Wymagania pokarmowe brokułów

Data: 22 kwiecień 2022Autor:

Brokuły, podobnie jak inne rośliny kapustowate, mają wysokie wymagania pokarmowe i nawozowe. Wynika to głównie z szybkiego tempa ich wzrostu i rozwoju oraz wytwarzania dużej masy nadziemnej.

Wymagania brokułu

? W uprawie brokułów zalecany odczyn gleby mieści się w przedziale od 6,5 do 7,0. Przy pH niższym niż 6,0 konieczne jest wapnowanie gleby, wykonane najpóźniej późnym latem lub jesienią w roku poprzedzającym uprawę. Brokuł, podobnie jak inne rośliny kapustowate, ma wysokie wymagania pokarmowe i nawozowe, co wynika głównie z szybkiego tempa wzrostu i rozwoju, jak również z wytwarzania dużej masy nadziemnej.

? Wymagania pokarmowe brokułów zbliżone są do wymagań kalafiorów, jednak potrzebują one na ogół większych dawek azotu. W uprawie tej rośliny, w celu ograniczenia nawożenia mineralnego, zalecane jest stosowanie nawożenia organicznego w postaci obornika w dawce 30–40 t/ha w ilości nie przekraczającej 170 kg N/ha, kompostu w ilości 50–60 t/ha lub nawozów zielonych czy słomy. Nawożenie mineralne, należy prowadzić w oparciu o wyniki analizy gleby i wynosić powinno: 200–300 kg N/ha, 80–100 kg P2O5/ha i 180–200 kg K2O/ha.

? Nawożenie fosforowe i potasowe zastosować należy przed sadzeniem brokułu, przy czym połowę dawki fosforu i potasu należy zastosować jesienią, a drugą połowę wiosną. Przed sadzeniem rozsady zalecana jest aplikacja 1/3 całkowitej dawki azotu. Pozostałą część azotu należy zastosować w dwóch równych dawkach po 2 i 4 tygodniach po posadzeniu rozsady. Jedynie w przypadku gleb zasobnych zalecane jest zastosowanie całej pogłównej dawki azotu po upływie około 3–4 tygodni od posadzenia rozsady. Z nawozów fosforowych w uprawie tego gatunku dobrze sprawdza się superfosfat potrójny, a z potasowych – 60% sól potasowa. Jako źródło azotu przed sadzeniem stosowany może być saletrzak, a do nawożenia pogłównego – saletra amonowa. W uprawie brokułu zalecana jest aplikacja magnezu, na przykład w postaci siarczanu magnezu, który należy stosować bezpośrednio przed sadzeniem rozsady.

? Z mikroelementów w uprawie brokułu ważną rolę odgrywają molibden i bor. Niedobór boru objawia się wodnistymi plamami na różach oraz powstawaniem pustych przestrzeni w łodygach. Brokuł, podobnie jak kalafior bardzo silnie reaguje na brak molibdenu. Dochodzi wówczas do redukcji blaszek liściowych po obu stronach nerwu głównego, a w skrajnych przypadkach do zaniku blaszki liściowej, w wyniku czego pozostaje tylko skrócony nerw główny.

dr hab. Marzena S. Brodowska, prof. UP w Lublinie

Fragment artykułu pochodzi z kwietniowego wydania miesięcznika "Warzywa" 4/2022

NAWOŻENIE BROKUŁÓW NAWOŻENIE POTASOWE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Uprawa Kiedy wysiewać nasiona ogórka w pole?

Warzywnicza Prognoza Pogody W tygodniu pojawią się 3 dni z przygruntowymi przymrozkami

Warzywnicza Prognoza Pogody W prognozach nie widać nadejścia "zimnych ogrodników"...

01 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169% 02 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę 03 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw 04 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego 05 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8% 06 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia 07 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł 08 - Published up: 2026-06-24 18:09:31 - Modified: 2026-06-24 18:09:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej 09 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców 10 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę 11 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka 12 - Published up: 2026-06-02 08:40:21 - Modified: 2026-06-02 08:40:21 - Feat.: 0 - Title: Przez 3 lata odkładali pieniądze. Czy warzywomat naprawdę się opłaca? 13 - Published up: 2026-06-01 19:22:45 - Modified: 2026-06-01 19:22:45 - Feat.: 0 - Title: Największy areał ziemniaków od 1980 r. Belgia zwiększyła produkcję o 21% w 2025 r. 14 - Published up: 2026-06-01 17:32:00 - Modified: 2026-06-01 17:37:01 - Feat.: 0 - Title: Papryka już posadzona. Dobrze się przyjęła, ale teraz wszystko zależy od korzenia i deszczu 15 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 16 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 17 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 18 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 19 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 20 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie

ARTYKUŁY Z KATEGORII