Przetwory warzywne – ich jakość w 2021 r.

Data: 11 wrzesień 2021Autor:

Kontrolę jakości handlowej przetworów warzywnych utrwalonych termicznie (konserw warzywnych, sałatek warzywnych, warzyw kiszonych i marynowanych) oraz mrożonek warzywnych (zup, warzyw na patelnię, dań gotowych i mieszanek warzyw) przeprowadziła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Objęto nią 98 podmiotów (49 producentów i 49 sklepów). Nieprawidłowości dotyczyły głównie oznakowania.

Cechy organoleptyczne

W zakresie cech organoleptycznych nie stwierdzono nieprawidłowości (sprawdzono 188 partii).

Parametry fizykochemiczne

Parametry fizykochemiczne skontrolowano w 188 partiach, z czego 20 zakwestionowano (10,6%). Wykryte nieprawidłowości dotyczyły m.in.

zaniżonej zawartości składników i masy netto produktu po odsączeniu w stosunku do deklarowanej na opakowaniu,
obecności kwasu sorbowego w produktach, w oznakowaniu których umieszczono informację „bez konserwantów”,
zawyżonej zawartości cukru w stosunku do deklaracji.

Oznakowanie

Oznakowanie zweryfikowano w przypadku 253 partii, z czego w 45 stwierdzono nieprawidłowości (17,8%). Dotyczyły one m.in.:

braku informacji o zastosowanej obróbce termicznej (tj. „produkt pasteryzowany”),
braku wskazania procentowej zawartości składników podkreślonych w nazwie produktu albo słownie lub graficznie w oznakowaniu,
braku obowiązkowych informacji wymaganych na opakowaniach produktów głęboko mrożonych (tj. sformułowania „nie zamrażać powtórnie” oraz temperatury i okresu przechowywania),
błędnego wskazania danych podmiotu odpowiedzialnego za informację o żywności.

Źródło: IJHARS

PRZETWORY WARZYWNE IJHARS

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Rumuńskie ziemniaki bez papierów zalewają Polskę. Dorabiają się kosztem polskich rolników

Rynek Zgniła marchew z Rosji zatrzymana na granicy. Ponad 16 ton nie wjechało do Polski

Rynek "Pierwsza klasa" z Turcji? Zatrzymano przeszło 15 ton zepsutej i zapleśniałej papryki

01 - Published up: 2023-03-14 13:02:17 - Modified: 2023-03-14 13:02:17 - Feat.: 0 - Title: Ostatni moment na złożenie wniosku - do wzięcia 100 i 150 tysięcy złotych 02 - Published up: 2022-06-26 13:44:54 - Modified: 2022-06-26 13:44:54 - Feat.: 0 - Title: Targi Rolnicze w Kościelcu przyciągnęły tłumy ludzi 03 - Published up: 2022-04-19 12:12:50 - Modified: 2022-04-19 12:12:50 - Feat.: 0 - Title: XX Międzynarodowa Konferencja i Wystawa New AG 04 - Published up: 2022-04-11 13:00:49 - Modified: 2022-04-11 13:00:49 - Feat.: 0 - Title: Gdzie trafiają niemieckie sadzeniaki, bo na pewno nie do polskich rolników? 05 - Published up: 2022-04-11 11:07:40 - Modified: 2022-04-11 11:07:40 - Feat.: 0 - Title: Większa bioróżnorodność w konwencjonalnej uprawie owoców i warzyw 06 - Published up: 2022-03-29 04:44:17 - Modified: 2022-03-29 04:44:17 - Feat.: 0 - Title: Wypadek na A4 z udziałem ciągnika rolniczego 07 - Published up: 2022-03-18 14:18:10 - Modified: 2022-03-18 14:18:10 - Feat.: 0 - Title: Serifel® - nowy biologiczny fungicyd 08 - Published up: 2022-03-18 13:37:32 - Modified: 2022-03-18 13:37:32 - Feat.: 0 - Title: Trwają targi Agrotech 2022. Nowoczesność na miarę XXI wieku! 09 - Published up: 2022-03-18 10:14:34 - Modified: 2022-03-18 10:14:34 - Feat.: 0 - Title: Premia dla młodych rolników. 31 marca rozpoczyna się kolejny nabór wniosków 10 - Published up: 2022-03-17 08:40:29 - Modified: 2022-03-17 08:40:29 - Feat.: 0 - Title: Trwa rekrutacja na rolnicze startupy 11 - Published up: 2022-03-14 09:05:01 - Modified: 2022-03-14 09:05:01 - Feat.: 0 - Title: Wypalanie traw jest karalne 12 - Published up: 2022-03-11 13:19:33 - Modified: 2022-03-11 13:19:33 - Feat.: 0 - Title: Agrotech i Las-Expo coraz ważniejsze dla rynku 13 - Published up: 2022-03-10 12:08:04 - Modified: 2022-03-10 12:08:04 - Feat.: 0 - Title: Awaria w Policach. Zakłady ograniczają produkcję 14 - Published up: 2022-03-10 11:38:50 - Modified: 2022-03-10 11:38:50 - Feat.: 0 - Title: Agrotech silny siłą wystawców – rozmowa z dr Andrzejem Mochoniem 15 - Published up: 2022-03-09 11:37:36 - Modified: 2022-03-09 11:37:36 - Feat.: 0 - Title: Amplus obejmuje udziały w Terrabio 16 - Published up: 2022-03-06 08:24:46 - Modified: 2022-03-06 08:24:46 - Feat.: 0 - Title: Policja przestrzega przed niewłaściwym przewozem paliw 17 - Published up: 2022-02-26 15:37:21 - Modified: 2022-02-26 15:37:21 - Feat.: 0 - Title: Niedobory na rynkach hurtowych skutkiem strajków w transporcie 18 - Published up: 2022-02-08 05:30:24 - Modified: 2022-02-08 05:30:24 - Feat.: 0 - Title: Ogórek i pomidor gruntowy - maksymalizuj plon. Zaproszenie na webinarium 8 lutego 2022r. 19 - Published up: 2022-02-01 07:58:39 - Modified: 2022-02-01 07:58:39 - Feat.: 0 - Title: ZIEMNIAKI - wyciśnij plon na MAXA! Zaproszenie na webinarium, 1 lutego 2022 r. 20 - Published up: 2022-01-28 05:53:44 - Modified: 2022-01-28 05:53:44 - Feat.: 0 - Title: Kontrola cen pestycydów. Rusza monitoring

ARTYKUŁY Z KATEGORII