Springfresh - polska firma przetwórcza z holenderskim paszportem

Data: 04 lutego 2021Autor:

Przez ostatnie lata obserwuje się trend w konsumpcji warzyw przetworzonych. "Gotowa żywność" jest wygodna i łatwa do dalszego przygotowania. W Polsce pojawiają się firmy specjalizujące się w przetworzeniu warzyw i owoców. Jedną z nich jest przedsiębiorstwo Springfresh, które bazuje głównie na holenderskim towarze.

Springfresh to przedsiębiorstwo zajmujące się sprzedażą warzyw obranych, krojonych i pakowanych. Przyjechałem do Polski 15 lat temu – mówi Derreck Bac, właściciel firmy - Mój kuzyn miał tu firmę zbożową i zajmował się myciem brukselek. Gdy skończyłem szkołę, poprosił bym zajął się uprawą warzyw w Polsce, ale na rynek holenderski. Jednak uprawa warzyw nie do końca nam się udawała, dlatego zdecydowaliśmy się skupić uwagę na ich przetwarzaniu”.

„Większość brukselek pozyskujemy z holenderskiego rynku, dostawę uzupełniamy również w Niemczech oraz Wielkiej Brytanii i Maroku. Polscy rolnicy również uprawiają brukselkę, jednak sezon jest tutaj krótszy i kończy się z końcem roku. Dlatego brukselkę dostarczamy ciężarówkami głównie z Holandii, a potem sprzedajemy większość towaru z powrotem do tego kraju. Jest jeszcze sporo pracy ręcznej, więc posiadanie naszego zakładu przetwórczego w Polsce jest dla nas bardzo korzystne. Zaopatrujemy rynek niemiecki i polski, a także pośrednio również do Wielkiej Brytanii. Zaobserwowaliśmy znaczący wzrost sprzedaży warzyw przetworzonych w Polsce ”- wyjaśnia Derreck.

„Wielu Holendrów słysząc, że pracuję w Polsce, uważają że jest to duża odległość. Nie jest tak źle, jesteśmy tylko 750 km od Amsterdamu. Sulecin leży tuż za granicą z Niemcami i, 100 km na wschód od Berlina. Wszystkie ładunki wysyłamy dziś, a docieramy do klientów następnego dnia. Zakład pracuje w dzień, a logistykę organizujemy w nocy. Do zeszłego roku mieliśmy w Polsce dwa zakłady przetwórcze, ostatecznie pozostaliśmy przy jednym, wybudowanym w 2012 r. ”

Rodzina Derreck‘a nadal mieszka w Holandii, a on zawsze w weekendy wraca do domu. „Zanim pojawiła się pandemia, bywałem w Polsce co tydzień, w czasie jej trwania - co dwa tygodnie. W Polsce mam zaufanych pracowników, którzy znają się doskonale na swojej pracy, zatem nie muszę tak często bywać w zakładzie ”. „Firma nasza zatrudnia ok. 150 pracowników, ponadto wiele prac ręcznych jest już zautomatyzowanych. W Polsce dostępność dobrych pracowników staje się coraz większym wyzwaniem, jest to większy problemem niż koszty pracy.”

Springfresh pozyskuje nowe rynki, dzięki własnej produkcji cebuli i puree z brukselki. „Skończyliśmy go opracowywać i teraz szukamy klientów. Do tej pory dostarczaliśmy głównie przetwórcom warzyw i przemysł hotelarski. Jednak te przetworzone produkty są znacznie bardziej atrakcyjne dla przetwórców mięsa oraz producentów świeżych posiłków, sosów i sałatek . Niedawno rozpoczęliśmy również produkcję marynowanej cebuli. Dlatego opracowaliśmy produkt dla zupełnie nowej bazy klientów. Cieszymy się z wejścia na nowe rynki ”- mówi Bac. Zarówno na działalność handlową, jak i przetwórczą firma Springfresh posiadają certyfikat Skal. „Jest popyt na produkty ekologiczne. Ale wyzwaniem jest zrównoważenie popytu i handlu”.

W 2019 roku firma ta jako pierwsza w Polsce uzyskała certyfikat Planet Proof. „To konieczność dla niektórych klientów. W pełni wspieramy cele PlanetProof”. Uważamy jednak, że bardziej zrównoważona praca powinna być decyzją wewnętrzną, a nie ze względu na certyfikat. Nieustannie nad tym pracujemy. Na przykład, do ogrzewania budynku wykorzystujemy ciepło z naszego systemu chłodniczego. Spodziewam się, że w ciągu kilku lat również nasze ciężarówki będą zasilane energią alternatywną”- podsumowuje Derreck.

Źródło:Freshplaza

HOLANDIA CEBULA BRUKSELKA WIELKA BRYTANIA MAROKO WARZYWA PRZETWORZONE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc po upałach: 1000 zł dla sadowników, 300 zł dla producentów warzyw. Nowy termin naboru

Warzywa polowe Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce

Warzywa polowe Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem

01 - Published up: 2026-10-06 18:30:22 - Modified: 2026-10-06 18:30:22 - Feat.: 0 - Title: Kontrole ziemniaków już trwają. Inspektorzy pobierają próby - co jest sprawdzane? 02 - Published up: 2026-10-06 14:03:59 - Modified: 2026-10-06 14:03:59 - Feat.: 0 - Title: Kukurydza cukrowa bije rekordy – areał wzrósł o 161%. Mapa upraw 2026 03 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 04 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 05 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 06 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 07 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 08 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 09 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-09-21 14:26:36 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 10 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 11 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 12 - Published up: 2026-09-11 14:06:02 - Modified: 2026-09-11 14:06:02 - Feat.: 0 - Title: Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce 13 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 14 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 15 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 16 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 17 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 18 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu? 19 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie 20 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40%

01 - Published up: 2026-10-06 18:30:22 - Modified: 2026-10-06 18:30:22 - Feat.: 0 - Title: Kontrole ziemniaków już trwają. Inspektorzy pobierają próby - co jest sprawdzane? 02 - Published up: 2026-10-06 14:03:59 - Modified: 2026-10-06 14:03:59 - Feat.: 0 - Title: Kukurydza cukrowa bije rekordy – areał wzrósł o 161%. Mapa upraw 2026 03 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 04 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 05 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 06 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 07 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 08 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 09 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-09-21 14:26:36 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 10 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 11 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 12 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 13 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 14 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 15 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 16 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu? 17 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie 18 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40%

ARTYKUŁY Z KATEGORII