Jesteś przetwórcą owoców i warzyw? To spotkanie jest dla Ciebie!

Data: 04 listopad 2022Autor:

Oferta parku maszynowego do przetwórni, Rolniczy Handel Detaliczny, wymagania sanepidu i doświadczenia praktyków, a to wszystko podczas naszego spotkania „Zbierasz i przetwarzasz” organizowanego przez miesięcznik WiOM, Warzywa i Owoce Miękkie, Sad Nowoczesny oraz InHort Instytut Ogrodnictwa.

Zbierasz i przetwarzasz! Spotkanie dotyczące przetwórstwa warzyw i owoców w gospodarstwie.

Gdzie odbędzie się spotkanie?

Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych Instytutu Ogrodnictwa – PIB, ul. Rybickiego 15/17, 96-100 Skierniewice. 15 listopada 2022 r., godzina 10:00.

Spotkanie rozpocznie się o godzinie 10:00, wtedy też prof. Dorota Konopacka, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa – PIB i dr hab. Monika Mieszczakowska-Frąc, prof. IO-PIB oraz Katarzyna Wójcik – redaktor naczelna WiOM, przywitają uczestników.

Tematy przygotowane dla uczestników:

Co mogę w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego? Czyli przepisy dotyczące RHD i przetwórstwa w gospodarstwie – Barbara Sazońska, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu.
Rozpoznawalność znaku towarowego Produkt Polski i możliwości jego stosowania – Janusz Ciesielski – dyrektor oddziału terenowego KOWR w Łodzi.
Spełniam wymagania sanepidu – newralgiczne, kontrolowane zasady działania przetwórni w gospodarstwie – Dorota Rosińska – PSSE w Skierniewicach.

Będzie można również posłuchać, co do powiedzenia mają praktycy:

Budowanie marki – Emilia Sznajder Kiszonki z Doliny Baryczy;
Przetwórnia i sklep w gospodarstwie ekologicznym – gospodarstwo Dobrodziej;
Sprzedaż bezpośrednia „Dębski Sad”;
Gospodarstwo Dudek – „Jabłko, gruszka czy pietruszka”;
Anna i Dariusz Urlikowie – przetwórstwo i sprzedaż owoców jagodowych;
Borówka z Mazur – Agnieszka Wolska i Wojciech Socharski;
Produkcja i przetwórstwo warzyw ekologicznych – Jolanta i Piotr Woźniccy

Następnie odbędzie się część praktyczna, pod kierunkiem Sebastiana Siarkowskiego – kierownika centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych:

pokaz tłoczenia soku z jabłek;
pokaz wytworzenia chipsów z marchwi;
pokaz produkcji musu z dyni.

Kolejny punkt programu to promocja odmian w stanie surowym i po przetworzeniu:

wystąpienia przedstawicieli firm nasiennych i szkółek.

Oferta parku maszynowego do przetwórni w gospodarstwie.

Zapraszamy do zapisów TUTAJ

Partnerzy spotkania:

PRZETWÓRSTWO PRZETWÓRSTWO JABŁEK PRZETWÓRSTWO EKOLOGICZNE ROLNICZY HANDEL DETALICZNY ZNAK TOWAROWY PRODUKT POLSKI WYMAGANIA SANEPIDU POKAZ TŁOCZENIA JABŁEK TŁOCZENIE TŁOCZENIE JABŁEK PRODUKCJA MUSU SPOTKANIA WIOM

01 - Published up: 2022-12-05 09:31:00 - Modified: 2022-12-05 09:31:00 - Feat.: 0 - Title: Opłacalność rolnictwa zrównoważonego – debata [VIDEO] 02 - Published up: 2022-11-30 09:00:00 - Modified: 2022-11-30 09:00:00 - Feat.: 0 - Title: 77 seminariów uprawowych WiOM w 6 lat 03 - Published up: 2022-11-29 10:00:00 - Modified: 2022-11-29 11:19:35 - Feat.: 0 - Title: W jaki sposób rolnicy mogą przystąpić do programu nadania certyfikatu? [VIDEO] 04 - Published up: 2022-11-25 17:00:00 - Modified: 2022-11-28 13:06:22 - Feat.: 0 - Title: Kredyty z dofinansowaniem i inwestycje. Maciej Piskorski o zasadach finansowania [VIDEO] 05 - Published up: 2022-11-24 13:03:00 - Modified: 2022-11-28 13:09:03 - Feat.: 0 - Title: Dlaczego potrzebujemy zrównoważonej produkcji żywności? Porady eksperta! [VIDEO] 06 - Published up: 2022-11-24 12:11:33 - Modified: 2022-11-24 12:11:33 - Feat.: 0 - Title: „Zrównoważona produkcja żywności - szansa dla klimatu. Finansowanie, certyfikacja, najlepsze praktyki”. Webinarium – oglądaj na żywo! 07 - Published up: 2022-11-21 12:02:00 - Modified: 2022-11-21 12:14:29 - Feat.: 0 - Title: Zbierasz i przetwarzasz – relacja ze spotkania w Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych. 08 - Published up: 2022-11-09 14:36:19 - Modified: 2022-11-09 14:36:19 - Feat.: 0 - Title: Alternatywne produkty do zwalczania szkodników w warzywach od ICB Pharma [FILM] 09 - Published up: 2022-11-09 14:28:05 - Modified: 2022-11-09 14:28:05 - Feat.: 0 - Title: Nawozy od firmy Fosfan w uprawie warzyw korzeniowych [FILM] 10 - Published up: 2022-11-09 14:19:35 - Modified: 2022-11-09 14:19:35 - Feat.: 0 - Title: Jakie korzyści wynikają ze stosowania naturalnych aminokwasów? [FILM] 11 - Published up: 2022-11-09 14:10:09 - Modified: 2022-11-09 14:10:09 - Feat.: 0 - Title: Które nawozy wapniowe wybrać do warzyw korzeniowych? [FILM] 12 - Published up: 2022-10-13 06:00:00 - Modified: 2022-10-13 13:46:01 - Feat.: 0 - Title: Buraki ćwikłowe od firmy PNOS – jaką odmianę wybrać? 13 - Published up: 2022-10-12 06:00:00 - Modified: 2022-10-12 06:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja porównawcza i testy – jakie cebule od firmy PNOS Ożarów Mazowiecki na gleby suche? 14 - Published up: 2022-10-11 06:00:00 - Modified: 2022-10-13 07:02:13 - Feat.: 0 - Title: Jakie odmiany cebuli sprawdziły się w trudnym sezonie w Wielkopolsce? 15 - Published up: 2022-10-10 08:30:00 - Modified: 2022-10-10 08:30:00 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie cebuli – jakie rozwiązanie od firmy Ha-Dwa-O? 16 - Published up: 2022-10-05 08:24:00 - Modified: 2022-10-10 10:08:56 - Feat.: 0 - Title: Dzień Ekologiczny w Sątyrzu – relacja ze spotkania 17 - Published up: 2022-09-28 09:00:00 - Modified: 2022-10-06 09:57:25 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie cebulowe na Kujawach 09.2022 Firma Alseed cebule w typie hiszpańskim De Corato Sementi 18 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:16:22 - Feat.: 0 - Title: Na rynku od ponad 50 lat - nawozy Fructus w uprawie cebuli 19 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:06 - Feat.: 0 - Title: Nowa rejestracja – nowe możliwości – NATURALIS od firmy BIOCONT 20 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:14:33 - Feat.: 0 - Title: Plony rzędu ponad 100 ton i przechowywanie do 9 miesięcy – Jakie odmiany cebuli od AlSeed?

ARTYKUŁY Z KATEGORII