Ukraina: ceny marchwi rosną dzięki wzrostowi cen buraków

Data: 04 luty 2021Autor:

Jak informuje portal EastFruit w tym tygodniu ceny na rynku warzyw korzeniowych na Ukrainie w pełni potwierdzają prognozy analityków branżowych na drugą połowę tego sezonu. Jednocześnie, po raz pierwszy od wielu lat, sytuacja w segmencie buraków jest kluczowym czynnikiem wpływającym na ceny na rynku, a ceny marchwi rosną dzięki wzrostowi cen w segmencie buraków.

Już od początku tego tygodnia ceny buraków na Ukrainie wzrosły średnio o 12 procent i dziś główne transakcje sprzedaży tego warzywa odbywają się w przedziale 4-6 UAH/kg, czyli 0,14-0,21 USD/kg (0,54-0,81 zł/kg). Jednocześnie ukraińscy rolnicy, którzy nadal posiadają znaczne zapasy marchwi, również otrzymali możliwość nieznacznego podwyższenia cen swoich produktów, ponieważ rynki buraków i marchwi są ze sobą bardzo powiązane. Jednak w poprzednich sezonach wiodącą uprawą w segmencie korzeniowych na rynku ukraińskim w większości przypadków była marchew.

„Analizując również podstawowe informacje otrzymane od ukraińskich rolników wiosną 2020 roku podczas przygotowywania corocznego badania„ Rynek owoców i warzyw Ukrainy-2020: wyniki i prognozy na następny sezon ”, doszliśmy do jasnego wniosku, że tendencje zmniejszania się powierzchni pod buraki iw efekcie spadek plonu brutto tego warzywa przyczynią się do wzrostu cen sprzedaży w tym segmencie w drugiej połowie bieżącego sezonu. Według naszych danych jesienią 2020 roku zbiory buraków brutto spadły o 7 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. W efekcie rolnicy nie zebrali więcej niż 50 tysięcy ton tego warzywa, a wielu uważa buraki za najbardziej nieciekawą roślinę w zestawie barszczowym. I naszym zdaniem fakt ten po prostu nie mógł nie znaleźć odzwierciedlenia na rynku, a dziś widzimy wyraźne trendy wzrostu cen buraków, co oznacza, że rynek ukraiński wiosną 2021 roku nie będzie mógł obejść się bez buraków importowanych - skomentował Oleksandr Chorjew szef projektu „APK-Inform: warzywa i owoce”.

W porównaniu do ubiegłego roku, dziś buraki na Ukrainie są już w sprzedaży średnio 1,5 raza droższe niż na początku lutego 2020 roku. Jednocześnie większość rolników planuje dalszy wzrost cen w tym segmencie, mając na uwadze gwałtowny spadek zapasów tego warzywa w magazynach.

Źródło: Fresh-market za EastFruit

UKRAINA WARZYWA MARCHEW BURAKI ZBIÓR WARZYW WARZYWA KORZENIOWE CENY MARCHWI CENY BURAKÓW ZAPASY MARCHWI CENY WARZYW NA RYNKU

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw

Rynek Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton

Aktualności Najważniejsze informacje z branży warzywniczej prosto na Twoją skrzynkę. Rusza newsletter Warzywa.pl

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 03 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 04 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 05 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 06 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 07 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 08 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 09 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 10 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 11 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 12 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 13 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu? 14 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 15 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 16 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 17 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 18 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 20 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?

ARTYKUŁY Z KATEGORII