StoryEditor

Przetwory pomidorowe – ich jakość w 2021 r.

Data:  21 grudzień 2021Autor:
21 grudzień 2021
Kontrolę jakości handlowej koncentratów i przecierów pomidorowych, ketchupów, sosów pomidorowych oraz soków pomidorowych przeprowadziła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Objęto nią 116 podmiotów (31 producentów i 85 sklepów).

Cechy organoleptyczne

W zakresie cech organoleptycznych sprawdzono 105 partii. Nie stwierdzono nieprawidłowości.

Badania laboratoryjne

Parametry fizykochemiczne skontrolowano w 141 partiach, z czego 18 zakwestionowano (12,8%). Stwierdzono m.in. niezgodną z deklaracją zawartość ekstraktu ogólnego i cukrów oraz niedeklarowaną obecność sacharozy w koncentracie pomidorowym.

Oznakowanie

Oznakowanie zweryfikowano w przypadku 271 partii, z czego w 33 stwierdzono nieprawidłowości (12,2%). Dotyczyły one m.in.:

  • Deklaracji zawartości ekstraktu ogólnego z podaniem tolerancji dla tej wartości.
  • Podawania niepełnego składu wyrobu gotowego oraz nieprawidłowego wskazywania surowca użytego do produkcji (np. w składzie wymieniono „pomidory”, podczas gdy użyto koncentratu pomidorowego).
  • Bezprawnego zastosowania nazwy „koncentrat pomidorowy” dla produktu zawierającego cukier, sól oraz substancje stabilizujące.
  • Braku informacji o zastosowanym procesie obróbki („produkt pasteryzowany”).
  • Braku deklaracji zawartości składnika podkreślonego w nazwie produktu.

Źródło: IJHARS

01 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 02 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu 03 - Published up: 2026-03-20 19:22:29 - Modified: 2026-03-20 19:22:29 - Feat.: - Title: Ogórki drożeją, pomidory lekko tanieją. Zmiany cen na rynku w Broniszach 04 - Published up: 2026-03-10 20:10:00 - Modified: 2026-03-11 13:15:30 - Feat.: - Title: Pomidory drożeją, ogórki tanieją. Nagła zmiana cen na rynku w Broniszach 05 - Published up: 2026-03-05 18:00:00 - Modified: 2026-03-05 18:00:00 - Feat.: - Title: Zaczyna brakować pomidora malinowego na Broniszach. Jakie ceny za kilogram?
01 - Published up: 2023-03-14 13:02:17 - Modified: 2023-03-14 13:02:17 - Feat.: 0 - Title: Ostatni moment na złożenie wniosku - do wzięcia 100 i 150 tysięcy złotych 02 - Published up: 2022-06-26 13:44:54 - Modified: 2022-06-26 13:44:54 - Feat.: 0 - Title: Targi Rolnicze w Kościelcu przyciągnęły tłumy ludzi 03 - Published up: 2022-04-19 12:12:50 - Modified: 2022-04-19 12:12:50 - Feat.: 0 - Title: XX Międzynarodowa Konferencja i Wystawa New AG 04 - Published up: 2022-04-11 13:00:49 - Modified: 2022-04-11 13:00:49 - Feat.: 0 - Title: Gdzie trafiają niemieckie sadzeniaki, bo na pewno nie do polskich rolników? 05 - Published up: 2022-04-11 11:07:40 - Modified: 2022-04-11 11:07:40 - Feat.: 0 - Title: Większa bioróżnorodność w konwencjonalnej uprawie owoców i warzyw 06 - Published up: 2022-03-29 04:44:17 - Modified: 2022-03-29 04:44:17 - Feat.: 0 - Title: Wypadek na A4 z udziałem ciągnika rolniczego 07 - Published up: 2022-03-18 14:18:10 - Modified: 2022-03-18 14:18:10 - Feat.: 0 - Title: Serifel® - nowy biologiczny fungicyd 08 - Published up: 2022-03-18 13:37:32 - Modified: 2022-03-18 13:37:32 - Feat.: 0 - Title: Trwają targi Agrotech 2022. Nowoczesność na miarę XXI wieku! 09 - Published up: 2022-03-18 10:14:34 - Modified: 2022-03-18 10:14:34 - Feat.: 0 - Title: Premia dla młodych rolników. 31 marca rozpoczyna się kolejny nabór wniosków 10 - Published up: 2022-03-17 08:40:29 - Modified: 2022-03-17 08:40:29 - Feat.: 0 - Title: Trwa rekrutacja na rolnicze startupy 11 - Published up: 2022-03-14 09:05:01 - Modified: 2022-03-14 09:05:01 - Feat.: 0 - Title: Wypalanie traw jest karalne 12 - Published up: 2022-03-11 13:19:33 - Modified: 2022-03-11 13:19:33 - Feat.: 0 - Title: Agrotech i Las-Expo coraz ważniejsze dla rynku 13 - Published up: 2022-03-10 12:08:04 - Modified: 2022-03-10 12:08:04 - Feat.: 0 - Title: Awaria w Policach. Zakłady ograniczają produkcję 14 - Published up: 2022-03-10 11:38:50 - Modified: 2022-03-10 11:38:50 - Feat.: 0 - Title: Agrotech silny siłą wystawców – rozmowa z dr Andrzejem Mochoniem 15 - Published up: 2022-03-09 11:37:36 - Modified: 2022-03-09 11:37:36 - Feat.: 0 - Title: Amplus obejmuje udziały w Terrabio 16 - Published up: 2022-03-06 08:24:46 - Modified: 2022-03-06 08:24:46 - Feat.: 0 - Title: Policja przestrzega przed niewłaściwym przewozem paliw 17 - Published up: 2022-02-26 15:37:21 - Modified: 2022-02-26 15:37:21 - Feat.: 0 - Title: Niedobory na rynkach hurtowych skutkiem strajków w transporcie 18 - Published up: 2022-02-08 05:30:24 - Modified: 2022-02-08 05:30:24 - Feat.: 0 - Title: Ogórek i pomidor gruntowy - maksymalizuj plon. Zaproszenie na webinarium 8 lutego 2022r. 19 - Published up: 2022-02-01 07:58:39 - Modified: 2022-02-01 07:58:39 - Feat.: 0 - Title: ZIEMNIAKI - wyciśnij plon na MAXA! Zaproszenie na webinarium, 1 lutego 2022 r. 20 - Published up: 2022-01-28 05:53:44 - Modified: 2022-01-28 05:53:44 - Feat.: 0 - Title: Kontrola cen pestycydów. Rusza monitoring
01 - Published up: 2023-03-14 13:02:17 - Modified: 2023-03-14 13:02:17 - Feat.: 0 - Title: Ostatni moment na złożenie wniosku - do wzięcia 100 i 150 tysięcy złotych 02 - Published up: 2022-06-26 13:44:54 - Modified: 2022-06-26 13:44:54 - Feat.: 0 - Title: Targi Rolnicze w Kościelcu przyciągnęły tłumy ludzi 03 - Published up: 2022-04-19 12:12:50 - Modified: 2022-04-19 12:12:50 - Feat.: 0 - Title: XX Międzynarodowa Konferencja i Wystawa New AG 04 - Published up: 2022-04-11 13:00:49 - Modified: 2022-04-11 13:00:49 - Feat.: 0 - Title: Gdzie trafiają niemieckie sadzeniaki, bo na pewno nie do polskich rolników? 05 - Published up: 2022-04-11 11:07:40 - Modified: 2022-04-11 11:07:40 - Feat.: 0 - Title: Większa bioróżnorodność w konwencjonalnej uprawie owoców i warzyw 06 - Published up: 2022-03-29 04:44:17 - Modified: 2022-03-29 04:44:17 - Feat.: 0 - Title: Wypadek na A4 z udziałem ciągnika rolniczego 07 - Published up: 2022-03-18 14:18:10 - Modified: 2022-03-18 14:18:10 - Feat.: 0 - Title: Serifel® - nowy biologiczny fungicyd 08 - Published up: 2022-03-18 13:37:32 - Modified: 2022-03-18 13:37:32 - Feat.: 0 - Title: Trwają targi Agrotech 2022. Nowoczesność na miarę XXI wieku! 09 - Published up: 2022-03-18 10:14:34 - Modified: 2022-03-18 10:14:34 - Feat.: 0 - Title: Premia dla młodych rolników. 31 marca rozpoczyna się kolejny nabór wniosków 10 - Published up: 2022-03-17 08:40:29 - Modified: 2022-03-17 08:40:29 - Feat.: 0 - Title: Trwa rekrutacja na rolnicze startupy 11 - Published up: 2022-03-14 09:05:01 - Modified: 2022-03-14 09:05:01 - Feat.: 0 - Title: Wypalanie traw jest karalne 12 - Published up: 2022-03-11 13:19:33 - Modified: 2022-03-11 13:19:33 - Feat.: 0 - Title: Agrotech i Las-Expo coraz ważniejsze dla rynku 13 - Published up: 2022-03-10 12:08:04 - Modified: 2022-03-10 12:08:04 - Feat.: 0 - Title: Awaria w Policach. Zakłady ograniczają produkcję 14 - Published up: 2022-03-10 11:38:50 - Modified: 2022-03-10 11:38:50 - Feat.: 0 - Title: Agrotech silny siłą wystawców – rozmowa z dr Andrzejem Mochoniem 15 - Published up: 2022-03-09 11:37:36 - Modified: 2022-03-09 11:37:36 - Feat.: 0 - Title: Amplus obejmuje udziały w Terrabio 16 - Published up: 2022-03-06 08:24:46 - Modified: 2022-03-06 08:24:46 - Feat.: 0 - Title: Policja przestrzega przed niewłaściwym przewozem paliw 17 - Published up: 2022-02-26 15:37:21 - Modified: 2022-02-26 15:37:21 - Feat.: 0 - Title: Niedobory na rynkach hurtowych skutkiem strajków w transporcie 18 - Published up: 2022-02-08 05:30:24 - Modified: 2022-02-08 05:30:24 - Feat.: 0 - Title: Ogórek i pomidor gruntowy - maksymalizuj plon. Zaproszenie na webinarium 8 lutego 2022r. 19 - Published up: 2022-02-01 07:58:39 - Modified: 2022-02-01 07:58:39 - Feat.: 0 - Title: ZIEMNIAKI - wyciśnij plon na MAXA! Zaproszenie na webinarium, 1 lutego 2022 r. 20 - Published up: 2022-01-28 05:53:44 - Modified: 2022-01-28 05:53:44 - Feat.: 0 - Title: Kontrola cen pestycydów. Rusza monitoring
14. kwiecień 2026 19:53