Zbiory ziemniaków kombajnem Grimme

Rolnicy zebrali 7 milionów ton ziemniaków. Co z warzywami gruntowymi?

Data: 03 styczeń 2026Autor:

Początek cyklu wegetacyjnego nie należał do najłatwiejszych, jednak ostateczna masa zebranych warzyw jest znacząco wyższa niż w poprzednich dwunastu miesiącach. Ile ton, spoglądając na ostateczne wyliczenia Głównego Urzędu Statystycznego, zebrali rolnicy?

Kapryśna wiosna

W 2025 roku harmonogram prac polowych został mocno zaburzony przez warunki pogodowe, które na przełomie marca i kwietnia cechowały się dotkliwym deficytem opadów. Brak wody w glebie spowodował odczuwalne spowolnienie wschodów oraz ogólne osłabienie rozwoju młodych roślin.

Sytuacja uległa jednak wyraźnej zmianie od drugiej połowy maja, kiedy to powracające deszcze zaczęły systematycznie poprawiać bilans wodny w większości regionów kraju. Opady, trwające aż do sierpnia, stały się kluczowym czynnikiem stymulującym przyrost plonów, co było szczególnie widoczne w przypadku gatunków korzeniowych. Zarazem, wilgotne lato przyniosło ze sobą wyzwania w postaci zwiększonej presji chorób, co negatywnie odbiło się na kondycji niektórych upraw, chociażby ogórków.

Korzeniowa ofensywa. Zbiory warzyw w 2025 roku

W grupie warzyw korzeniowych zaobserwowano duże zmiany. Zbiory marchwi osiągnęły poziom 611,3 tysięcy ton, co stanowi wzrost o 9,3% względem roku 2024, natomiast produkcja buraków ćwikłowych zwiększyła się o 11,1%. Największą dynamikę wzrostu w tej kategorii odnotowano w przypadku selera korzeniowego, którego zebrano o 14,8% więcej, co przełożyło się na niemal 115 tysięcy ton.

Z kolei produkcja kapusty przekroczyła 600 tysięcy ton, rosnąc o 5,5%. W segmencie warzyw dyniowatych, takich jak dynie, kabaczki i cukinie, również zaobserwowano tendencję wzrostową na poziomie 12,3%, co pozwoliło uzyskać łącznie ponad 477 tysięcy ton tych produktów.

Nie wszystkie gatunki podążyły za ogólnym trendem wzrostowym, co najlepiej widzimy w przypadku cebuli i ogórków. Produkcja cebuli spadła o 6,4% do poziomu 632,2 tysięcy ton, co wynikało bezpośrednio ze zmniejszenia powierzchni jej uprawy. Zbiory ogórków również uległy redukcji (-7,1%), osiągając niespełna 105 tysięcy ton, na co wpływ miały trudne warunki pogodowe, przez które zdrowotność plantacji w okresie deszczowego lata znacząco się pogorszyła.

Całkowitym przeciwieństwem tych spadków jest kukurydza cukrowa, której produkcja wystrzeliła w górę o 22,6%. Tak duży przyrost, skutkujący zbiorem ponad 196 tysięcy ton, był możliwy dzięki istotnemu zwiększeniu areału przeznaczonego pod tę konkretną uprawę w skali całego kraju.

Ziemniaczany fundament - ile ton zebrali rolnicy?

Ziemniaki pozostają jednym z najważniejszych elementów polskiego rolnictwa, a ich tegoroczna produkcja, obejmująca także ogrody przydomowe, została oszacowana na 7 milionów ton. Jest to ilość o 18,4% większa niż w roku poprzednim, co wiąże się zarówno ze zwiększeniem powierzchni uprawy o 9,2%, jak i wyższymi plonami z hektara, które wyniosły średnio 32,7 ton.

Mimo że jakość bulw określa się jako przeciętną, a zmienna pogoda we wrześniu i październiku utrudniała prace zbiorcze, ostateczny bilans tonażowy jest znacznie wyższy od ubiegłorocznego.

Artykuł na podstawie danych Głównego Urzędu Statystycznego.

WARZYWA ZIEMNIAKI ZBIORY CEBULI ZBIORY ZIEMNIAKÓW ZBIORY WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują

Rynek Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg

Rynek Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 03 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 04 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 05 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 06 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 07 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 08 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 09 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 10 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 11 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 12 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 13 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu? 14 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 15 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 16 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 17 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 18 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 20 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?

01 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 02 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 03 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 04 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 05 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 06 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 07 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 08 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 09 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 10 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 11 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu? 12 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 13 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 14 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 15 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 16 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 17 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 18 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?

ARTYKUŁY Z KATEGORII