Ukraina: ceny marchwi rosną dzięki wzrostowi cen buraków

Data: 04 lutego 2021Autor:

Jak informuje portal EastFruit w tym tygodniu ceny na rynku warzyw korzeniowych na Ukrainie w pełni potwierdzają prognozy analityków branżowych na drugą połowę tego sezonu. Jednocześnie, po raz pierwszy od wielu lat, sytuacja w segmencie buraków jest kluczowym czynnikiem wpływającym na ceny na rynku, a ceny marchwi rosną dzięki wzrostowi cen w segmencie buraków.

Już od początku tego tygodnia ceny buraków na Ukrainie wzrosły średnio o 12 procent i dziś główne transakcje sprzedaży tego warzywa odbywają się w przedziale 4-6 UAH/kg, czyli 0,14-0,21 USD/kg (0,54-0,81 zł/kg). Jednocześnie ukraińscy rolnicy, którzy nadal posiadają znaczne zapasy marchwi, również otrzymali możliwość nieznacznego podwyższenia cen swoich produktów, ponieważ rynki buraków i marchwi są ze sobą bardzo powiązane. Jednak w poprzednich sezonach wiodącą uprawą w segmencie korzeniowych na rynku ukraińskim w większości przypadków była marchew.

„Analizując również podstawowe informacje otrzymane od ukraińskich rolników wiosną 2020 roku podczas przygotowywania corocznego badania„ Rynek owoców i warzyw Ukrainy-2020: wyniki i prognozy na następny sezon ”, doszliśmy do jasnego wniosku, że tendencje zmniejszania się powierzchni pod buraki iw efekcie spadek plonu brutto tego warzywa przyczynią się do wzrostu cen sprzedaży w tym segmencie w drugiej połowie bieżącego sezonu. Według naszych danych jesienią 2020 roku zbiory buraków brutto spadły o 7 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. W efekcie rolnicy nie zebrali więcej niż 50 tysięcy ton tego warzywa, a wielu uważa buraki za najbardziej nieciekawą roślinę w zestawie barszczowym. I naszym zdaniem fakt ten po prostu nie mógł nie znaleźć odzwierciedlenia na rynku, a dziś widzimy wyraźne trendy wzrostu cen buraków, co oznacza, że rynek ukraiński wiosną 2021 roku nie będzie mógł obejść się bez buraków importowanych - skomentował Oleksandr Chorjew szef projektu „APK-Inform: warzywa i owoce”.

W porównaniu do ubiegłego roku, dziś buraki na Ukrainie są już w sprzedaży średnio 1,5 raza droższe niż na początku lutego 2020 roku. Jednocześnie większość rolników planuje dalszy wzrost cen w tym segmencie, mając na uwadze gwałtowny spadek zapasów tego warzywa w magazynach.

Źródło: Fresh-market za EastFruit

UKRAINA WARZYWA MARCHEW BURAKI ZBIÓR WARZYW WARZYWA KORZENIOWE CENY MARCHWI CENY BURAKÓW ZAPASY MARCHWI CENY WARZYW NA RYNKU

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Technika Wirtualny kombajn ziemniaczany już w Polsce. Nie trzeba nawet wyjeżdżać w pole

Rynek Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce

Rynek Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%

01 - Published up: 2026-10-06 18:30:22 - Modified: 2026-10-06 18:30:22 - Feat.: 0 - Title: Kontrole ziemniaków już trwają. Inspektorzy pobierają próby - co jest sprawdzane? 02 - Published up: 2026-10-06 14:03:59 - Modified: 2026-10-06 14:03:59 - Feat.: 0 - Title: Kukurydza cukrowa bije rekordy – areał wzrósł o 161%. Mapa upraw 2026 03 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 04 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 05 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 06 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 07 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 08 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 09 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-09-21 14:26:36 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 10 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 11 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 12 - Published up: 2026-09-11 14:06:02 - Modified: 2026-09-11 14:06:02 - Feat.: 0 - Title: Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce 13 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 14 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 15 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 16 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 17 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 18 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu? 19 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie 20 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40%

ARTYKUŁY Z KATEGORII