsburgerów. A jaki to będzie sezon? Czas pokaże...

CEBULA RYNEK CEBULI CENY CEBULI EUROPEJSKI RYNEK CEBULI HANDEL CEBULĄ REKORDOWE CENY CEBULI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Niektóre odmiany ziemniaków zyskują bardziej niż pozostałe [13.01.2023]

Rynek Kiedy można spodziewać się wzmożonego popytu na rynkach hurtowych?

Na topie Szkolenie warzywnicze w Proszowicach

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 03 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 04 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 05 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 06 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 07 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 08 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 09 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 10 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 11 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 12 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 13 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu? 14 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 15 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 16 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 17 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 18 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 20 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?

ARTYKUŁY Z KATEGORII