Owoce do przetwórstwa

Data: 10 kwiecień 2018Autor:

Firma Bayer oraz Krajowe Stowarzyszenie Przetwórców Owoców i Warzyw zorganizowały 5 kwietnia w Puławach spotkanie skierowane do producentów owoców i warzyw przemysłowych oraz przedstawicieli zakładów przetwórczych.

Uczestników konferencji powitali Michał Zajdowski z KSPOiW i Radosław Suchorzewski z firmy Bayer. Dr Jan Danek z firmy Niwa Hodowla Roślin Jagodowych omówił technologie uprawy truskawki do przetwórstwa, zwracając uwagę na ograniczenie kosztów jednostkowych przy zachowaniu dobrej jakości surowca. Przekazał także informacje o odmianach szczególnie przydatnych do przetwórstwa, w tym nowych klonach będących obecnie w testach spółki Niwa.

Radosław Suchorzewski z firmy Bayer przedstawił aktualną sytuację dotyczącą rejestracji produktów Bayer w segmencie owoców i warzyw. Podkreślił, że surowiec wysokiej jakości nie może zawierać pozostałości środków ochrony roślin, z czym niestety w ostatnich latach zdarzają się problemy. Dlatego tak ważne jest informowanie producentów o zakresie rejestracji, działania danego preparatu oraz zasadach jego poprawnego stosowania. Przedstawiciele firmy Bayer dużo uwagi poświęcili zrównoważonej ochronie i produkcji. Tomasz Gasparski mówił o zrównoważonej ochronie upraw jagodowych, a dr Jerzy Próchnicki poruszył temat zrównoważonej produkcji żywności w aspekcie globalnych wyzwań stojących przed producentami żywności.

Anna Sereda z firmy SVZ i Piotr Baryła z Krajowego Stowarzyszenia Plantatorów Czarnych Porzeczek przygotowali prezentację na temat jakości surowca do przetwórstwa na przykładzie czarnej porzeczki. Przekazali także sporo danych z rynku owoców przemysłowych – w Polsce i na świecie, podkreślając specyfikę tego sektora ogrodnictwa. Jak mówił P. Baryła, aby zapewnić wysoką jakość surowca do przetwórstwa niezbędna jest współpraca producentów z przetwórcami, aby m.in. dostosować strukturę odmianową plantacji towarowych do potrzeb przetwórstwa, dopracować agrotechnikę uprawy i programy ochrony, by uniknąć ryzyka pozostałości środków ochrony w surowcu. Tylko wieloletnia, partnerska współpraca może wpłynąć na poprawę sytuacji w branży owoców przemysłowych i zapewnić korzyści obu stronom – producentom w postaci opłacalnej produkcji, a zakładom – w formie surowca wysokiej jakości, bez pozostałości środków ochrony roślin.

Więcej informacji o tym spotkaniu w jednym z najbliższych numerów „Owoców Jagodowych”

BAYER OWOCE JAGODOWE OWOCE PRZEMYSŁOWE OWOCE DO PRZETWÓRSTWA KRAJOWE STOWARZYSZENIE PRZETWÓRCÓW OWOCÓW I WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Radosław Grabowski prezentuje odmianę SVBL0273 F1

Warzywa polowe Brokuły w Brukach

Bez kategorii Kolekcja odmian warzyw Seminis w Enkhuizen, w Holandii

Polecane Konferencja pomidorowa w Pabianicach

01 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fatalna końcówka sezonu dla malin. Kto w tym roku malinę uprawiał po raz ostatni? 02 - Published up: 2022-08-29 22:00:00 - Modified: 2022-08-29 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ze świata: Czy Kanada stanie się kluczowym graczem na rynku w owocach jagodowych? 03 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rynek winogron, kolejne rekordy w eksporcie. A jak wygląda sytuacja w Polsce? 04 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Historyczny rekord dla malin! Jakie trzy składniki są kluczowe, aby osiągnąć sukces? 05 - Published up: 2022-07-07 22:00:00 - Modified: 2022-07-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Porzeczkowa Demo Farma – innowacyjne metody ochrony i nawożenia 06 - Published up: 2022-07-07 22:00:00 - Modified: 2022-07-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Truskawkowy szlak WIOM - Timac Agro - nawozy, w które warto zainwestować! 07 - Published up: 2022-07-07 22:00:00 - Modified: 2022-07-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Truskawkowy szlak WiOM - Gospodarstwo Barbary i Piotra Banasiów 08 - Published up: 2022-07-07 22:00:00 - Modified: 2022-07-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Borówka liderem wzrostu konsumpcji. Skąd fenomen tej jagody? 09 - Published up: 2022-07-04 22:00:00 - Modified: 2022-07-04 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jaka przyszłość czeka jeżynę? 10 - Published up: 2022-06-14 22:00:00 - Modified: 2022-06-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Samozbiory jagody kamczackiej w całej Polsce 11 - Published up: 2022-06-13 22:00:00 - Modified: 2022-06-13 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ukraina rozpoczęła zbiory truskawek z gruntu 12 - Published up: 2022-06-12 22:00:00 - Modified: 2022-06-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Miłośnik Rumby! Truskawki z Trzemeszna 13 - Published up: 2022-06-12 22:00:00 - Modified: 2022-06-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jędrne, dobre jakościowo i trwałe owoce jagodowe 14 - Published up: 2022-05-22 22:00:00 - Modified: 2022-05-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na polskie superowoce - Truskawki od Karola! 15 - Published up: 2022-05-18 22:00:00 - Modified: 2022-05-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dobre, bo polskie... truskawki. Jak odróżnić truskawkę polską od zagranicznej? 16 - Published up: 2022-05-18 22:00:00 - Modified: 2022-05-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nieograniczone ilości malin do zamrożenia 17 - Published up: 2022-05-17 22:00:00 - Modified: 2022-05-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zanim trafi na rynek - nowe odmiany truskawek 18 - Published up: 2021-07-28 22:00:00 - Modified: 2021-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koper stał się na Mazowszu dobrem luksusowym 19 - Published up: 2021-07-28 22:00:00 - Modified: 2021-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kłecki Dzień Ogórka 2021: nowości odmianowe od Bejo 20 - Published up: 2021-07-25 22:00:00 - Modified: 2021-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kłecki Dzień Ogórka 2021: zalety foli biodegradowalnej i skuteczna ochrona ogórka

ARTYKUŁY Z KATEGORII